Диетические смузи для похудения. По каким принципам готовят диетические смузи
Диетические смузи для похудения. По каким принципам готовят диетические смузи
Казалось бы, чего проще: сложить в блендер все свежее, что любишь (или найдешь в холодильнике), да взбить. Ну, еще можно учесть отзывы подруг.
Но не все так просто! Рецепты коктейлей выполняют различные функции : помогают в борьбе со стрессом или анемией, оздоровлении печени, похудении. Так что прежде чем приготовить тот или иной напиток, проверьте, как будет действовать этот состав на организм.
Кроме того, готовить нужно только из свежих продуктов . Можно использовать и замороженное сырье, но заморозка должна быть правильной (шоковой, то есть моментальной).
Три вида таких напитков
Пробуждающие (утренние)
Смузи с повышенным содержанием соков и углеводов . Их задача — придать тонуса, запустить ЖКТ.
В рецепте могут быть: бананы, йогурт или творог, семена льна, киноа, запаренные овсяные хлопья.
Пример рецепта:
- 200 мл соевого молока;
- 1 банан;
- 2 столовых ложки миндальной пасты;
- 40 мл кленового сиропа или меда;
- 40 мл кофе (лучше эспрессо).
Питательные (дневные)
По сути, это полноценный обед .
«Истребить» голод и придать телу сил до конца дня помогут: капуста кале, шпинат, спирулина, семена чиа, соевое молоко.
Пример рецепта:
- 200 мл сока ананаса;
- 100 мл кокосового молока;
- 1 банан;
- 3 большие клубники.
Успокаивающие (вечерние)
Никаких лишних калорий, только быстро усваивающиеся, не «напрягающие» желудок продукты.
В такие составы добавляют: травяные сборы, кокосовое или миндальное молоко.
Пример рецепта. Стаканом горячей (не менее 70 градусов) воды залить:
- веточку свежей мяты;
- 2-3 стебля лаванды;
- дольку лайма.
Когда настоится, пробить в блендере и подсластить медом.
Что можно добавлять в такие напитки
Основой «живого» коктейля станут овощи (кроме картошки), фрукты, ягоды, злаковые хлопья, орехи, нежирная кисломолочка .
Усилить детокс-эффект каждого смузи, а также сделать вкус каждого напитка интересным (тем самым разнообразив диетическое меню на 5, 7 дней) могут такие компоненты:
- голубая спирулина (эта горная водоросль насытит коктейль протеином, а также подарит ему впечатляющий небесный оттенок);
- цветочная пыльца или перга (этот источник витаминов можно найти как в аптеках, так и на рынках у пчеловодов);
- асаи (ценный антиоксидант — ягода из Амазонки, которую можно использовать свежей или замороженной);
- кленовый сироп или мед (полезный подсластитель, но перед покупкой такого продукта изучите состав);
- имбирь («усилитель» иммунитета, который сделает напиток пикантнее);
- семена мака (сытные и расслабляющие);
- порошок какао (источник кофеина, а также «шоколадного настроения»).
А вот соль и сахар добавлять не рекомендуется. Даже медом не увлекайтесь — все же это калорийный продукт.
Хранение готовых составов
В целом, большинство смузи можно хранить до 12 часов в чистой закрытой посуде . Но — только в холодильнике или термосумке, позволяющим хранить продукты при температуре +7 градусов Цельсия. То есть, смузи нередко готовят с вечера, чтобы бросить стаканчик в машину и позавтракать по пути на работу.
Кстати: в холодную половину года коктейли нужно не охлаждать, а наоборот, греть (но чтобы температура продуктов не превышала +50 градусов). Проще всего добавить к овощам-фруктами кипятка. Не лишними будут и зимние «иммунитетные» компоненты: настойка эхинацеи, отвар шиповника, имбирь, куркума, маточное молочко и другие продукты пчеловодства.
Смузи-диета на 14 дней меню. Из чего приготовить смузи: основные компоненты
Диета на смузи для похудения основана на различных комбинациях низкокалорийных овощей и фруктов. При этом нельзя добавлять соль и подсластители, также нежелательно использовать мед. Тем, кто очень любит сладкое, лучше готовить напитки с добавлением стевии или просто класть побольше фруктов в соотношении с овощами.
