Эффективная диета после 40 лет. Омолаживающая диета

Эффективная диета после 40 лет. Омолаживающая диета

Цель омолаживающих диет – не только сделать внешность более привлекательной, но и сохранить и укрепить здоровье. В этом контексте вопросы питания чрезвычайно важны.

Современные представления строятся на том, что все продукты следует поделить на три группы (нейтральные, полезные и вредные для омоложения), а диета после 40 лет должна включать соответствующую этим представлениям пищу. Существует специальная диета 1500 баллов, где продуктам присваивают баллы «плюс» или «минус» (нейтральные – без знака).

• Есть, чтобы оставаться молодым, – возможно ли это?

Где искать пресловутое молодильное яблоко, помогающее осуществлять мечты сказочных красавиц о вечной молодости? По мнению диетологов, процессы старения приостанавливают продукты, имеющие:

• низкий углеводный индекс: овощи, зелень, фрукты;
• антиоксиданты: томаты, авокадо, лососевая рыба, шпинат, перец, тыква;
• белки и ненасыщенные кислоты – рыба, курятина, орехи;
• клетчатку – овсянка, овощи.

Для омолаживающих рационов характерно отсутствие красного мяса, мучных изделий, картофеля, сахаристых фруктов, пищи быстрого приготовления, спиртных и разноцветных сладких напитков. Пить необходимо чистую воду, узвар, зеленый и травяные чаи.

Кроме стройной фигуры, похудевшая женщина наблюдает улучшение состояния кожи и мускулатуры, комфорт в пищеварительных органах, повышение работоспособности. Такую систему безвредно можно применять в течение всей жизни, ощущая пользу и внешнюю, и внутреннюю.

Примерное меню для похудения посл. 3 лучших диеты для женщин после 40 лет: меню

Похудеть после 40 уже несколько сложнее, поскольку обмен веществ замедляется – на 1,5% каждые 10 лет, согласно данным американского Комитета по физической культуре. Если не учитывать этот факт и питаться так же, как в более молодом возрасте, ожирение не заставит себя ждать. В среднем, женщины набирают до 10 кг за последующие 10 лет.

Дробная диета

Суть дробного питания – употребление пищи часто, но небольшими порциями. За раз можно съедать не более 200-250 г.

Когда между приемами пищи слишком большой разрыв, человек начинает заполнять его мелкими и чаще нездоровыми перекусами. При замедленных метаболических процессах это приводит к накоплению жировых отложений.

Обратите внимание, что такое разделение приемов пищи в течение дня, наоборот, помогает разогнать обмен веществ. Это особенно важно женщинам после 40 лет. Придерживаться правил такой диеты можно сколько угодно, поскольку она максимально приближена к правильному питанию, почему и считается лучшей. Для похудения на дробном питании необходимо:

• Питаться каждые 3-4 ч: 3-4 основных приема пищи и 2-3 перекуса с учетом объема рекомендуемой порции. Ее часто рекомендуют измерять собственной ладошкой – сколько туда помещает пищи, столько и есть.
• Пить достаточное количество жидкости – 30 мл на 1 кг массы тела в сутки.
• Есть каждый день в одно и то же время.
• Утром сразу после пробуждения натощак выпивать 200 мл воды.
• Отказаться от всего вредного: жареного, жирного, слишком соленых и копченых блюд, алкоголя, острых специй.

Примерное меню

При построении меню важно учитывать соотношение БЖУ. Для женщин со средней физической нагрузкой в день необходимо около 75 г белков, 92 г углеводов и 41 г жиров. От последних ни в коем случае нельзя отказываться. Без жиров у женщины нарушается гормональный фон, что после 40 лет только усугубит состояние организма.

