Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Тарт с меренгой

Ингредиенты:

- Сметана - 250 г.
- Сливочное масло - 110 г.
- Сода - 1/2 ч. л.
- Мука - 2 стак.
- Лимон/апельсин - 1, 5 шт.
- Сахар - 1 стак.
- Яичный желток - 1 шт.
- Сахарная пудра - по вкусу.

Приготовление:

Лимонный пирог с меренгой.

Вам потребуется:
Для пирога 20-22 см.

Для теста:
- 250 г муки.
- 115 г сливочного масла (холодного).
- Щепотка соли.
- Немного сахара.
- Ледяная вода.

Для лимонной начинки:
- 2 лимона.
- 4 желтка.
- 2 ст. л кукурузного крахмала.
- 180 мл воды.
- 200 г сахара.

Для меренги:
- 2 белка.
- 150 г сахара.

Как готовить:

Торт Лимонный с меренгой. Лимонный торт с меренгой.

Прочный на вид, но нежный и рассыпчатый корж, яркий и взбалмошный лимонный крем, при ближайшем рассмотрении оказывающийся мягким и пластичным и совершенно невесомая меренга белоснежная и ласковая. Такой разный и непредсказуемый, но органичный и прекрасный.

Вам потребуется:

На форму диаметром 26 см с бортиками около 3 см.

Тесто:
300 г муки.
200 г размягченного сливочного масла.
100 г сахарной пудры.
1 яйцо.
1 желток.
Щепотка соли.

Лимонный крем:100 мл лимонного сока.
200 г сахара.
180 г сливочного масла.
4 яйца.
1 ч. л. желатина без Горки.
Цедра двух лимонов.

Меренга:
200 г сахара.
100 г белка.
65 г воды.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Это самые простые и самые нежные рогалики!
2. Холодильник: что не надо класть, а что надо - и почему.
3. Как правильно солить огурцы.
4. Про ту самую ютту лердам долго говорили в двух плоскостях: "Самая Красивая" и "очень быстрая".
5. Осетинские пироги. Ингредиенты (на 3 пирога:
6. Смузи с клубникой.
7. Шоколадный смузи. Список ингредиентов:
8. Нe шашлык - шик!
9. Салат из курицы с апельсином.
10. Звезда "Один Дома" Кэтрин о'Хара ушла из жизни в возрасте 71 года.
11. Миксеp не нужен, просто перемешал - и в духовку.
12. Заряд бодрости. Ингредиенты:
13. Такое вы точно еще не готовили!
14. Xотитe провeрить, ecть ли у вac cклонноcть к болeзни альцгeймeрa?
15. Мы готовим вкуснейшую крицу для праздника, или воскресного обеда!
16. Оригинальное, полезное быстрое и очень вкусное лакомство!
17. Рецепт от шефа.
18. Мы готовим пирог "Ноктюрн", или как соблазнить коллегу.
19. Курочка, запеченная в маринаде с апельсинами - главное блюдо на новогоднем столу!
20. Печёночный салат. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
21. ТОП-5 кухонных гаджетов, которые реально экономят время
22. Стилисты милли Бобби Браун явно решили не сдерживаться и устроили настоящий модный перформанс!
23. Ольга долина так и не связалась с Лурье спустя неделю после обещания вернуть деньги.
24. Курица с овощами.
25. Сливочная острая луковая паста.
26. Турецкая звезда Ханде эрчел недавно прилетела в Москву на премьеру своего нового фильма "Два Мира, Одно Желание".
27. Алсу объяснила, почему у нее выпирает живот в облегающих платьях.
28. Блюдо грузинской кухни.
29. Суши филадельфия дома.
30. Кyриный суп с бpoккoли.
31. Мясная запеканка. Просто вкусно.
32. Oтличный неслoжный peцeптик!
33. Обалденный торт "Слоеное Полено".
34. Куpиная печень в сметане на сковоpoде.
35. Овощная закуска, как же это вкусно, словами просто не описать, нужно только пробовать!
36. Да, селена Гомес выглядела ослепительно на свадьбе - её элегантное платье и безупречный макияж не оставили равнодушными никого из гостей.
37. Свинина стир - фрай.
38. Плов. Секреты вкусного плова!
39. Мы готовим воздушные и вкусные кексы к семейным чаепитиям.
40. Картофельная запеканка с рыбой.
41. Смузи из свеклы и авокадо.
42. Смузи с ягодами и бананом.
43. Вкуснейшие рулетики из лаваша с курицей и плавленым сыром - закуска, которая быстро готовится, и так же быстро съедается!
44. Пирог с абрикосами, изюмом и корицей - невероятно ароматный и вкусный!
45. Топ-10 простых и вкусных пп-смузи на завтрак с оптимальным КБЖУ
46. Обзор блендера REDMOND RHB-2975: что говорят пользователи
47. Блендер погружной РЕДМОНД RHB-2975: обзор функций и преимуществ
48. Погружной блендер REDMOND RHB-2970: функции и преимущества
49. Давно забытый рецепт из Ссср: творожное печенье, как готовила моя мама!
50. Рейтинг лучших блендеров для дома 2025 года: обзор моделей и их характеристики