Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Тарт с меренгой

Ингредиенты:

- Сметана - 250 г.
- Сливочное масло - 110 г.
- Сода - 1/2 ч. л.
- Мука - 2 стак.
- Лимон/апельсин - 1, 5 шт.
- Сахар - 1 стак.
- Яичный желток - 1 шт.
- Сахарная пудра - по вкусу.

Приготовление:

Лимонный пирог с меренгой.

Вам потребуется:
Для пирога 20-22 см.

Для теста:
- 250 г муки.
- 115 г сливочного масла (холодного).
- Щепотка соли.
- Немного сахара.
- Ледяная вода.

Для лимонной начинки:
- 2 лимона.
- 4 желтка.
- 2 ст. л кукурузного крахмала.
- 180 мл воды.
- 200 г сахара.

Для меренги:
- 2 белка.
- 150 г сахара.

Как готовить:

Торт Лимонный с меренгой. Лимонный торт с меренгой.

Прочный на вид, но нежный и рассыпчатый корж, яркий и взбалмошный лимонный крем, при ближайшем рассмотрении оказывающийся мягким и пластичным и совершенно невесомая меренга белоснежная и ласковая. Такой разный и непредсказуемый, но органичный и прекрасный.

Вам потребуется:

На форму диаметром 26 см с бортиками около 3 см.

Тесто:
300 г муки.
200 г размягченного сливочного масла.
100 г сахарной пудры.
1 яйцо.
1 желток.
Щепотка соли.

Лимонный крем:100 мл лимонного сока.
200 г сахара.
180 г сливочного масла.
4 яйца.
1 ч. л. желатина без Горки.
Цедра двух лимонов.

Меренга:
200 г сахара.
100 г белка.
65 г воды.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Топ ферментов для пищеварения 2025: полный рейтинг
2. Нужны ли ферменты для улучшения пищеварения: правда или миф
3. Места отдыха в Ижевске: парки, площади и не только
4. ТОП-7 лучших доступных стационарных блендеров 2025 года: обзор моделей
5. Кулинарные традиции Москвы: гастрономическое путешествие
6. Это точно самый вкусный способ готовить пельмешки - теперь только так!
7. ТОП-15 лучших недорогих блендеров для вашего бюджета
8. ТОП–5 лучших стационарных блендеров 2025 года: выбирайте лучшее для своей кухни
9. ТОП-25 лучших погружных блендеров: рейтинг популярных моделей
10. Какие культурные проекты реализуются в городе
11. Летний cалат с бoлгарским перцем и cыром Фетa.
12. Пирог с яблоками.
13. Топ 10 моих любимых рецептов смузи: самые вкусные и полезные варианты
14. Простые творожные кексы.
15. Сколько газировки можно пить: мифы и реальность
16. Какие исторические памятники можно посетить в Уфе
17. Смузи на каждый день: 6 простых и питательных рецептов
18. Мама записала меня на свидание вслепую … с сыном своей подруги, который ещё в армии.
19. Есть ли в городе необычные или скрытые достопримечательности
20. Шампиньоны маринованные по-быстрому!
21. Как сделать смузи дома без блендера? Легко и просто
22. Какие легенды и мифы связаны с Красной площадью
23. Апельсины обманывали нас всю жизнь.
24. Фруктовые Смузи Без Молока: Простые и Вкусные Рецепты
25. Смузи без молока: 5 вкусных идей для блендера
26. Капустные оладьи с сыром.
27. Что только не творят!
28. Маффины с яблоками и корицей на кефире.
29. Пряная курочка с картофелем.
30. Тонкая талия в менопаузе: факты и мифы
31. Понимание анализа крови на гормоны щитовидной: ключ к здоровью
32. Анализы щитовидной железы на гормоны: все, что нужно знать о проверке функции щитовидной железы
33. Кефирный коктейль для позднего перекуса.
34. Торт "Павлова". Ингредиенты:
35. Марина Девятова расписание: для кого
36. Чиж & Co билеты: отзывы и впечатления
37. Простые и вкусные блюда, которые могут приготовить ваши дети
38. Ароматное мясо под шубой.
39. Советы диетолога женщинам после 45 для поддержания здоровья
40. Как проводят детоксикацию организма от.. Преимущества стационарного лечения
41. ТОП-7 ошибок в лечении кашля. Топ-5 ошибок в лечении кашля
42. Смузи в измельчителе можно делать. Виды
43. Сладкий огонь: Торт дрова из слоеного теста
44. Хрустящие трубочки с нежным белковым кремом (как в детстве)
45. Детокс-программа в домашних условиях. Детокс меню на 7 дней в домашних условиях
46. Для создания нежнейших коктейлей. Лучшие недорогие сиропы для коктейлей
47. Причины и симптомы коллоидного узла щитовидной железы. Патологии, вызывающие развитие узлов щитовидной железы
48. Как правильно питаться после 40 лет:
49. Какие продукты назвала врач для повышения энергии и бодрости
50. Секреты приготовления майонеза венчиком без блендера: шаг за шагом