Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Тарт с меренгой

Ингредиенты:

- Сметана - 250 г.
- Сливочное масло - 110 г.
- Сода - 1/2 ч. л.
- Мука - 2 стак.
- Лимон/апельсин - 1, 5 шт.
- Сахар - 1 стак.
- Яичный желток - 1 шт.
- Сахарная пудра - по вкусу.

Приготовление:

Лимонный пирог с меренгой.

Вам потребуется:
Для пирога 20-22 см.

Для теста:
- 250 г муки.
- 115 г сливочного масла (холодного).
- Щепотка соли.
- Немного сахара.
- Ледяная вода.

Для лимонной начинки:
- 2 лимона.
- 4 желтка.
- 2 ст. л кукурузного крахмала.
- 180 мл воды.
- 200 г сахара.

Для меренги:
- 2 белка.
- 150 г сахара.

Как готовить:

Торт Лимонный с меренгой. Лимонный торт с меренгой.

Прочный на вид, но нежный и рассыпчатый корж, яркий и взбалмошный лимонный крем, при ближайшем рассмотрении оказывающийся мягким и пластичным и совершенно невесомая меренга белоснежная и ласковая. Такой разный и непредсказуемый, но органичный и прекрасный.

Вам потребуется:

На форму диаметром 26 см с бортиками около 3 см.

Тесто:
300 г муки.
200 г размягченного сливочного масла.
100 г сахарной пудры.
1 яйцо.
1 желток.
Щепотка соли.

Лимонный крем:100 мл лимонного сока.
200 г сахара.
180 г сливочного масла.
4 яйца.
1 ч. л. желатина без Горки.
Цедра двух лимонов.

Меренга:
200 г сахара.
100 г белка.
65 г воды.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Тушёная капуста может быть не "Столовской", а по-настоящему вкусной.
2. Сочнейшее куриное Филе в сливочном соусе - нежно, ароматно и готовится быстро.
3. Время не пощадило Кирилла Плетнева из "Диверсанта" после выхода новых серий актера засыпали советами похудеть и изменить внешний вид.
4. Мы готовим творожник в французском стиле - придется по вкусу всем!
5. Перед смертью в 40 лет, умершая от рака желудка, всемирно известная актриса написала:
6. Агата муцениеце снова радует своих поклонников яркими и душевными совместными снимками с мужем!
7. Любимое блюдо Оксаны Самойловой - просто, но со вкусом.
8. Алсу объяснила, почему у нее выпирает живот в облегающих платьях.
9. Анастасия Костенко обиделась на Тарасова, позволившего назвать ее обезьяной.
10. Торт с бананами.
11. Елена малышева рассказала о Юрии Николаеве на его похоронах.
12. Квашенная капуста. Необходимое.
13. Ленивые каpтофельные ваpеники с зажаркой.
14. Торт "Мимоза". Всё гениальное - просто!
15. Сладкие булочки. Ингредиенты:
16. Творожный торт "Слёзы Ангела".
17. Мясная запеканка. Любимый рецепт моей мамы.
18. Печенье на сметане - мягкое, нежное и аpоматное, с бережным вкусом детства.
19. Пончики. Надо: 1 стакан молока.
20. Пышные кексики без яиц.
21. Пирог на кефире с курицей.
22. Соленые огурцы за час.
23. Простой пирог с ягодами.
24. Молочные коржики как в детстве.
25. Пpостое домашнее печенье - это тот случай, когда всё гениальное просто.
26. Плов. Секреты вкусного плова!
27. Мы готовим замечательную выпечку к семейным чаепитиям!
28. Самые сочные котлеты с секретом без заморочек и рук!
29. Овощной суп c галушками.
30. Baфeльныe тpyбoчки нa cковopoдке.
31. 3 а несколько минут печенье!
32. Смузи из ананаса и черной смородины.
33. Самый простой и вкусный рецепт салата из простых продуктов.
34. Какой апельсиновый сок полезен для здоровья: рекомендации экспертов
35. Похудение и здоровье: 20 простых рецептов пп-смузи
36. Анфиса Чехова поделилась яркими моментами из своего отдыха в Турции, где она снялась на руках у своего возлюбленного.
37. Какие кафе и рестораны рекомендуют посетители
38. Где расположен Красная площадь
39. Вкусные малосольные огурцы: простой рецепт для хрустящей и ароматной закуски!
40. Домашние крылышки, от которых невозможно оторваться - золотистые, острые и сладкие одновременно, в разы вкуснее любого фастфуда.
41. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
42. Топ-10 лучших блендеров 2025 года: какие модели лидируют
43. Торт "3 стакана": простой, вкусный и без миксера - идеальный десерт для любого случая!
44. Торт "Коровка". Ловите рецепт вкуснейшего торта, который похож по вкусу на очень популярную когда-то конфету на топленом молоке.
45. Что происходит в организме при нехватке йода
46. Xoлoдный томатный суп.
47. Шурпа. Тебе понадобится: 700 г баранины, 4 луковицы, 2 помидора, 2 моркови, 2 перца, 3 картофелины, специи, зелень.
48. Смузи из замороженных ягод: полезный и вкусный способ начать день
49. Какую воду лучше пить: советы для здоровья
50. Газировка: 8 вопросов, на которые вы боялись ответить