Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Изменения в организме

Есть женщины, которых в шутку называют ведьмами за суперспособность есть что угодно и при этом не толстеть. Однако даже они нередко начинают набирать вес после 40 лет. Почему это происходит и как оставаться в форме в этом возрасте? Об этом в своем телеграм-канале рассказала гинеколог Екатерина Волкова.

По словам врача, с наступлением менопаузы тело начинает жить по несколько иным правилам.Это связано с тем, что во время климакса меняется работа более 150 гормонов и активных веществ.

Для людей любого возраста не существует чудо-таблетки, которая помогла бы привести фигуру в порядок и поддерживала бы стабильный вес всю жизнь. Чтобы быть стройным и сохранять баланс, важно внедрить в свою жизнь полезные привычки.

Фитнес в любом возрасте полезен и необходим, но у большинства 40-летних людей образуется в отношениях с ним некоторая пауза. Непросто совмещать уход за детьми, стареющими родителями и карьеру в этом возрасте, поэтому спорт неизбежно отходит на второй план.

Однако все та же спортсменка Кэтрин Келли советует даже в таком плотном графике постараться найти время если не для похода в спортзал, то для часовой прогулки после обеда или перед сном , активных игр с детьми и т. п.

С возрастом обмен веществ замедляется, причем абсолютно у всех — как у мужчин, так и у женщин. И это естественный процесс, говорят врачи. Но вот фигура может сильно пострадать, что, конечно, печалит. У женщин скачок в весе может произойти по мере приближения к менопаузе, когда функции яичников начинают угасать и женских половых гормонов становится все меньше.

По словам акушера-гинеколога Екатерины Волковой, в периоде менопаузального перехода вес может расти намного быстрее, чем раньше, даже если в питании и образе жизни женщины ничего не меняется.

«Надо просто принять этот факт, не искать волшебной таблетки для похудения, а начать действовать», —говоритЕкатерина Волкова подписчицам своего телеграм-канала.


Марченко Елена Александровна

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Цель омолаживающих диет – не только сделать внешность более привлекательной, но и сохранить и укрепить здоровье. В этом контексте вопросы питания чрезвычайно важны.

Современные представления строятся на том, что все продукты следует поделить на три группы (нейтральные, полезные и вредные для омоложения), а диета после 40 лет должна включать соответствующую этим представлениям пищу. Существует специальная диета 1500 баллов, где продуктам присваивают баллы «плюс» или «минус» (нейтральные – без знака).

Есть, чтобы оставаться молодым, – возможно ли это?

Где искать пресловутое молодильное яблоко, помогающее осуществлять мечты сказочных красавиц о вечной молодости? По мнению диетологов, процессы старения приостанавливают продукты, имеющие:

Примерное меню для похудения посл.  3 лучших диеты для женщин после 40 лет: меню

По утверждению психологов, период жизни после сорока является кризисным, потому как в это время начинает меняться гормональный фон. В связи с этим в целях профилактики депрессии правильное питание должно включать продукты, способствующие производству серотонина — гормона радости. В число таких входят шоколад, рыба, овсянка, индейка. Опасность депрессии — не единственная проблема этого возраста, поэтому стоит позаботиться и о физическом здоровье. Для этого рацион питания женщины после сорока должен содержать достаточное количество овощей. Входящие в их состав полифенолы снижают риск развития атеросклероза, а полистиролы регулируют выработку гормонов, компенсируя снижение активности яичников.

Примерное меню после 45 лет. Изменения в организме женщины после 45 лет

Женщины старше 40 лет важно следить за своим питанием, чтобы обеспечить организм необходимыми питательными веществами и укрепить свое здоровье. Правильное питание может помочь улучшить общее состояние организма, снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза, диабета и других возрастных проблем.

Многие женщины после 40 пускают свое питание и здоровье на самотек: дети выросли, у кого-то даже появились внуки,, и жизнь, в целом, состоялась. А ведь именно в этом возрасте появляются многочисленные хронические заболевания, происходит мощная гормональная перестройка,, ирастут, как «на дрожжах». После 40 лет кожа меняет свою структуру, утрачивает влагу, появляются пресловутые морщинки. Тем, кому за 40, нужно сократить употребление быстрых углеводов: отныне.

А вот натуральных жиров бояться не следует – так сказал диетолог. Смотрите

соли – бой!

И никаких компромиссов во вред вашему здоровью: либо вовсе откажитесь от этой «белой смерти» (это не мы придумали, а диетологи!), либо чуть-чуть подсаливайте уже готовые блюда;

магний и калий – наше все!