Углеводы должны быть только сложные. Их лучше съедать в первой половине дня, а белки – оставить на обед и ужин. С учетом этих принципов можно составить меню на несколько дней:

Прием пищи	Вариант 1	Вариант 2	Вариант 3
Завтрак	цитрусовый фрукт – 1 шт.; кисломолочный продукт с низкой жирностью – 200 мл.	овсяные хлопья с медом или сухофруктами – 150 грамм; кусочек хлеба с сыром.	омлет из 2 яиц с беконом; отварная брокколи – 100 грамм.
Ужин	отварная рыба – 150 грамм; рис – 100 грамм.	Суп-пюре из курицы – 150 грамм.	запеченная семга – 150 грамм; овощи – 100 грамм.

Диета Хорвата

Другое название этой диеты – Чешская, поскольку разработавший ее диетолог Хорват был из Чехии.

Суть похудения – уменьшение порций и калорийности блюд.

Основной упор диета делает на сбалансированность рациона и его питательную ценность. Ее длительность – около 1-3 недель. За данное время можно сбросить около 2-4 кг.

Такое постепенное снижение веса – лучший метод похудения для организма, при котором он не будет испытывать стресс. Питание женщины после 40 лет по этой методике строится с учетом следующих принципов:

• Только полезная термическая обработка: запекание, тушение, варка, готовка на пару. Обжаривание тоже возможно, но только без жира, на сухой сковородке или гриле.
• В случае срыва диету начинают с самого начала.
• Если размер порции в меню не указан, то он может быть любым, главное – нельзя переедать.
• На протяжении суток должно быть 3 основных приема пищи и 2 перекуса с равными промежутками между ними и в одно и то же время дня.
• Количество выпиваемой за день воды – 1,5 л.

Примерное меню

Методика Хорвата может входить в 3 лучших диеты для женщин после 40 лет, потому как она имеет минимум противопоказаний. На ней не стоит худеть только при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта и почек. Список разрешенных диетой продуктов включает:

• соки натуральные;
• компоты;
• чай;
• кофе;
• сливочное масло;
• мясо и мясные продукты с низкой жирностью;
• яйца;
• сухари;
• овощи;
• фрукты;
• ягоды;
• молоко и кисломолочные продукты с низким процентом жирности;
• грибы;
• рыба нежирных сортов.

Все, что не входит в этот список, попадает под абсолютный запрет. Если женщине трудно отказаться от сахара, нужно заменить его на природные аналоги: стевию, ксилит. Лучшие примеры меню для диеты Хорвата:

Прием пищи	Вариант 1	Вариант 2
Ужин	ветчина – 80 г; овощи – 100 г; яйцо – 1 шт.; сок; сливочное масло – 10 г.	фасоль тушеная – 200 г; рыбное филе – 150 г; шпинат – 150 г.

Греческая диета

Правильное питание после 40 лет для женщин может строиться и по принципам греческой диеты. Придерживаться ее допускается любое количество времени, почему эта методика и попала в список лучших.

Вес уходит постепенно – по 2 кг еженедельно.

Основные правила диеты:

• Размер одной порции не должен превышать 250 г, а для перекуса – 100 г.
• Всего за сутки должно быть 3 основных приема пищи и 2 дополнительных.
• В день нужно выпивать не менее 8 стаканов чистой воды.
• Ужин должен быть не позднее 3 ч до отхода ко сну.
• На завтрак принимают самую калорийную пищу, на ужин – легкую.

Примерное меню после 45 лет. Изменения в организме женщины после 45 лет

А как менять питание после 45 лет для того, чтобы похудеть и чувствовать себя лучше? Нужно знатьтри проблемы, возникающие после 45 лет.Нам необходимо их обозначить,тогда станет понятно о том, как:

Снижается метаболизм.То есть килокалории, которые нам необходимо тратить, уменьшаются. Соответственно и количество употребляемой пищи нужно снижать. И, конечно, в ней должно быть меньше калорий. Уменьшение ферментативных изменений в организме.После 45 лет они работают менее эффективно. Ферментативные системы уже не могут переварить столько пищи, сколько мы употребляли раньше. Гиперинсулинемия.Это спонтанный выброс инсулина в ответ на употребление углеводов.

