Зимние смузи рецепты для блендера: 10 вкусных идей

Зимние смузи рецепты для блендера: 10 вкусных идей

shutterstock.com/photocrew1/Редакция Ogorod.ru

В холодное время года организму обычно не хватает полезных веществ, а потому весной мы часто наблюдаем у себя авитаминоз. И чтобы потом не страдать от ломкости волос, бессонницы, анемии и других признаков дефицита витаминов, об их восполнении нужно позаботиться еще зимой.

В помощь организму в это время года – готовые витаминные комплексы, некоторые,, большая масса, а также, чтобы предотвратить.

Еще один вариант защиты организма – овощные и фруктовые смузи. Компоненты, входящие в их состав, подбирают из числа сезонных плодов (хотя таковых и немного). А поскольку некоторая доля витаминов содержится также и в замороженных плодах, то используют и их. Также в состав зимних смузи добавляют зелень, орехи и сухофрукты.

Состав полезного зимнего "коктейля" вы можете регулировать и по собственному вкусу. Мы приведем лишь несколько очевидных примеров.

Смузи из банана и ананаса

Вам понадобятся : 1 банан, 1/2 ананаса, минеральная или питьевая вода и корица по вкусу.

Приготовление . Банан и ананас очистите от кожуры и нарежьте кусочками. Измельчите плоды при помощи блендера или кухонного комбайна. Добавьте воду и перемешайте все в однородную массу. Разлейте в стаканы, посыпьте готовый напиток корицей и подавайте к столу.

Смузи из банана, тыквы и моркови

Вам понадобятся : 1 банан, 2 моркови, 100 г тыквы.

Приготовление . Плоды очистите и промойте. Нарежьте кусочками. Пропустите через соковыжималку. Большую часть мякоти соедините с соком и перемешайте. Разлейте в стаканы и подавайте к столу.

Смузи из авокадо и шпината

Вам понадобятся : 1 авокадо, 100 г шпината, 200 г кефира или ряженки.

Приготовление . Авокадо промойте и очистите от кожуры. Шпинат тоже промойте и слегка обсушите бумажной салфеткой. Поместите все компоненты в чашу блендера или комбайна и взбейте в однородную массу. Разлейте готовый напиток в посуду для подачи к столу.

Смузи из яблока с киви и черешковым сельдереем

Вам понадобятся : 1 яблоко, 2 киви, 100 г черешкового сельдерея.

Приготовление . Плоды и зелень промойте. Яблоко (при желании) и киви очистите от кожуры. Нарежьте ингредиенты кусочками и пропустите через соковыжималку. Большую часть мякоти соедините с соком и перемешайте. Налейте готовый напиток в подходящую посуду и подавайте к столу.

Смузи-коктейль из замороженных ягод

Вам понадобятся : 100 г любых замороженных ягод, 100 г молока средней жирности, 100 г мороженого без глазури.

Приготовление . Все компоненты поместите в чашу блендера или комбайна и взбейте вначале на низких, а затем и на высоких оборотах. Налейте готовый напиток в подходящую посуду и подавайте к столу.

Смузи с манго, лаймом и мятой

Вам понадобятся : 2 манго, 1/2 лайма, питьевая вода по вкусу, мята и кокосовая стружка для украшения.

Приготовление . Манго и лайм очистите от кожуры и поместите в чашу блендера или кухонного комбайна. Взбейте в однородную массу, при необходимости добавив немного питьевой воды. Разлейте напиток в стаканы и сверху украсьте его кокосовой стружкой и мятой.

Связанные вопросы и ответы:

Какие ингредиенты лучше всего подходят для приготовления зимних смузи

Нужен здоровый и вкусный способ детоксикации организма? Этот питательный зеленый смузи полон витамина С, железа, йода и антиоксидантов — благодаря полезным ингредиентам, таким как гранат, апельсин, банан и шпинат.

Ингредиенты:

Шпинат — 2 ст.

Гранатовые зерна — 1 ст.

Апельсин — 1 шт.

Банан — 1 шт.

Вода — 1 ст.

Приготовление: Очисти апельсин и банан от кожуры, разрежь на дольки. Сложи фрукты, часть гранатовых зерен и шпинат в блендер, добавь воду и взбей ингредиенты до однородной массы. Можешь украсить коктейль сверху оставшимися зернами граната.

