Шедевры кулинарии

Нежный торт - суфле приобретет легкую кислинку, если приготовить его с черной или красной смородиной.

Ингредиенты:
- Сырой белок яичный (10 шт. );.
- Смородина черная (350 г);.
- Крахмал кукурузный (40 г);.
- Мягкое масло сливочное (по вкусу);.
- Песок сахарный (260 г.
Приготовление:
Смородину (280 г) тщательно перебрать и промыть, пересыпать в сотейник с кипящей водой и варить примерно 5 минут, остудить и пюрировать блендером, посыпать сахаром.

В сорокалетнем возрасте женщинам как никогда хочется выглядеть молодо и привлекательно, ведь осознание приближения старости пугает их, а отражение в зеркале зачастую вовсе не радует. В это время в организме проходят естественные изменения на гормональном уровне, у некоторых даже начинается менопауза. Кроме того, происходит замедление обменных процессов, организм начинает создавать жировые запасы, а сам процесс жиросжигания больше не проходит так же эффективно, как прежде.

К сорока годам у каждого человека имеются некоторые заболевания, которые на фоне происходящих возрастных изменений могут начать проявляться с новой силой. Этот момент также говорит не в пользу красоты женщины, сказываясь на ее самочувствии и фигуре.

Оказывается, это правда! Жевание напрямую со снятием стресса и психическим здоровьем связано.
Сейчас расскажем, как это работает, и что нужно жевать, чтобы успокоиться

Формируйте правильные пищевые привычки. Рекомендации по составлению меню для эффективного снижения веса после 40 лет:

Ароматное и мягкое овсяное печенье с кофейным вкусом понравится тем, кто любит выпечку на основе кофе.
Ингредиенты:
- Хлопья овсяные (230 г);.
- Крупные яйца сырые (3 шт. );.
- Мягкое масло сливочное (170 г);.
- Сода пищевая (8 г);.
- Коричневый сахар (140 г);.
- Клюква вяленая (90 г);.
- Крепкий кофе натуральный (140 мл);.
- Пшеничная мука в/с (260 г);.
- Кардамон молотый (5 г);.
- Соль (по вкусу);.
- Гвоздика молотая (3 г.
Приготовление:

Пышный, мягкий и ароматный кекс с цитрусовой ноткой идеально подойдет для вечернего чаепития или воскресного обеда.

Ингредиенты:
- Свежевыжатый сок апельсиновый (140 мл);.
- Отборные яйца сырые (4 шт. );.
- Пшеничная мука в/с (230 г);.
- Кардамон молотый (5 г);.
- Сахар тростниковый (170 г);.
- Уксус столовый (15 мл);.
- Сода пищевая (8 г);.
- Сливочное масло (140 г.
Приготовление:

Особенности питания в целом и диеты после 40 лет для похудения в частности связаны с особенностями организма. В этот период женщина весьма активна в личной и общественной жизни, иногда пребывает на пике карьеры, но в организме начинаются неизбежные процессы. Угасает репродуктивная функция, снижаются темпы метаболизма, происходят изменения фигуры и настроения. К этим факторам добавляются, как правило, нажитые к этому времени те или иные патологии, что не может не влиять на внешность и самочувствие.

Женщины должны быть готовы к тому, что, при том же количестве и качестве рациона, они начинают поправляться. Это не повод для паники, а фактор, вынуждающий что-то изменить в своей жизни и способе питания. Диета после 40 лет должна учитывать, что в это время необходимо:

По утверждению психологов, период жизни после сорока является кризисным, потому как в это время начинает меняться гормональный фон. В связи с этим в целях профилактики депрессии правильное питание должно включать продукты, способствующие производству серотонина — гормона радости. В число таких входят шоколад, рыба, овсянка, индейка. Опасность депрессии — не единственная проблема этого возраста, поэтому стоит позаботиться и о физическом здоровье. Для этого рацион питания женщины после сорока должен содержать достаточное количество овощей. Входящие в их состав полифенолы снижают риск развития атеросклероза, а полистиролы регулируют выработку гормонов, компенсируя снижение активности яичников.

Как организовать правильное похудение женщины, если ей за сорок? Конечно же, нужно самым серьезным образом заняться организацией своего питания. Нет никакой необходимости мучить свой организм жестокими диетами. Например, истязать себя популярными монодиетами, потому что это не только поможет похудеть, но и навредит здоровью. Каковы же основные принципы питания женщин после сорока лет, желающих заняться похудением и привести в порядок свой организм?