Как же мы должны поменять питание для того, чтобы наш желудочно-кишечный тракт не перегружался. Во-первых, жирная пища уже не годится для женщин в возрасте 45 лет и более.

В-вторых, в этом возрасте лучше отказаться от мяса. Потому что красное мясо загружает наш организм большим количеством веществ, которые в этом возрасте либо плохо перерабатываются, либо не все выводятся. Это то, что мы называем шлаками. Но это не означает, что нужно быть вегетарианцем.

По-прежнему нам нужны;

• молочные продукты;
• яйца в небольшом количестве;
• рыба;
• птица, но уже не жирная.

Что касается рыбы; если мы позволяли употреблять её 2-3 раза в неделю, то теперь в меню для женщин после 45 лет рыба должна входить каждый день. В ней содержится белок, который хорошо усваивается и не нагружает действие ферментов организма.

В рыбе содержится рыбий жир, который;

• защищает иммунную систему;
• омолаживает организм;
• снижает воспалительные изменения в организме. Особенно это касается артрита,свойственного этой возрастной категории.

Итак, рыба — каждый день.

Примерное меню после 45 лет: изменения в организме женщины после 45 лет

Как же мы должны поменять питание для того, чтобы наш желудочно-кишечный тракт не перегружался. Во-первых, жирная пища уже не годится для женщин в возрасте 45 лет и более.

По-прежнему нам нужны:

• Белки, содержащиеся в нежирных мясе, яйцах, бобах и орехах;
• Овощи и фрукты, богатые волокнами, которые помогают уменьшить нагрузку на желудочно-кишечный тракт;
• Рыба, содержащая рыбий жир, который улучшает работу сердца и сосудов.

Что касается рыбы; если мы позволяли употреблять её 2-3 раза в неделю, то теперь в меню для женщин после 45 лет рыба должна входить каждый день. В ней содержится белок, который хорошо усваивается и не нагружает действие ферментов организма.

В рыбе содержится рыбий жир, который:

• Улучшает работу сердца;
• Сокращает риск сердечных заболеваний;
• Улучшает настроение и общую физическую форму.

Итак, рыба — каждый день.

Меню на неделю для женщин после 40 лет. Принципы сбалансированного питания после 40 лет

После 40 лет целью сбалансированного питания должно стать не похудение, а обеспечение организма полезными веществами. Поэтому нужно избегать резких колебаний веса, а не пытаться как можно быстрее избавиться от лишних килограммов.

По советам диетологов, необходимо соблюдать физиологическую норму потери веса — от 0,5 кг до 1 кг в неделю. Это обеспечивает качественный результат, то есть снижение массы тела благодаря уменьшению жировых накоплений, а не за счет мышечной ткани и выведения лишней жидкости. При таких темпах похудения эндокринная система не испытывает серьезных нагрузок, а ее работа нормализуется. Кожа успевает восстанавливаться, возможно избежать ее провисания и дряблости.

С возрастом снижаются адаптационные способности организма. И те диеты, которые давали эффект лет десять назад, после 40 могут привести к ухудшению самочувствия и нарушению работы пищеварения, не дав никакого результата в борьбе с лишними килограммами. Меняется и гормональный фон, что тоже нужно учесть при разработке меню.

Диетическое питание должно быть продумано с учетом следующих основных моментов.

Питьевой режим

Потребление жидкости приобретает особое значение. Ведь вода участвует во многих процессах в организме, в том числе требуется для увлажнения слизистых и смазки суставов, в этом отношении жидкость выступает в качестве амортизатора.

С возрастом проблемы с суставами могут выйти на первый план, значит, ни в коем случае нельзя допустить обезвоживания. В день нужно потреблять не менее 30 мл жидкости на каждый килограмм массы тела.

Разнообразный рацион

Способствует поступлению в организм большего количества биологически активных веществ. Нельзя слишком часто готовить одинаковое блюдо или употреблять один и тот же продукт, их надо постоянно чередовать.

Что касается конкретного соотношения, то в рационе рекомендуется до 20% белков, порядка 55% углеводов и 30% жиров.