Чтобы приготовить представленные нами рецепты зимних коктейлей, тебе понадобится минута свободного времени и хороший блендер. На сайте компании My Juicer ты сможешь заказать качественный блендер с быстрой доставкой до самой двери. Блендер оснащен легким, но прочным корпусом из нержавеющей стали и высококачественного композитного пластика. Он компактен и состоит из небольшого количества деталей, что в разы облегчает мытье и позволяет поместить его даже на самой маленькой кухне. Функциональный мотор блендера позволяет приготовить любой напиток за 40 секунд. Колба-трансформер одним движением руки превращается в спортивный шейкер, который удобно брать с собой на работу, в фитнес-зал или на прогулку. Также при покупке блендера ты бесплатно получаешь электронную книгу с 20 рецептами, что существенно сэкономит время в отличие от поиска подходящего напитка на интернет-страницах. Узнать более подробную информацию о блендере MyJuicer, о его доставке и функционировании ты можешь на странице аккаунта компании в Instagram.

Какие полезные свойства зимних смузи могут помочь укрепить иммунитет

Осень — пора авитаминоза и пониженного иммунитета. Актуальным в это время года становится вопрос о восполнении дефицита полезных элементов в организме. Можно пропить комплекс в виде таблеток, но гораздо приятнее и полезнее избавиться от авитаминоза с помощью плодово-ягодных и овощных культур. Помощником в этом деле станет смузи — коктейль из овощей, фруктов, ягод, молочных продуктов, специй и трав. Рецепты отличаются простотой приготовления и оригинальностью.

История смузи

История смузи начинается с 30-х годов XX века в США. Несмотря на раннее появление, популярными простые рецепты коктейлей стали только к концу 60-х годов. Объяснить это можно пропагандой здорового образа жизни и спорта. Сначала приобрести подобные коктейли можно было только в магазинах здорового питания, но в 90-х годах они заняли более прочные позиции и стали продуктом массового потребления.

Популярность смузи объясняется простыми рецептами, легкостью в приготовлении и полезными свойствами. Преимуществом является импровизация в смешивании ингредиентов, исходя из своих вкусовых предпочтений. Простые и вкусные рецепты помогают утолить голод и укрепить.

Простые рецепты смузи

Рецептов смешивания смузи много. Можно использовать фрукты, овощи и ягоды, орехи и другие компоненты.

Солнечный смузи

Этот коктейль заряжает энергией и восполняет недостаток витамина С. Его рецепт простой и доступный.

Возьмите банан, положите его в блендер. Очистите апельсин от кожуры, нарежьте его дольками, удалите косточки и положите к банану, взбейте. В полученную смесь положите 1 столовую ложку меда, взбейте. Перелейте получившуюся смесь в стакан — смузи готов. Количество фруктов зависит от величины порций.

Кладезь энергии

Хроническая усталость — не редкость в осенне-весенний период. Это объясняется нехваткой в организме железа и витамина С. Восполнить их недостаток помогутполезных коктейлей. Для приготовления этого смузи понадобятся всего два ингредиента: апельсин (1—2 шт.) и шпинат (200 г).

Очистите апельсин от кожуры, нарежьте дольками, удалите косточки. Шпинат промойте. Оба продукта смешайте в блендере — приятный на вкус и полезный смузи готов. Подавать лучше в бокале.

Рецепты зеленых смузи

Источником антиоксидантов является брокколи. Ученые подтверждают тот факт, что этот овощ входит в десятку продуктов, побеждающих рак.

Рецепт №1

Для коктейля понадобятся:

• Брокколи — 150 г.
• Огурец — 100 г.
• Листовая капуста — 150 г.
• Половина лимона.

Промойте овощи, брокколи разделите на соцветия, огурцы и листовую капусту измельчите. Положите все овощи в блендер, сбрызните соком лимона и взбейте.

Переложите смузи в стакан, при желании украсьте листиком мяты.

Рецепт №2

Для приготовления смузи по этому простому рецепту понадобятся:

• Брокколи — 200 г.
• Шпинат — 80 г.
• Цуккини — 100 г.
• Зеленое яблоко — 1 шт.
• Корень сельдерея — 50 г.

Возьмите брокколи, промойте и разделите на соцветия. Шпинат и корень сельдерея промойте, измельчите. Цуккини промойте, но от кожуры не очищайте, затем нарежьте на кусочки. Яблоко очистите от кожуры и косточек, нарежьте на маленькие дольки. Все ингредиенты взбейте. Разлейте смузи по стаканам.

