Дpаники "Пpосто И Вкусно".

Хpyстящие снаружи, нежные внутри.

Ингредиенты:
Картофель - 4 крупных.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 3 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Масло растительное - для жарки.

Приготовление:
1. картофель и лук натереть на крупной терке.
2. добавить яйцо, соль, перец, перемешать.
3. всыпать муку, тщательно перемешать.
4. разогреть масло на сковороде.
5. выкладывать ложкой, формируя оладьи.
6. жарить на среднем огне 3-4 минуты с каждой стороны.

Советы:
* подавать со сметаной и зеленью.
* для хрустящей корочки не накрывать крышкой.
* лучше готовить порционно, не перегружая сковороду приятного аппетита!