Овощи и фрукты в сыром виде ускоряют метаболизм. Специалисты-диетологи считают, что особенно они полезны тем, кто склонен к депрессии.

Углеводы и жиры нужны организму, но их избыток еще опаснее, чем недостаток, поскольку сразу откладывается в жировые накопления.

Диетологи рекомендуют отдавать предпочтение сложным углеводам, а что касается жиров, то не менее 70% их объема должно быть растительного происхождения и только 30% — животного.

От чего надо отказаться женщине после 40 лет. Диетолог назвала продукты, которые нельзя есть женщинам после 40 лет

Фото: depositphotos

После 40 лет женщинам лучше отказаться от добавленного сахара, следить за потреблением белка и жиров, а также включить в рацион разнообразные фрукты и овощи. Такими советами с «Вечерней Москвой» поделилась врач-гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова.

По ее словам, сахар наносит серьезный вред женщинам после 40.

— Сорокалетним женщинам нужно убрать сахар в чистом виде: мы все хотим быть молодыми и красивыми. Лучше чай выпить с сухофруктами, с сушеным бананом или манго, чем с сахаром. Но нужно учитывать, что в магазинах в сухофрукты добавляют сахар или, например, глюкозно-фруктозный сироп. Покупая сухофрукты, читайте то, что написано на упаковке, — посоветовала врач.

Дианова отметила, что из рациона необходимо исключить шоколадные конфеты и карамель. Заменить их можно на клубнику в шоколаде. Также подойдут собственноручно сделанные конфеты из орехов и сухофруктов: это очень вкусно и полезно для желчного пузыря, с которым, как правило, у женщин после 40 есть проблемы.

Есть и другие варианты замены сахаров, однако не все из них хороши, заметила специалист.

— Конфеты можно заменить на пастилу без сахара типа белевской или фруктовой. Если там только натуральные ингредиенты, то это уже сладость, которая начинает приносить пользу, потому что содержит клетчатку и витамины. Еще нужно понимать, что мед — практически тот же сахар, просто более дорогой. Так, калорийность на 40 килокалорий ниже, но в остальном — все то же самое, просто другой состав и очень дорого, — пояснила собеседница «ВМ».

Как отметила диетолог, углеводы можно получать из круп, качественных макарон или хлеба. Чтобы ускорить метаболизм, который снижается с возрастом, необходимо и достаточное количество белка. Для этого нужно во время каждого приема пищи употреблять какой-нибудь вид белка: яйца, сыр, орехи, мясо или домашние сосиски, перечислила врач.

Как можно больший акцент нужно делать на разноцветные фрукты и овощи, посоветовала Дианова.

— Они обладают антиоксидантной активностью, поэтому борются со старением. У всех женщин после 40 идет нарушение липидного профиля. Здесь должно быть максимальное разнообразие, которое можно позволить по региону проживания и по финансам. То есть не сидеть на одних яблоках, а позволять себе разные фрукты, потому что они покрывают разные потребности. Ограничения могут быть только по аллергии или непереносимости. Для меня, например, манго — высшее удовольствие, учитывая его невысокую стоимость, — рассказала диетолог.

Женщинам после 40 нужно достаточное количество кальция, фосфора и витамина D, отметила собеседница «ВМ». Витамин D едой невозможно покрыть: это всегда прием препаратов. Однако кальций и фосфор можно получить благодаря умеренному потреблению сыров и творога жирностью четыре-пять процентов, если нет проблем с усвоением, объяснила врач.

Необходимо также соблюдение питьевого режима и контроль жиров, отметила диетолог.

— Конечно же, должен быть питьевой режим: минимальное количество кофе. Он обезвоживает, а это влияет на кожу. И обязательно необходим контроль жиров. Жиры нельзя убирать, их не должно быть слишком много, но они должны быть: например, можно есть авокадо или семена орехов, — заключила диетолог.

