Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Ингредиенты:

Крупа манная - 1 стак.
Сахар - 1 стак.
Вода - 1 стак.
Мука - 4 ст. л.
Какао - порошок - 4 ст. л.
Разрыхлитель - 1, 5-2 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Чернослив - 0, 3 стак.

Приготовление:

1. манную крупу соединить с сахаром. Влить воду, перемешать и оставить на 2 часа. За это время манка разбухнет и впитает в себя практически всю жидкость.
2. в отдельной миске соединить муку, какао и разрыхлитель.

Ингредиенты:

Желатин - 15 г.
Молоко - 150 г.
Сгущённое молоко - 4 ст. л.
Сливки - 250 мл.
Шоколад чёрный - 100 г.

Приготовление:

1. желатин соединить с молоком и сливками. Оставить на 10 минут для набухания. Нагреть до 80? C, постоянно помешивая, до растворения желатина.
2. разделить смесь на 2 неравные части - одну побольше, другую - поменьше.
3. меньшую часть соединить с поломанным шоколадом. Размешать до растворения шоколада.

Количество порций: 3-4 шт.

Ингредиенты:

Тесто слоеное (бездрожжевое) - 400 г.
Яблоки - 2 шт.
Печенье - 50 г.
Орехи грецкие - 2 ст. л.
Изюм - 1 ст. л.
Цедра лимона - 1 ч. л.
Корица молотая - 0, 5 ч. л.
Сахар - 2 ст. л.
Сахарная пудра - 1 ст. л.

Приготовление:

Вкусный и нежный десерт нереально! Рецепт.

Ингредиенты:

Сливочное масло - 100 г.
Шоколад черный 70% какао - 200 г.
Яйца куриные - 2 шт.
Яичный желток - 3 шт.
Мука пшеничная - 60 г.
Соль соль пищевая - 1/4 ч. л. пудра - 100 г.

Приготовление:

1. разламываем черный шоколад (70% какао), масло нарезаем кусками и мы кладем в миску.
2. растапливаем шоколад с маслом на паровой бане, тщательно размешивая.
3. взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром.

Ингредиенты:

Для теста:

Желток - 1 шт.
Мука пшеничная - 150 г.
Сахар - 50 г.
Сливочное масло - 100 г.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Для начинки:

Белок яичный - 1 шт.
Сахар - 80 г.
Сметана - 400 г.
Ванильный пудинг (порошок) - 40 г.
Сахар ванильный - 20 г.
Яйцо - 3 шт.

Приготовление:

Сохрани себе?

Ингредиенты:

Картофель - 8 шт.
Шампиньоны - 500 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 1 ст. л.
Оливковое масло - для жарки.
Сметана - 250 г.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. картофель очистить.
2. лук мелко нарезать и перемешать с 1 столовой ложкой муки.
3. картофель нарезать тонкими кружочками.
4. лук обжарить на оливковом масле.
5. грибы порезать на небольшие кусочки и обжарить отдельно от лука.

Полезный вариант для ужина?

1 салат из пекинской капусты с крабовыми палочками.

Ингредиенты:
Кочан пекинской капусты.
? 100. г крабовых палочек.
1 банку консервированной кукурузы.
100 г сыра.
200 г майонеза.

Приготовление:

Ингредиенты:
400 гр фарша.
100 гр сыра.
100 гр панировачных сухарей.
4 яйца.
1 средняя луковица.
1\\4 Стакана молока.
2 кусочка батона.
Не большой пучок свежего зелёного лука.
Не большой пучок свежего укропа.
Чайная ложка с небольшой Горкой сухого молотого чеснока.
Соль, перец, растительное масло для жарки.

Приготовление:

- 700 г муки.
- Пакетик сухих дрожжей (смотрите, чтобы на пакетике было указано, что это количество на 1 кг муки).
- 6 яиц.
-1/2 л молока.
- 200 г сливочного масла.
- 150 г изюма.
- 150 г цукатов.
- 1, 5 ст. Сахара (кто путает со столовыми ложками - это 300 г).
- Щепотка кардамона.
- Щепотка ванили.

Приготовление:

Ингредиенты:

Для коржей:
Мука - 600 г (+/-).
Сгущённое молоко - 1 банка.
Яйцо - 1 шт.
Сода гашеная или разрыхлитель - 1 ч. л.

Для крема:
Молоко - 750 мл;.
Масло сливочное - 200 г;.
Сахар - 300 г;.
Яйцо - 2 шт.;.
Мука - 5 ст. л.;.
Ванильный сахар - 12 г;.
Орехи - 0, 5 стакана (у меня арахис.

