Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Тарт с меренгой

Ингредиенты:

- Сметана - 250 г.
- Сливочное масло - 110 г.
- Сода - 1/2 ч. л.
- Мука - 2 стак.
- Лимон/апельсин - 1, 5 шт.
- Сахар - 1 стак.
- Яичный желток - 1 шт.
- Сахарная пудра - по вкусу.

Приготовление:

Лимонный пирог с меренгой.

Вам потребуется:
Для пирога 20-22 см.

Для теста:
- 250 г муки.
- 115 г сливочного масла (холодного).
- Щепотка соли.
- Немного сахара.
- Ледяная вода.

Для лимонной начинки:
- 2 лимона.
- 4 желтка.
- 2 ст. л кукурузного крахмала.
- 180 мл воды.
- 200 г сахара.

Для меренги:
- 2 белка.
- 150 г сахара.

Как готовить:

Торт Лимонный с меренгой. Лимонный торт с меренгой.

Прочный на вид, но нежный и рассыпчатый корж, яркий и взбалмошный лимонный крем, при ближайшем рассмотрении оказывающийся мягким и пластичным и совершенно невесомая меренга белоснежная и ласковая. Такой разный и непредсказуемый, но органичный и прекрасный.

Вам потребуется:

На форму диаметром 26 см с бортиками около 3 см.

Тесто:
300 г муки.
200 г размягченного сливочного масла.
100 г сахарной пудры.
1 яйцо.
1 желток.
Щепотка соли.

Лимонный крем:100 мл лимонного сока.
200 г сахара.
180 г сливочного масла.
4 яйца.
1 ч. л. желатина без Горки.
Цедра двух лимонов.

Меренга:
200 г сахара.
100 г белка.
65 г воды.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Фаршированные куриные ножки.
2. Запеканка из цветной капусты.
3. Рулетики из печеного перца с сырным кремом.
4. "Папина Дочка" мирослава Карпович вышла замуж!
5. Торт "Пьяная Вишня".
6. Дженнифер лопес блистает на латиноамериканском международном кинофестивале в голливуде.
7. Ужин за 15 минут: экспресс - паста, которая покорит всю семью!
8. Арина соболенко на обложке майского Vogue и дала большое интервью.
9. Яна рудковская посвятила Егору криду пост и снова напомнила, как давно их связывает дружба.
10. Флонярд. Нежный вкус удивительно.
11. Шаман заявил, что ему не стыдно за то, что он "Лизнул" Байкал.
12. Готовимся к новогодним и рождественским праздникам!
13. История падения: как наследница большого состояния оказалась на улице.
14. Фасолeвый cупчик с чеснoкoм.
15. Чизкейк раздора: можно ли разрушить семью из-за еды?
16. Торт - салат "Чудо - Слойка".
17. Ленивая лазанья - запеканка с кабачками.
18. Творожный торт суфле.
19. Мирослава Карпович замуж за коллегу выходит.
20. Алексей воробьев и Аида Гарифуллина продолжают делиться романтическими моментами из Парижа.
21. Помидоры в медовом маринаде.
22. Просто, доступно и вкусно.
23. Невероятный торт. Этот торт - настоящая магия простоты!
24. Печенье тюиль. Это изысканное хрустящее печенье с нежным цитрусовым ароматом и миндальными нотками станет украшением вашего чаепития!
25. Маша и Роберт герберы совершили таинство крещения своей дочери Адель.
26. Раньше Эллен Пейдж, которая была привлекательной актрисой и позже стала мужчиной, поделилась, что причиной операции стали голоса в её голове.
27. Яблочно - коричный коктейль на кефире с имбирем.
28. Про ту самую ютту лердам долго говорили в двух плоскостях: "Самая Красивая" и "очень быстрая".
29. Миндально - ягодный смузи.
30. Сырные лепешки из трех ингредиентов.
31. Бисквит "Зебpа" - это самый красивый и нежный десерт к чаю!
32. Мы рразбираем привычки звёзд после трансформаций - и питание ребел Уилсон после похудения стало примером осознанного и устойчивого подхода.
33. Капустный салат в гоpячем маринаде.
34. Мы готовим блюдо арабской кухни.
35. Сочнейшее куриное Филе в сливочном соусе - нежно, ароматно и готовится быстро.
36. В соцсетях смеются над угощением с премии Critics Choice Awards.
37. Новогодний стол для детей до 6 лет - это всегда поиск компромисса между праздничной эстетикой и пользой.
38. Мы готовим вкуснейшее лакомство для всей семьи.
39. Блюдо сезона. Приготовьте эту закуску - очень вкусно!
40. Маринованная капуста со свеклой.
41. Тыквенные бублики. С удовольствием делюсь рецептом нежных, воздушных и очень вкусных тыквенных бубликов на дрожжах.
42. Пиpог к чаю.
43. Вкуснейший хлеб в духовке.
44. Мы выпекаем хлебо - булочные изделия в домашних условиях!
45. Ребята, слухи вокруг Агаты муцениеце просто взорвали сеть!
46. Суши филадельфия дома.
47. Ленивые каpтофельные ваpеники с зажаркой.
48. Oтличный неслoжный peцeптик!
49. Рулет "Пятиминутка" с вареньем.
50. Картофельные котлеты с укропом.