При диете на основе смузи можно готовить густые коктейли из следующих компонентов:
- любые свежие овощи, за исключением картофеля. Это свекла, морковь, томаты, салат и многое другое. Овощи очищают от кожуры и измельчают, чтобы превратить их в пюре;
- свежие фрукты. Нежелательно использовать только бананы и виноград, так как они содержат избыточное количество сахара;
- измельченные злаковые хлопья – это источник медленных сложных углеводов, которые обеспечивают организм необходимым запасом энергии;
- ягоды. Они могут быть свежими или замороженными в зависимости от сезона;
- орехи – источник ценных микроэлементов;
- кисломолочные продукты, имеющие невысокую жирность. Можно брать молоко, кефир, ряженку, натуральные йогурты без добавления сахара.
Готовить смузи также можно на минеральной воде. Однако напиток не должен быть слишком жидким: резкое снижение калорийности питания приведет к стрессу, ухудшению самочувствия и может стать причиной срыва.
В меню при диете на смузи для похудения можно добавить нежирное мясо птицы, отварную рыбу, каши из коричневого риса, гречневой крупы, овсяных хлопьев. В ограниченном количестве допускаются яйца и цельнозерновой хлеб. Также можно есть кисели, овощные и фруктовые салаты, нежирные кремовые супы. Переходить на правильное питание лучше постепенно, отказываясь от вредных продуктов и снижая калорийность рациона. Это позволит избежать сильного чувства голода и сохранить положительную мотивацию.
Жиросжигающий смузи в блендере
Готовьте жиросжигающий смузи в блендере по нашему рецепту, пейте ежедневно, и уже через несколько недель вы заметите, что ваша фигура стала более подтянутой и стройной. При условии соблюдения разумной диеты, конечно же! Как работает такой смузи? Очень просто! Ингредиенты смузи способствуют улучшению обмена веществ, очищению организма от шлаков и расщеплению жира. А еще этот напиток получается очень вкусным, поэтому процесс борьбы с лишними весом будет сопровождаться наилучшими гастрономическими впечатлениями.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- зеленые яблоки – 2 шт.
- корень имбиря – 40 г
- лимон – 40 г
- курага – 8 шт.
- свежезаваренный зеленый чай – 350 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты смузи. Яблоки вымойте, очистите и разрежьте на половинки. Удалите сердцевины с семенами. Мякоть нарежьте толстыми дольками.
Шаг 2
Корень имбиря очистите и вымойте. Нарежьте небольшими кубиками. Курагу залейте 125 мл кипящей воды и оставьте на 10 минут. Откиньте на дуршлаг. Зеленому чаю дайте остыть и процедите его.
Шаг 3
Все ингредиенты смузи поместите в чашу блендера и измельчите до получения пюреобразной массы. Разлейте по бокалам и сразу подайте на стол. Украсьте по желанию.
Полезный совет
Имбирь, входящий в состав смузи, обладает тонизирующим свойством, поэтому если вы выпьете такой напиток на завтрак, то ощутите прилив бодрости и получите запас энергии на весь день.
Кстати
Зеленые яблоки, составляющие основу такого смузи, очень сочные, поэтому желудок быстро наполняется и посылает сигнал в мозг о насыщении. Важный момент в деле похудения! Кроме того, калорийность зеленых яблок ниже по сравнению с красными или желтыми.
Время подготовки
15 мин
Время готовки
5 мин
Количество порций
2
Тип блюда
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
строго
Технология
Устройство
На одну порцию:
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите, мы обязательно ответим.
Смузи-диета на 7 дней меню. Диета на смузи: секреты и нюансы
Смузи ― это смесь из овощей, фруктов, ягод, зелени. Очевидно, что такой напиток очень полезен для здоровья и для фигуры. Ведь при употреблении такого напитка происходит насыщение организма различными витаминами и минералами, а также надолго уходит чувство голода. Есть и специальная диета на смузи.
Как соблюдать диету?
Диету на смузи следует соблюдать не больше трех дней. Есть надо 4-5 раз в день. После 19.00 есть не рекомендуется, но можно выпить нежирный кефир.
Есть и более длительный вариант диеты. Он рассчитан на неделю. В этом случае кроме смузи можно употреблять овсянку, гречку, курицу, рыбу и нежирные молочные продукты. Пить желательно не только смузи, но и зеленый чай, а также чистую воду.
Существует множество вариантов приготовления смузи. Подходят для этого напитка не только основные продукты, но и различные добавки. Это могут быть молочные продукты (молоко, кефир, йогурт), орехи (грецкие, фундук, кедровые, миндаль), свежевыжатые соки, корень имбиря, различные семечки (кунжут, тыква, лен, подсолнух), разные травы, пряности.