Источник: https://shedevrykulinarii.com/stati/pohudenie-posle-40-let-vozniknovenie-lishnego-vesa-v-vozraste-40-let

Атомная диета после 40 лет. "Атомная" диета: меню на каждый день

• Диеты для похудения
• Ксения Леонидова

«Атомная» диета – прекрасный вариант для тех, кто желает сбросить лишний вес без мучительных голодовок и подсчета калорий. Она была разработана в Швейцарии, а эта страна славится своими исследованиями и аккуратным подходом к любому делу, поэтому в вопросе питания им также можно доверять. Программа похудения, построенная по принципу чередования белково-углеводных дней, позволяет терять в среднем 700-800 г ежедневно, поэтому за 2 недели можно добиться неплохих результатов. Прочитать подробности, а также посмотреть примерное меню «атомной» диеты на 7 дней вы можете в данном материале.

Принцип действия диеты

Цель любой диеты – сжечь жировые отложения. Как этот принцип работает в «швейцарской диете»? Все очень просто – вы исключаете продукты, которые являются источником «вредного» жира, и основной акцент делаете на белках и углеводах. Пищу, богатую ими, необходимо есть через день. В тот день, когда вы потребляете трудноперевариваемые белки, организм не получает достаточного количества энергии, поэтому вынужден «обращаться» к запасам жира, равно как и в тот день, когда вы едите углеводную пищу. Так как углеводы должны поступать в основном из овощей и фруктов, организму будет не хватать калорий, соответственно, он вновь «заберет» их из жировых клеток.

Срок и результаты

Расход жировых запасов и ускорение обмена веществ позволяют относительно быстро распрощаться с лишними сантиметрами. В зависимости от целей, на «атомной» диете можно просидеть неделю и больше. Если необходимо сбросить порядка 5-7 кг, то 7-10 дней, как правило, бывает достаточно. В том случае, когда стоят более серьезные задачи, то может потребоваться месяц и более. Если вы добавите к диете физическую активность, то процесс пойдет быстрее.

Плюсы «атомной» диеты

У диеты множество положительных сторон, основными из которых являются:

1. Щадящий характер. Под ограничения попадает пища, которая способствуют набору лишнего веса, а все полезные продукты можно употреблять.
2. Сбалансированность. Разрешенные продукты содержат необходимый объем витаминов и микроэлементов, которые нужны для нормального функционирования организма.
3. Отсутствие большинства противопоказаний. Так как принцип диеты – это употребление здоровой пищи, то ее могут придерживаться практически все. Но если вы страдаете серьезными заболеваниями, то самостоятельно принимать решение о применении данной диеты не стоит. Лучше проконсультироваться с лечащим врачом.
4. Эмоциональная стабильность. На диете вам не придется испытывать чувство дискомфорта от постоянного голода, поэтому вы не будете пребывать в стрессе и сможете продержаться нужный срок для получения и закрепления необходимого результата.
5. Возможность выбора ингредиентов для меню «атомной» диеты на каждый день. В программе похудения даются рекомендации, как вести себя во время диеты, какие продукты необходимо полностью исключить, а какие включить и т.д. Исходя из этого, вы сможете составить меню на каждый день, руководствуясь собственными предпочтениями.
6. Разнообразие. В отличие от монодиет, меню «атомной» диеты предполагает использование разнообразных продуктов, которые не приедаются и не вызывают чувства отторжения. Это положительным образом сказывается на метаболизме и на настроении худеющих.
7. Срок диеты определяется вами. Вы можете просидеть на диете неделю, а можете придерживаться ее гораздо дольше. Так как диета дарит легкость и очищает организм от шлаков, то многие после нее не хотят возвращаться к старым пищевым привычкам.
8. Эффективность. Если следовать всем рекомендациям, то результат не заставит себя ждать.
9. Безопасность. Если включать в свой рацион все разрешенные продукты, то организм, с одной стороны, будет получать достаточное количество калорий, с другой – все витамины и минералы, нужные для нормального развития. Поэтому «атомная» диета не вызывает проблем со здоровьем.