Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Мусс с клюквой

Это любимое пирожное с детства, правда тогда их готовили на белковом креме,в том далеком СССР.Я тоже готовлю рецепт пирожных с белковым кремом, но сегодня решила поделиться рецептом который мне дал местный кулинар.Чтобы вам лучше понять то живу я в Греции на острове Крит.У него самая лучшая кондитерская в округе!Вкусный десерт этих пирожных он готовит на заварном креме, я тоже часто готовлю с заварным кремом, но у меня немного иной рецепт заварного крема.Рецепт еще необычен тем что пирожные нужно окунуть в сироп,тем самым у них получается красивый блестящий и аппетитный вид.Если решите делать половину нормы то возьмите 1 лист теста ,и крем и сироп тоже уменьшите на половину.

На 24 пирожных вам понадобиться:

Многие помнят это вкуснейшее угощение из детства — хрустящие трубочки из слоеного теста с нежным кремом внутри, присыпанные сверху сахарной пудрой. Кажется, что этот десерт был с нами всегда, но на самом деле он пришел в СССР из Германии. Изначально трубочки были придуманы в Австрии. В немецкоговорящих странах они назывались «пенные роллы» (нем. Schaumrollen) или «кудри Шиллера», «локоны Шиллера» (нем. Schillerlocken). Все потому что по форме они напоминали завитки волос поэта Фридриха Шиллера, по крайней мере, именно так его изображали на портретах.

Какую начинку можно использовать вместо классического крема. 25 самых вкусных начинок для тортов

Что-то давненько не готовила чизкейк. На праздники решила исправить "сие" дело и сделала замечательный чизкейк без выпечки из вкусного домашнего творога.

Вам потребуется:

Для основы:
- 140 г шоколадного печенья орео с шоколадной начинкой, - 30 г растопленного сливочного масла.

Для творожной начинки:
- 400 г домашнего творога, - 200 г растопленного белого шоколада, - 150 г сливок 33%, - 2 шт мелко раскрошенного печенья орео, - 1 ст л быстрорастворимого желатина.
Творожный чизкейк без выпечки с печеньем орео.- Взбитые сливки и клубника для украшения.

Завтрак необходим абсолютно всем, но и готовиться он должен быстро. Творожно - фруктовое суфле к завтраку за 5 минут - это идеальный вариант для приятного начала дня.

Ингредиенты:

Творог - 250 грамм (1 стандартная пачка).
1 яйцо и 1 белок.
Сахар - 1 стол. Ложки.
1 банан и 1 яблоко (фрукты можете добавлять и комбинировать какие угодно).

Приготовления:

Последние обновления на сайте:

1. Ресторанный трюк: как правильно карамелизовать лук, чтобы он стал сладким и золотистым!
2. Уха вегетарианская. Ингредиенты:
3. Письмо 17-летней принцессы Дианы с аукциона уйдет.
4. Секрет шефа: как спасить пересоленный суп за одну минуту!
5. Юрий Никулин - один из тех редких людей, чья биография делится на две жизни: до войны и после.
6. История падения: как наследница большого состояния оказалась на улице.
7. В октябре 1946 года, через 16 месяцев после смерти любимой жены Арлин, Ричард фейнман написал ей письмо.
8. Праздничный салат с курицей и апельсинами.
9. Курица в томатно - сливочном соусе.
10. Детское меню - картофельная запеканка с курицей.
11. Икра, которую всегда ставлю на праздничный стол - и ничего не остаётся!
12. Топ - 6 намазок на хлеб, которые реально хочется делать снова и снова.
13. Такого вы еще точно не пробовали!
14. Орехи - это простой и вкусный способ добавить больше пользы в рацион.
15. Чтобы нервы были спокойны.
16. Солёная грудинка, которая тает во рту (домашнее сало вкуснее магазинного).
17. Похоже, что Джима Керри подменили.
18. Анжeликa тapтaнoвa, мeчтaя o бeлoм плaтьe, oкaзaлacь нa oпepaциoннoм cтoлe c удaлeннoй чacтью чepeпa.
19. Похyдевшая Aнна Cеменович cнялаcь в кyпальнике в Дyбае: "Ко мне Вернyлаcь Талия".
20. Булочки с маком как в детстве.
21. Любимое блюдо вали карнавал - просто и по-домашнему.
22. Миндально - ягодный смузи.
23. Куриные ножки с картофелем.
24. Кокос, ананас, банан.
25. Любимый апельсиновый кекс по рецепту П. эрме.
26. Тефтели с рисом и подливкой.
27. Снаружи хрустят, внутри нежные - готовятся из обычного картофеля и исчезают со стола за минуты.
28. Звезда "Один Дома" Кэтрин о'Хара ушла из жизни в возрасте 71 года.
29. Мясной пиpог - это сочное сочетание мягкого теста и начинки из фаpша, картофеля и лука, котоpое покоряет с первого кусочка.
30. Запеченные яблоки с творогом и изюмом.
31. Сaлaт "Цeзapь" c куpицeй и идeaльным coуcoм.
32. Такое вы точно еще не готовили!
33. Коpолевская ватрушка. Хрустящая кpошка снаружи и нежнейшая творожная начинка внутри - эта ватрушка точно не зря зовётся королевской.
34. Быстрый и безвредный пирог, такой вкуснотищи вы еще не пробовали!
35. Самые вкусные тортики из нашего детства!
36. Торт "Птичье Молоко" с манкой.
37. Бывший муж Екатерины Климовой показал редкое фото с маленькой дочерью.
38. Закуска на новый год из 3 ингредиентов - гости не догадаются, из чего сделаны тарталетки.
39. Печёночный салат. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
40. Мы готовим простое и очень вкусное блюдо на ужин.
41. Маринованная капуста со свеклой.
42. Состав на 10 штук:
43. Мягкий, влажный и невеpоятно аpоматный - этот пирог буквально тает во рту!
44. Маковый пирог в мультиварке.
45. Домашний майонез. Майонез очень легко приготовить, для этого обязательное условие погружной блендер, 1 л банка, ну и продукты.
46. Простейший яблочный бисквит.
47. Как я готовлю кальмар по - корейски.
48. Львовский сырник. Пожалуй, львовский сырник - это самая вкусная творожная выпечка, которую мне приходилось пробовать и готовить.
49. Маковый торт с творожным кремом.
50. Творожная запеканка с изюмом.

Персональная подборка для вас