Естественно, можно выбрать любой вариант. Однако утром и в обед рекомендуется употреблять более сытные смузи. Например, с орешками, кефиром, семечками. А вот после обеда и вечером смузи должен быть более легким (ягодно-фруктовый или овощной с зеленью).
Перед началом смузи-диеты необходимо исключить сладости и сдобу, жирную пищу. А затем уже приступать к самой диете.
Существуют определенные правила соблюдения этой диеты:
- твердые ингредиенты надо предварительно натереть на терке, затем взбивать;
- зелень надо просто рубить ножом и добавлять в готовый напиток;
- молочные продукты надо выбирать с 1,5% жирности;
- объём одной порции должен быть не больше 250 г;
- есть надо маленькой ложечкой, не спеша;
- при недельной диете лучше есть овощные супы-пюре;
- необходимо исключить кофе, газировки, алкоголь, сахар, шоколад, цукаты.
Конечно, диета на смузи очень полезна. Ведь она позволяет эффективно худеть и при этом не чувствовать голода. Смузи способствует нормализации работы пищеварительной системы, укреплению иммунитета, улучшает состояние кожи.
Но есть и минусы.
Меню диеты на смузи: как лучше составить?
Специального меню диеты на этом напитке нет. Можно составить его самостоятельно. Это касается трехдневной диеты. Но мы предлагаем два варианта меню.
Первый вариант:
- завтрак: смузи из цитрусов, зелени и пророщенного зерна;
- перекус: фруктово-овощной напиток;
- обед: смузи из банана, молока и любых ягод;
- полдник: коктейль из груши, яблока и ягод;
- ужин: напиток из кефира, отрубей и банана.
А вот и второй вариант:
- утром: распаренная овсянка, банан, орехи и молоко ― сытный смузи;
- второй завтрак: напиток с фруктами и зеленью;
- обед: фрукты, ягоды, кефир или молоко и пророщенное зерно ― прекрасный вариант;
- перекус: овощной смузи;
- вечером: фруктово-овощной напиток.
Можно составить и свое меню диеты. Важно плотно завтракать и хорошо обедать, а ужинать легкими коктейлями.
Если вы предпочитаете недельную диету. То составить меню будет еще проще, ведь можно подключить другие блюда.
Вот примерное меню диеты:
- завтрак: овсянка на воде и фруктовое смузи;
- перекус: травяной чай;
- обед: вареная курица, немного бульона и овощной смузи;
- полдник: творог;
- ужин: овощное смузи-пюре с тушеными овощами, зеленый чай;
- перед сном: кефир.
Можно заменить овсянку утром на творог, а вечером приготовить не пюре с тушеными овощами, а овощной смузи с зеленью и кефиром. Вариантов много. Необязательно выбирать известные, можно пробовать придумать свои варианты.
Рецепты смузи для здоровья и фигуры
Поскольку рецептов этого полезного напитка очень много, предлагаем несколько самых оригинальных.
С клубникой и бананом
150 г ягод, один спелый банан, 150 мл нежирного кефира и столовую ложку творога взбить. При подаче посыпать корицей.
Фруктово-овощной с имбирем
Три морковки, два зеленых яблока, пару бананов, один апельсин и чуть-чуть имбиря взбить, добавить немного минеральной воды без газа. При желании можно добавить пучок свежей мяты.
С овсянкой
Пару столовых ложек овсяных хлопьев, банан, 200 мл йогурта и два мандарина взбить в блендере. Хлопья предварительно надо замочить в воде.
С зеленым чаем
Два киви, зеленое яблоко, сок четверти лимона и 100 мл зеленого охлажденного чая взбить. Можно добавить мяту.
С тыквой
500 г тыквы отварить и взбить со 100 мл молока. Добавить чуть-чуть жидкого меда и корицы. Сахар добавлять нельзя, а если тыква сладкая, то не потребуется и мед.
Чернично-свекольный
Свеклу отварить. Взбить готовый овощ, 200 г черники, шесть столовых ложек овсяных хлопьев, 200 мл яблочного сока и 300 мл натурального йогурта. Желательно добавить мед по вкусу.