Хотите есть продукты полезные для сердца? Не поленитесь «погуглить» и найти чемпионов среди них по содержанию этих двух микроэлементов, укрепляющих сердце;

крепкий чай и кофе? Скорее исключение, чем правило!

Ничто не мешает вам наслаждаться «перемыванием косточек» с лучшей подружкой не за чашкой привычного капучино, а безалкогольного глинтвейна или суперполезного смузи;

Гранат – настоящий кладезь полезных веществ. Но среди них есть два, пожалуй, самые важные – это пуникалагины и пуниковая (или гранатовая) кислота. Пуникалагины – это мощнейшие, найденные в соке и кожуре граната. По своей эффективности они в 3 раза превышают полезные свойства красного вина и зеленого чая. Гранатовая кислота в основном сосредотачивается в кожуре фрукта и также обладает мощными биологическими свойствами.

Исследователи подсчитали, что в гранатах содержится больше десятка полезных полифенолов, что делает сок из этих плодов гораздо полезнее, чем напиток из винограда или черники.

Главную роль в здоровой работе сосудов и всего организма играет правильно подобранное питание. Для того, чтобы укрепить сосуды необходимо применять в пищу:

После 40 лет полный скрининг организма должен стать вашей прямой обязанностью. По возможности проходить обследование лучше два раза в год, если не получается, то хотя бы раз в 12 месяцев. Это необходимый минимум.

Конкретный список исследований порекомендует врач, однако ориентироваться нужно на три главных направления: анализ крови, биоимпедансный анализ и обследование сосудов.

Анализ крови помогает выявлять и купировать на ранних стадиях самые разные проблемы: анемию, дисфункцию щитовидной железы, нарушения обмена веществ, повышенный уровень холестерина, низкое содержание белка в клетках. Всё это необходимо держать под контролем для профилактики преждевременного старения.

Не последнюю роль в похудении играет правильная мотивация. От нее зависит значительная часть успеха. Поэтому для начала необходимо определиться с вескими аргументами. Кто-то мечтает стать стройнее перед отпуском или праздником, кого-то на это толкает неуверенность в себе или недовольство собой. В качестве основного стимула может стать желание чувствовать себя лучше или поправить здоровье, выглядеть молодо и привлекательно.

Женщины, которые достигли зрелого возраста и хотят иметь стройную фигуру, нередко в процессе похудения допускают следующие ошибки, мешающие добиться положительного результата:

соблюдение жестких однообразных диет.

В таких обстоятельствах организм начинает испытывать колоссальный стресс, что может негативным образом сказаться на работе всех систем и общем самочувствии. Кроме того, после завершения подобных диет вес возвращается и нередко превышает первоначальное значение. Таким образом организм стремится обезопасить себя от повторения стресса. Еще одним недостатком строгих диет для похудения является ускорение появления внешних признаков старения: объёмы тела уменьшаются, кожа становится дряблой, обвисает, и на ней появляются глубокие морщины;

Возрастные изменения затрагивают все ткани, органы и системы организма. Происходит следующее:

Гормоны роста (или соматотропин) — это пептидные гормоны , которые вырабатываются передней долей гипофиза — железы, расположенной в мозге . Они играют ключевую роль в росте, развитии и общем обмене веществ организма. Гормоны роста регулируют множество биологических процессов в организме и оказывают влияние на различные ткани.

Деятельность ЩЖ контролируется гипофизом. Точнее, его передней долей – аденогипофизом. Аденогипофиз стимулирует деятельность эндокринных желез посредством тропных гормонов. Эти гормоны специфичны для каждой железы. Функция ЩЖ регламентируется посредством тиреотропного гормона (ТТГ).


В 1500 году Леонардо да Винчи представил первое изображение щитовидной железы.В 1543 году анатом Андреас Везалий дал первое анатомическое описание и иллюстрацию железы.В 1656 году щитовидная железа получила свое имя от анатома Томаса Уортона. Железа была названа щитовидной железой, поскольку ее форма напоминала щиты, обычно используемые в Древней Греции.Французский химик Бернар Куртуа открыл йод в 1811 году, а в 1896 году Эуген Бауманн определил его как центральный компонент в органе.

Если рассмотреть строение щитовидной железы, можно выделить в ее составе два типа клеток. Первые — это фолликулы (или тиреоциты), они настроены на выработку таких гормонов, содержащих молекулы йода, как Т3 или Т4. Кроме того, в ее составе также выделяют и особые С-клетки (или парафолликулярные), которые предназначены для выработки гормона кальцитонина.

