Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Ингредиенты:
Яйцо - 2 штуки.
Кефир - 100 грамм.
Майонез - 100 грамм.
Мука - 1 стакан.
Сода - 1/3 чайных ложки.
Соль - по вкусу.
Специи - по вкусу.
Картофель - 4-5 штук.
Фарш - 400 грамм.
Лук репчатый - 2 штуки.
Кунжут - 1 щепотка (для посыпки).
Растительное масло - 1 ст. Ложка.
Панировочные сухари - 20 грамм.

Приготовление:

Берите на заметку, пользуйтесь на здоровье.

Да, легко - возьмем вощеную бумагу и хорошенько мы натираем кран после чистки. Своеобразная защита от жира поможет дольше сохранять блеск и чистоту крана

Для приготовления домашней малосольной скумбрии нам потребуется:
Скумбрия свежемороженая - 2 шт.;.
Вода - 400 мл;.
Соль - 3 ч. л.;.
Перец горошком - 7-10 шт.;.
Перец душистый горошком - 4-5 шт.;.
Лавровый лист - 3 шт.

Скумбрию разморозить, отрезать голову и плавники. Очистить рыбу от внутренностей. Промыть под проточной водой. Нарезать рыбу на кусочки.

Филе куриное - 300 г.
Сырок (дружба) - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 2 зубч.
Майонез - 2 стол. л.
Мука - 1 стол. л.
Специи.
1. Филе нарезать небольшими кусочками + сыр (натереть) + яйцо + мука, специи + изм. Чеснок. Хорошо перемешать.

Для приготовления салата из пекинской капусты с крабовыми палочками понадобится:
500 г пекинской капусты;.
200 г крабовых палочек;.
3 вареных куриных яйца;.
1/2 Банки кукурузы;.
1/2 Пучка укропа.
Для заправки:
2 ст. л. майонеза;.
2 ст. л. сметаны;.
1 зубчик чеснока;.
Черный молотый перец.

Пекинскую капусту мелко нашинковать.

Крабовые палочки разморозить и мелко нарезать.
Заранее отваренные яйца остудить, очистить и мелко нарезать.

Для приготовления торта "Муравейник" со сгущенкой понадобится:
Печенье (типа "Юбилейное", "топленое молоко") - 500-600 г;.
Молоко сгущенное вареное - 1 банка;.
Масло сливочное - 100 г;.
Сметана - 2 ст. л.;.
Мак, орехи, шоколад - по вкусу и желанию.

Печенье поломать в глубокую посуду небольшими кусочками.

Сгущенное молоко взбить миксером с размягченным сливочным маслом и сметаной.

Ингредиенты.

* Свиные ребрышки - 1 кг;.
* Лавровый лист - 3 шт.;.
* Чёрный перец - 6 горошин;.

Для соуса:

* Томатная паста - 1, 5 стакана;.
* Соевый соус - 1 столовая ложка;.
* Уксус - 1 столовая ложка;.
* Крахмал - 1 чайная ложка;.
* Чеснок - 1 зубчик;.
* Сушеная измельчённая душица (орегано) - 1 столовая ложка;.
* Острый красный молотый перец и соль по вкусу.

Мы нарубим рёбрышки порционно.

Ингредиенты:
Мука 4 чашки.
Сахар 3/4 чашки.
Дрожжи 11 г.
Теплое молоко 1 3/4 чашки.
Сливочное масло, размягченное 1 чашка.
Лимонная цедра 2 ч. л.
Мак 1 т. л.

Способ приготовления:

Очень вкусненький и легкий салатик.

Ингредиенты:
- Пекинская капуста - 150 грамм;.
- Консервированная кукуруза - 200 грамм;.
- Ветчина - 150 грамм;.
- Сыр "Гауда" - 100-120 грамм;.
- Сухарики из белого хлеба или батона - 1 упаковка;.
- Майонез - по вкусу;.
- Черный молотый перец.
Приготовление:

Очень полезная информация, действуем по строго намеченному плану.

1. для начала выбрать два - три необычных салата, остальные закуски - традиционные. Таким образом, и новинки присутствуют на столе, и есть уверенность, что если новые блюда не пойдут на "ура! ", Гости голодными все равно не останутся.

Просто и вкусно, берите на заметку.