Полезные смузи на ночь. Смузи на ужин
Если вы уже перешли на правильное питание и находитесь в поисках рецептов полезного ужина, то данная статья поможет вам. Сегодня мы поговорим о пользе смузи на ужин, предоставим рекомендации, советы и самые лучшие рецепты.
Придерживаясь ПП, важно помнить, что последний прием пищи должен быть сытным и питательным, но в то же время не очень калорийным. Вам это кажется абсолютно невозможным? Тогда на помощь приходят вкуснейшие коктейли, богатые клетчаткой, белком и витаминами. Если слово смузи у вас прежде всего ассоциируется со сладкими бананами, молоком и клубникой, то, конечно, говоря об этом напитке для ужина, стоит немножко изменить свое представление о нем. Стоит отдавать предпочтение овощам, которые являются просто идеальным продуктом для вечера. Не стоит пренебрегать зеленью, травами и различными специями, которые помогут добиться желаемого эффекта и сделать вкус оригинальнее. Предложенные рецепты помогут вас разнообразить рацион и скрасить свое диетическое меню.
- брокколи – 150 г
- кефир – 150 мл
- укроп – 10 г
- травы прованские – 2 г
- ростки пшеницы – 2 стол. ложки
- йогурт натуральный – 70 мл
- молоко нежирное – 50 мл
- клубника – 10 ягод
- миндальный порошок – 2 г
- груши – 2 шт.
- шпинат – 100 г
- яблочный сок – по вкусу
- арбуз – 300 г
- лимонный сок – 1 стол. ложка
- йогурт натуральный – 3 стол. ложки
- ваниль – 2 щепотки
- лед – по вкусу
- помидоры – 300 г
- сок яблочный – 50 мл
- сельдерей – 50 г
- лед – по вкусу
- перец чили – по вкусу
- авокадо – 1 шт.
- петрушка, шпинат, мята – в любых пропорциях
- вода – 100 мл
- сок лайма – 1 ст. л
- апельсин – 0,5 шт
- манго спелый – 1 шт.
- молоко кокосовое – 150 мл
- лаймовый сок – 1 чайн. л.
- чили и корица – по щепотке
Смузи с брокколи и зеленью
Всем известно, что самыми полезными продуктами для похудения являются зеленые овощи. В совокупности с нежирным кефиром получается мощное жиросжигающее средство, идеальное для вечернего приема пищи. Кушая такой смузи, можно не переживать, что наутро цифра на весах изменится в большую сторону.
Ингредиенты:
Отвариваем брокколи несколько минут, не позволяем ей потерять полезные свойства. Мелко режем укроп, смешиваем все в чаше блендера и взбиваем, приправив прованскими травками.
Злаковый смузи с клубникой
Очень полезно смешивать в одном напитке ягоды и злаки. Вы не только получите максимум пользы, но и новые интересные вкусы.
Возьмите:
Взбиваем все составляющие смузи блендером, в качестве подсластителя выбираем миндальный порошок.
Смузи из шпината и груши
Из этих двух ингредиентов получается очень гармоничный, приятный на вкус и полезный для фигуры ужин.
Берите:
Режем кубиками грушу, рубим шпинат, перебиваем блендером вместе с яблочным соком. Количество последнего ингредиента зависит от вашего вкуса.
Арбузный смузи
Если хочется освежиться в жаркий летний вечер, то советуем приготовить этот смузи с удивительным вкусом и минимальным количеством калорий.
Составляющие:
Взбиваем блендером все ингредиенты до получения однородной гладкой консистенции.
Томатный смузи
Если вы в поисках новых интересных вкусов, то советуем вам разнообразить свой ужин этим прекрасным рецептом.
Надо взять:
Взбиваем в блендере кусочки сельдерея и томатов вместе со льдом и яблочным соком, приправляем для остроты и улучшения обмена веществ чили.
Смузи с авокадо и зеленью
Авокадо – это идеальный компонент для полезного смузи, он не только дарит массу пользы и способствует похудению, но и придает напитку особой гладкости и нежной текстуры.
Компоненты:
Нарезаем авокадо и апельсин кусочками, рубим зелень и взбиваем все компоненты блендером. Разбавляем водой до желаемой консистенции.
Тропический манговый ужин
Если захотелось экзотики, невероятного вкуса и массы полезных свойств, то вам стоит приготовить этот божественный смузи. Данный фрукт в совокупности со специями является отличным средством для улучшения обмена веществ.
Берем:
Взбиваем порезанный манго с остальными ингредиентами до однородной массы.