Семь лучших британских специалистов по питанию рассказали о том, что нужно есть женщинам старше сорока лет, чтобы сохранить молодость, пережить менопаузу и снизить риск деменции .

Золотые правила питания для женщин старше сорока опубликовало британское издание Daily Mail, собрав главных экспертов в области питания — диетологов-нутрициологов.

Диетолог Амелия Фрир, подопечной которой является Виктория Бэкхем, советует отказаться от обезжиренных и диетических продуктов , из которых удалены основные «жирные» компоненты — они заменены стабилизаторами, эмульгаторами, подсластителями. Также она рекомендует ограничить количество фруктов , ведь злоупотребление ими может привести к скачкам сахара в крови.

советует Владимир Игоревич Милютин, врач-эдокринолог высшей квалификационной категории, заведующий стационарным эндокринологическим отделением Регионального эндокринологического центра Кировской клинической больницы №7(г. Киров, Кировская область):

Пока вы м олоды, ваше тело продолжает расти, вы много двигаетесь и тратите много энергии. Организм нуждается в большом количестве питательных веществ.

После 40 лет все меняется. Неизбежно замедляется обмен веществ, и вам уже не требуется столько еды, как раньше. «Съеденные» лишние калории 

Механизмы старения в организме начинают запускаться примерно в 40 лет . Работа многих систем и органов замедляется, происходят необратимые возрастные изменения. Одно из них — замедление метаболизма: так как затраты энергии с годами снижаются, обмен веществ становится менее активным.

После 40 лет соблюдение принципов правильного питания становится особенно важным для сохранения качества жизни. Это объясняется тем, что старение связано с различными изменениями: потенциальным дефицитом питательных веществ, потерей мышечной массы, истончением кожи, ухудшением работы ЖКТ и, как следствие, общего состояния здоровья. Но предотвратить эти и другие возрастные изменения возможно.

40 лет – это не только период подведения определенных жизненных итогов, но и начало существенных изменений, происходящих в организме. Раньше подход в приготовлении был «вкусно и сытно», теперь должно стать «полезно». Нужно понимать, от каких продуктов пришло время отказаться и почему, а какие пора ввести в рацион. Речь не идет о диетах или голодании, их организм воспринимает как опасность, начиная еще больше набирать вес. Женщина должна комплексно пересмотреть принципы питания, при этом употребляя нужное ей количество жиров, белков, углеводов согласно возрасту.

После 40 лет в организме женщины происходят изменения, приостановить которые можно правильным питанием.

Основой сохранения молодости и здоровья для женщин любого возраста является здоровое питание. Обычно в возрасте после 40 большинство представительниц прекрасного пола сталкиваются с набором лишнего веса. Это нормальное физиологическое явление, обусловленное уменьшением производства гормона, позволяющего сохранять мышечную массу. Если прибавка в весе составила 3-5 килограммов за последние 10 лет, то это не является поводом для беспокойства. Однако если лишних килограммов более 10, то необходимо принять меры, направленные на постепенное снижение веса.

Диетологи советуют женщинам после 40 соблюдать некоторые антивозрастные правила пищевого поведения. А именно:

Неразборчивость в еде приводит к накоплению вредных веществ в разных частях желудочно-кишечного тракта, поэтому похудение после сорока подразумевает сбалансированную диету, из которой исключены калорийные и некачественные продукты. Уберите из рациона животные жиры, выпечку, сладости и другие источники быстрых углеводов. Белый сахар замените на стевию, а употребление соли сократите, чтобы не провоцировать отеки.

Важной частью рациона является завтрак. Его задача — снабдить организм энергией на весь день. Без плотного завтрака вам захочется перекусить бутербродом, шоколадкой или другим фастфудом, поэтому не пропускайте первый прием пищи. Чтобы обеспечить мозг питательными веществами, приготовьте легкий салат из свежих овощей или белковый коктейль.

Питание после 40 у мужчин. Какие продукты благотворно влияют на организм?

Очень часто женщины, переступившие 40-летний рубеж, начинают набирать вес, увеличивается количество морщин, появляется сухость кожных покровов с пигментацией и отеками. При этом питаться женщина продолжает в привычном режиме. Причина тому – нарушения обменных процессов с гормональной перестройкой организма.

