Салат из свежей капусты с яйцами и огурцом.

Для этого нам понадобится:
Капуста - 700 гр.
Огурцы - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Укроп, зелёный лук - по вкусу.
Майонез - 1 ст. л.
Сметана - 2 ст. л.
Горчица - 0, 5 ч. л.
Соль по вкусу.

Начинаем готовить:
Капусту нужно мелко нашинковать в миску. Немного посолим и помнем руками.
Нарезаем огурец, зелень укропа и лук мелко шинкуем. Отправляем в миску к капусте.

Варим яйца и разделим их на желтки и белки. Белки яиц мы мелко нарезаем произвольной формы и добавляем их в миску к остальным продуктам.
Вареные куриные желтки выложим в тарелочку и разомнем их вилкой.
Добавим к желткам майонез, сметану и горчицу. Перемешиваем нашу заправку.
Теперь добавим заправку в миску к остальным продуктам и посолив по своему вкусу хорошо перемешаем наш салат из свежей капусты. Приятного всем аппетита!