Приготовление:

Морковь 600 г.
Лук репчатый (100 г) 2 шт.
Рис девзира 600 г.
Растительное масло 200 мл.
Баранина мякоть 600 г.
Чеснок головки 2 шт.
Соль 2 ч. л.
Зира (кумин) 1 ч. л.

Приготовление:

Морковь нужно нарезать брусочками, а лук не слишком тонкими кольцами. Моркови должно быть много, причем лучше брать крупную, не слишком молодую, чтобы она сохраняла форму. В Узбекистане для плова используют желтую морковь, но во многих других странах ее трудно найти.

Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

Ингредиенты:

Куриное Филе - 500 г.
Фета - 60 г.
Большие свежие шампиньоны - 10 шт.
Сметана - 4 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Измельченная моцарелла - 1/2 стак.
Свежая зелень петрушки - по вкусу.
Молотый черный перец - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Растительное масло - 1 ст. л.

Приготовление:

Даже не знаю с какой начать?

1 творожная запеканка из детства.

Ингредиенты:
Творог - 0, 5 кг.
Сметана - 4 ст. л.
Манка - 0, 5 стакана.
Сахар - 2 ст. л.
Яйцо - 1.
Масло сливочное - 3 ст. л. (растопленное).
Ваниль - щепотка.
Изюм.

Приготовление:

Это самые простые варианты?

1 мясной рулет с ветчиной и перцем по-итальянски.

Ингредиенты:
Оливковое масло - 1/4 чашки.
Бальзамический уксус - 1/4 чашки.
Раздавленный чеснок - 2 дольки.
Измельченная петрушка - 2 ст. л.
Черный перец - 1/4 ч. л.

Для мясного рулета:
Стейк - 600 г.
Жареный сладкий перец - 350 г.
Измельченные листья петрушки - 3 ст. л.
Прошутто - 10 ломтиков.
Листья базилика - 24 шт.
Тертый пармезан - 3 ст. л.

Любимый домашний Фаст - фуд?

1. шаурма с колбасой.

Ингредиенты:
Лаваш - 2 штук.
Огурец - 2 штук.
Корейская морковка - 200 грамм.
Помидоры - 2 штук.
Колбаса - 400 грамм.
Листья пекинской капусты - 5-6 штук.
Сыр - 150 грамм.
Кетчуп, майонез - - по вкусу.
Пучок свежей зелени - 1 штук.

Приготовление:

Поделись рецептом?

Ингредиенты:

Для бисквита:

Мука - 150 г.
Яйцо куриное - 5 шт.
Сахар - 150 г.
Краситель - по желанию.
Ванильный сахар (с натуральной ванилью) - 15 г.

Для малинового мусса:

Сливки жирные (33%) - 500 г.
Сыр творожный - 280 г.
Молоко сгущенное - 300 г.
Малиновое пюре (можно использовать замороженную малину) - 200 г.
Желатин (быстрорастворимый) - 20 г.
Ванильная эссенция - по вкусу.

Для малинового желе:

Я уже давно от этого отошла т к все мое время занимают реснички? Но некоторым всеже удается вернуть меня в ряды визажиста и стилиста по прическам

Сливочное масло - 230 гр.
Коричневый сахар - 350 гр.
Яйца - 4 шт.
Желтки - 2 шт.
Мука - 160 гр.
Какао - 5-6 ст. л.

Сложите ломанный шоколад (350 гр. ) И сливочное масло (230 гр. ) В сотейник. На среднем огне растопите шоколад и масло так, чтобы получилась однородная и гладкая текстура.

В массу насыпьте коричневый сахар (350 гр. ) И хорошо размешайте. От тепла массы сахар должен немного растопиться, именно так получится правильная тянучая текстура.

Сохрани, чтобы порадовать себя?

Ингредиенты:

Для теста:

Сливочное масло - 125 г.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 250 г.
Сахар - 50 г.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.
Соль - 1 щепотка.
Вода - 40-50 мл.

Для начинки:

Йогурт - 250 мл.
Творог - 350 г.
Яйцо - 2 шт.
Кукурузный крахмал - 1 ст. л.
Сахар - 5 ст. л.
Варенье - 100 г.
Яблоки - 1-2 шт.
Сахарная пудра - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовьте продукты для пирога.

Салат с ананасами, сыром и чесноком особенно понравится тем, кому по вкусу сладковатый тон салата. Изюминку блюду придаст чеснок, хотя многих может смутить этот ингредиент. Но бояться не стоит, все прекрасно сочетается в этом безумно вкусном и простом салатике. Обязательно попробуйте!

Для приготовления салата с ананасами, сыром и чесноком вам потребуется:
4 кольца консервированного ананаса;.
100 г твердого сыра;.
2 вареных яйца;.
3 зубчика чеснока;.