Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Слой за слоем

Начнем стого, что слоеное тесто бывает двух видов – дрожжевое и бездрожжевое. Главное их отличие – это, как вы уже догадались, наличие дрожжей в составе. И поскольку для разных кулинарных изделий предусмотрен свой тип замеса, при выборе теста, в первую очередь, нужно отталкиваться именно от этого.

Дрожжевое

В его составе содержаться дрожжевые грибы, благодаря которым улучшается структура массы, происходит образование пышных слоев, что добавляет выпечке визуальную массу. Изделия из этого теста менее калорийны, так как в него, добавляется совсем небольшое количество жиров (растительные или сливочные).

Изделия из дрожжевого теста отличаются легкостью, пышностью, насыщенным вкусом и ароматом. Однако срок хранения у них небольшой.

Выбираем качественное слоеное тесто. Какое тесто слоеное лучше — дрожжевое или бездрожжевое

Последние обновления на сайте:

1. Маленькие хитрости при приготовлении рыбы.
2. 37-Летняя актриса Кристина асмус нашла для себя новый способ получить адреналин - экстремальное хобби!
3. Новогодний стол для детей до 6 лет - это всегда поиск компромисса между праздничной эстетикой и пользой.
4. Салат "Гнездо Глухаря".
5. Обалденный ароматный пирог с цитрусовой ноткой - вкуснейщая лимонная начинка, которая никого не оставит равнодушным!
6. Любимое блюдо Оксаны Самойловой - просто, но со вкусом.
7. "Меня так Сильно Травили за Этот нос": Евгения Медведева призналась, почему сделала ринопластику.
8. Вкуснейший хлеб в духовке.
9. Мы готовим снеки для перекуса в домашних условиях!
10. Мы готовим великолепный медовый десерт к семейным чаепитиям!
11. Аппетитная, сытная и очень вкусная домашняя закуска.
12. Известный итальянский пиpог, покоpивший весь интернет!
13. Влад бумага снова отправился в отпуск без жены и ребенка, что вновь вызвало волну обсуждений среди его поклонников.
14. Это мясное блюдо должен попpобовать каждый!
15. Маpинованный лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать.
16. Курочка в кефире.
17. Мы готовим вкуснейшее, легкое рыбное блюдо для всей семьи!
18. Тортилья с мясным фаршем.
19. Запечённые овощи в маринаде - лучшее дополнение к любому основному блюду - полезное, вкусное и очень простое!
20. Помните этот рецепт?
21. Молочный коктейль с фруктами.
22. Классическое варенье из малины.
23. Чебуреки. Эти чебуреки - просто восторг!
24. Суп с фаршем, грибами и тёртым картофелем.
25. Апельсин: как найти баланс между пользой и вредом для здоровья
26. Бесподобный яблочный пирог: больше яблок, чем теста!
27. Плюсы и минусы погружных блендеров Redmond: реальные отзывы пользователей
28. Лучшие прокинетики для желудка и кишечника: рейтинг и обзор препаратов
29. Какие необычные памятники или скульптуры можно найти в Москве
30. Мезим: инструкция по применению – как правильно принимать препарат
31. Аня пересильд и Ваня Дмитриенко официально встречаются!
32. Места отдыха в Ижевске: парки, площади и не только
33. Быстрый пирог на сметане с ягодами: воздушный, нежный и ароматный десерт для всей семьи!
34. ТОП-5 лучших стационарных блендеров со стеклянной чашей: рейтинг, обзор и отзывы
35. ТОП–5 лучших стационарных блендеров 2025 года: выбирайте лучшее для своей кухни
36. Топ-10 лучших блендеров 2025 года: какие модели лидируют
37. Помидоры "под Шубкой" - съедают их первыми, даже если стол ломится от еды.
38. Какие рекорды или достижения связаны с Вологдой
39. Какие парки и места отдыха популярны среди жителей и туристов
40. Где купить билеты на концерт Zoloto в Санкт-Петербурге
41. Выбираем сковороду Fissman: полное руководство
42. 10 вкусных рецептов смузи для блендера: освойте кулинарное мастерство
43. Мясо по-французски, запеченное в соусе из горчицы и сметаны.
44. Полезные рецепты из фруктов и ягод для здоровья
45. Как часто можно пить газированные напитки: рекомендации для здоровья
46. Домашний зельц в бутылке: отличная натуральная замена колбасе!
47. Секретные блины: теперь блины получаются идеальными - попробуйте!
48. Какие рестораны и кафе в Кемерово славятся местной кухней
49. Подборка рeцeптов национальныx cупoв.
50. Курица с рисом в духовке: идеальный ужин для всей семьи без хлопот!