Рецепт №3

Зеленые смузи можно приготовить не только из брокколи. Очень полезным будет коктейль, изготовленный из авокадо (2 шт.) и шпината (200 г).

Промойте авокадо, разрежьте пополам, извлеките косточки, а затем измельчите. Промойте шпинат, если листья салата слишком крупные, оборвите руками. Положите в блендер оба компонента и взбейте. Перелейте смесь в стакан.

«Ночные» смузи

Особенность вечерних смузи — отсутствие в составе фруктов, ягод и сиропов. Простые рецепты основываются на зелени и овощах. Сладкие компоненты повышают уровень инсулина в крови — это может стать причиной сахарного диабета и лишнего веса.

Согласно этому вкусному рецепту, понадобится:

• Шпинат — 30 г.
• Зелень — 15 г.
• Авокадо — 30 г.
• Спирулина — 10 г.
• Миндальное молоко — 100 мл.

Все ингредиенты смешайте в блендере. Подавайте в высоком бокале. Пить лучше за два часа до сна, не позже.

В спирулине содержится очень много витаминов, аминокислоты и ферменты. Семена льна богаты ненасыщенными жирными кислотами и другими ценными элементами. Поэтому обязательно включайте их в рецепты.

Как приготовить вкусные смузи, если свежие фрукты в зимнее время дорогие или недоступны

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Всегда были уверены, что густые смузи — это исключительно холодные напитки? Сделайте поправку на погоду за окном, и готовьте горячие коктейли.теплых смузи согреют холодным вечером. Они также станут прекрасной альтернативой калорийным десертам, что особенно важно для тех, кто поставил перед собой цель не поправиться зимой.

Имбирь и апельсин: рецепт для укрепления иммунитета

Любые цитрусовые — это аромат приближающихся новогодних праздников. Почему бы прямо сейчас не окунуться в эту волшебную атмосферу с горячим апельсиновым смузи? Введите в рецепт пикантный имбирь, чтобы получить по-настоящему полезный напиток, укрепляющий. Это приятный бонус в холодное время года.

Апельсиновый смузи проще простого превратить в мандариновый или грейпфрутовый, достаточно только взять другиеза основу.

Ингредиенты:

• 2 апельсина,
• 10-15 г свежего имбиря,
• 100 мл горячей воды.

Как готовить?

1. Очистите апельсины от кожуры, с долек уберите пленки.
2. Имбирь мелко натрите.
3. Все ингредиенты соедините в чаше от блендера, пюрируйте до однородной текстуры. Готовый напиток можно присыпать апельсиновой цедрой или тертым шоколадом.

Бананы и финики: утренний напиток, чтобы взбодриться

Не только кофе взбодрит и согреет холодным утром. Побалуйте себя горячим банановым смузи. Не зря эти фрукты считаются отличным перекусом для тех, кто занимается спортом, — они мгновенно заряжают энергией. Напиток получится сладким даже без добавления сахара, поскольку в рецепте будут присутствовать еще и финики.

Ингредиенты:

• 200 мл горячей воды,
• банан,
• 3 финика,
• 1/2 ч. л. корицы.

Как готовить?

1. Финики обдайте кипятком.
2. С банана снимите кожуру.
3. Все продукты соедините в чаше от блендера. Взбейте до пюреобразного состояния. Готовый напиток можно присыпать семенами чиа или измельченными тыквенными семечками.

Шоколад и миндальное молоко: вместо сладкого десерта

Любите побаловать себя сладким? Попробуйте заменить слишком калорийные пирожные или покупное печенье горячим смузи с шоколадом и миндальным молоком. Насыщенный аромат напитка, так напоминающий шоколадный десерт, подарит хорошее настроение. Ни один сладкоежка не останется равнодушным!

Ингредиенты

• 50 г темного шоколада,
• 200 мл миндального молока,
• 3 ст. л. натурального сливочного йогурта,
• по 1 ч. л. какао и лепестков миндаля.

Как готовить?

1. Натрите шоколад, переложите его вместе с какао в сотейник, залейте молоком. Прогревайте смесь на слабом огне, пока шоколад полностью не растворится.
2. Сотейник снимите с плиты. В шоколадное молоко введите йогурт. Все обработайте блендером. Смузи присыпьте лепестками миндаля и сразу пейте.