Гренки со шпротами, помидорами и яйцами - замечательная закуска, которая украсит стол и в будни, и в праздники. Бутерброды получаются яркими, аппетитными и очень вкусными. Такие гренки с праздничного стола одними из первых исчезают!
Продукты.
Булочки бутербродные, ржаные - 3-4 шт.
Шпроты - 240 г.
Яйца куриные - 2-3 шт.
Помидор - 1 шт.
Майонез - 1-2 ст. Ложки.
Чеснок - 1 зубчик.
Зелень - для подачи.

Мой папа, который 30 лет отработал поваром: "солите не яичницу, а масло, на котором она жарится!
Очень крутые советы.
Мне приглянулись эти кулинарные хитрости: незамысловатые, но такие эффективные! Обратите внимание на номер 6, думаю, это может быть полезно во многих случаях ….
Кулинарные приемы:
1. стоит замачивать лук в холодной воде на 15 минут перед приготовлением салатов. Он свою излишнюю жгучесть теряет!

Родиной бифштекса является Англия, однако он популярен не , внимание, только в туманной стране, но и за ее пределами. Каждая хозяйка, готовя этот вкусный кусок свинины, добавляет что-то свое, однако основные принципы приготовления все равно остаются английскими. Мы предлагаем несколько вариантов приготовления свиного бифштекса.

Вариант первый (классический).

1. расслабляться перед тем, как уснуть (не нужно уходить в сон вместе со всеми своими переживаниями и проблемами - для этого выделите минут 10-15 на размышление о чем-то прекрасном или на прослушивание успокаивающей музыки.

2. не нагружать желудок перед сном и не переедать на ночь (в противном случае организм будет затрачивать всю свою энергию не на собственное восстановление, а на переваривание пищи.

Кипяток - 250 мл.
Растительное масло - 50 г.
Соль - 1/2 ч. л.
Мука примерно - 400 г.

Фарш кладите какой нравится, на ваш вкус.

Приготовление:
В кипяток влить масло, добавить соль и половину муки. Размешать миксером насадками для теста. Сначала тесто довольно комковатое, но очень быстро становится однородным и гладким. Постепенно добавляя муку, замесить довольно крутое, но мягкое тесто

Несложный в приготовлении салат "Алекс" получается очень вкусным и эффектным.

Ингредиенты:
Филе куриной грудки - 200 г.
Шампиньоны маринованные - 200 г.
Помидор среднего размера - 1 шт.
Сыр твердый - 100-150 г.
Чеснок - 1 - 2 зубчика.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез или сметана - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Способ приготовления:
Куриное Филе залейте холодной водой и отварите до готовности в течение 15-20 минут.
Остудите и нарежьте небольшими кубиками.

Ингредиенты:

- Оливковое масло.
- Яйцо.

Приготовление:

1. нам понадобится пищевая пленка, на каждое яйцо нужно отрезать прямоугольный кусочек пленки (приблизительно 15 х 15 см.
2. пленку разложить на доске и смазать оливковым маслом. Пленку выложить на небольшую пиалу, в углубление вылить яйцо (по желанию можно сразу посолить или оставить право выбора едоку за столом.

Пчеловодство одно из самых давних и полезных увлечений. А еще это прекрасный способ помочь нашей матери - природе сохранять биоразнообразие. Давайте мы рассмотрим главные преимущества от разведения пчел.
1. мед. Мед сладкий и вкусный; практически все с этим согласны. Но магазинный мед мало того, что дорогой, он еще и очищен от пыльцы. Когда вы делаете собственный мед, вы экономите деньги и вы точно знаете, какие ингредиенты в нем хранятся.

Вам потребуется:

Для основы:
- 140 г шоколадного печенья орео с шоколадной начинкой, - 30 г растопленного сливочного масла.

Для творожной начинки:
- 400 г домашнего творога, - 200 г растопленного белого шоколада, - 150 г сливок 33%, - 2 шт мелко раскрошенного печенья орео, - 1 ст л быстрорастворимого желатина.
- Взбитые сливки и клубника для украшения.

Как готовить:

Творожные завитушки в сметанной заливке.

Сказать что это вкусно - это ничего не сказать - это просто фантастически, нереально вкуcно!

В этом рецепте творожные завитушки сразу же после выпечки заливают сметанной заливкой, плотно укупоривают и в таком виде оставляют до полного остывания. В результате завитушки получаются такими волшебно мягкими, пропитанными сметанкой.