Чтобы не поправиться в этом возрасте, женщине нужно всего лишь подкорректировать питание:

Щитовидная железа классифицируется как эндокринная железа, то есть орган, вырабатывающий гормоны. Гормоны попадают прямо в кровоток, поэтому они могут взаимодействовать со всеми тканями нашего тела.  Орган секретирует гормоны: тироксин, иногда обозначаемый как T4, и трийодтиронин — T3.

Некоторые люди ошибочно полагают, что щитовидная железа также секретирует тиреотропин (ТТГ). Хотя ТТГ напрямую связан с функционированием щитовидной железы, за его секрецию отвечает гипофиз. ТТГ стимулирует клетки щитовидной железы производить и секретировать Т3 и Т4. Щитовидная железа работает правильно, когда в ней есть достаточный уровень йода и ТТГ. Состояние правильного функционирования щитовидной железы называется эутиреозом.

Щитовидная железа увеличена симптомы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова

Последние обновления на сайте:

1. Овощные и фруктовые смузи: идеальный завтрак для жарких летних дней
2. Сохраняй здоровье и энергию: правильное питание для женщин после 40 лет
3. Секреты приготовления идеального торта полено из слоеного теста со сметанным кремом
4. Овощные соки: 5 лучших вариантов для здоровья и энергии
5. Здоровье и польза апельсинового сока: все, что нужно знать
6. 3 простых рецепта из слоеного теста от которых мои.. Блюда из слоеного теста на завтрак, обед и ужин: 3 простых рецепта
7. Всё о пользе целых фруктов перед соками и смузи
8. Программа от Progymfood: лучший способ очистить организм от токсинов
9. Железы внешней и внутренней секреции. Железы внешней внутренней и смешанной секреции. Примеры:
10. Симптомы и лечение заболеваний.. Определение болезни. Причины заболевания
11. Понятие о железах внутренней. Типы действия гормонов на клетки мишени
12. 5 рецептов летних смузи. Yummy! 5 рецептов полезных смузи
13. Лечение узлов щитовидной железы. Современные методы диагностики
14. Освободиться от токсинов и похудеть за 7 дней с детокс-диетой
15. Очиститесь и похудеть с помощью детоксикационных напитков: рецепты и советы
16. Диеты после 40 лет для женщин и мужчин. Как правильно питаться после 30, 40, 50 лет?
17. Вкусный и простой рецепт Наполеон торта из готового слоеного теста со сгущенкой
18. Домашний майонез на 1 минуту.
19. Почему важно поддерживать здоровую микрофлору и как это сделать правильно
20. Сравнение функциональности ТОП-4 погружных блендеров: какой из них лучше всего справляется с задачами на кухне
21. Исследование: какой стационарный блендер лучше всего подходит для повседневного использования
22. Быстрые ленивые пельмени.
23. Пышки, как в ленинграде. ГОСТовские пышки
24. Тарталетки из слоеного теста без формочек в домашних условиях
25. Рейтинг лучших блендеров для мяса в 2021 году. REDMOND RHB-2973
26. Запеканка из макарон с курицей и помидорами.
27. Топ - 5 запеканок.
28. Вкусный лагман. Ингредиенты:
29. Лечо. Ингредиенты: - 3 кг помидор.
30. Зaлuвной пuрог, которому нет рaвных, когда нужно быстро и вкyсно!
31. Овощная запеканка! Ингредиенты:
32. 5 оригинальных способов соления помидоров.
33. Паста - пирог. Ингредиенты:
34. Картофельная запеканка с фаршем.
35. Аджарские хачапури - ачарули.
36. Салат с креветками.
37. Аджика с яблоками.
38. Пирожное "Лакомка". Пирожное "лакомка"- это очень вкусное и нежное лакомство.
39. Шедевр из слоеного теста. Салат в "Морковках" из слоеного теста.
40. Тесто на простокваше. Дрожжевое тесто на ПРОСТОКВАШЕ.
41. Салат с печенью трески.
42. Запеченная, диетическая, сочная куриная грудка с овощами.
43. Бригадейро - домашние бразильские конфеты.
44. Кулебяка. Кулебяка - является традиционным старорусским блюдом, походит на пирог, но с более тонким тестом и с начинкой из различных ингредиентов.
45. Домашняя варёная колбаса.
46. Шарлотка. Взбейте 4 яйца с 1, 5 чашками сахара до образования воздушной массы.
47. Пышный пирог с брусничной начинкой.
48. Морковный пирог, не знаю почему, но он мне так нравится.
49. Мы предлагаем рецепт очень вкусного десерта.
50. Клафути с ванилью и вишней.