Овсянка и яблоко: идеальный завтрак для тех, кто на диете

Выбираете в качестве полезного, сытного завтрака рецепты овсяной каши? Чтобы разнообразить меню, попробуйте приготовить горячий смузи из овсянки и яблока. Отличный завтрак для тех, кто старается придерживаться правил здорового питания. Напиток получается некалорийным, но при этом быстро и надолго насыщает. А его аромат напомнит любимый многими десерт — яблочный штрудель.

Ингредиенты:

• 200 мл молока,
• сладкое яблоко,
• 50-70 г овсяных хлопьев,
• по 1 ч. л. корицы и меда.

Как готовить?

1. Вскипятите молоко.
2. Яблоко натрите или нарежьте мелкими кубиками.
3. Все продукты соедините и взбейте блендером до однородной текстуры. Готовый смузи можно присыпать сахарной пудрой, какао или натертым шоколадом.

Тропические фрукты: согревающий напиток с ароматом лета

Уже успели соскучиться по жарким летним дням? Надоел холод и темные вечера? Прогоните хандру согревающим смузи из тропических фруктов. Его бодрящий аромат точно поднимет настроение и настроит на позитив.

Экспериментируйте с исходным составом густого напитка. В рецептуру можно вводить свои любимые плоды, чтобы каждый раз готовить «новый» смузи с уникальным фруктовым миксом.

Ингредиенты:

• 200 мл кокосового молока,
• 100 г мякоти ананаса,
• половина манго,
• банан,
• киви,
• половина персика,

Как готовить?

1. Подготовьте все фрукты — помойте, очистите, произвольно нарежьте.
2. Миндаль порубите в крупную крошку, немного поджарьте на сковороде.
3. Вскипятите молоко.
4. Молоко перелейте в чашу от блендера. Добавьте мед и нарезанные фрукты. Все продукты измельчите до однородной консистенции. Готовый густой напиток присыпьте миндалем и сразу пейте.

Брокколи и сыр: смузи вместо горячего супа

Смузи — это не только «утренние» напитки и оригинальный перекус в течение дня. Густые коктейли вполне способны заменить собой порцию аппетитного крем-супа на обед. Оцените вкус ароматного горячего смузи на основе брокколи и сыра. Он быстро и надолго насытит, согреет.

Можно ли добавлять в зимние смузи теплые специи, и какие из них самые подходящие

Думайте о смузи так же, как и о приготовлении сбалансированной еды: немного углеводов из фруктов и овощей, немного белка из орехового масла и немного полезного жира для сытости.

Фруктовый смузи поднимает уровень сахара в крови, что быстро заводит организм, но только на короткое время, а дальше наступает спад и желание лечь спать. Сахара во фруктовом смузи может быть так много, как в и в критикуемой всеми газировке. Поэтому диетологи советуют для домашнего смузи уменьшить использование фруктовых соков, в которых мало клетчатки, и ограничить общее количество фруктов для одного смузи 1 стаканом. Это означает, что, если для напитка смешиваются бананы и ягоды, используйте половину маленького банана и полстакана ягод.

ВАЖНО! Поскольку большинство людей не получает рекомендуемое количество клетчатки, добавление небольшого количества смешанных овощей в смузи пойдет только на пользу. Согласно рекомендациям ВОЗ, суточная норма клетчатки 25-30 г оптимальна для здоровья.

Лучше всего добавлять в домашний смузи для получения клетчатки несколько горстей листовой зелени, немного полезных жиров, таких как авокадо, орехи, семена или натуральный йогурт, а также продукты, богатые белком или протеиновый порошок. При таком составе домашнего смузи усвоение пищи в желудочно-кишечном тракте замедляется, из-за чего сахар в крови поднимается медленнее, без скачков.

Добавить замороженные овощи (цветную капусту, кабачки, шпинат) в смузи, приготовленный дома – отличная идея. Диетологи рекомендуют готовить зелёный смузи из 2 частей зелени (шпинат, капуста, сельдерей, огурец) на 1 часть фруктов (яблоко, манго, груша или ананас). Например, комбинация из половины замороженного банана, половины авокадо, 1 ст. л. ложки кокосового или орехового масла придасть смузи кремообразности. Обратите внимание, что использование замороженных фруктов делает смузи холодным, не разбавляя напиток, как лёд!

СОВЕТ! У манго и ананаса высокий гликемический индекс, то есть они быстро перевариваются и вызывают стремительное повышение уровня сахара в крови по сравнению с продуктами, обладающими низким ГИ. Также работают и ароматизированные йогурты с высоким ГИ. Контролируйте их количество в смузи!