Пирожки с картошкой, салом, луком.

Получается простая, аппетитная выпечка.

Ингредиенты:
Картофель - 5 клубней, яйцо (сырое) - 1, тесто (дрожжевое, готовое) - 510 г, морковь - 2, специи с солью - 1 г, сало - 125 г, лук - 1 плод, мука - 85 г.

Наполнитель.

Сварить картофель. Размять толкушкой. Поставить жариться кусочки сала с луком. Добавить натёртую морковь. Подержать три минуты. Посыпать специями. Опустить равномерно картофельную массу. Остудить.

Изготовление пирожков.

Просеять всю муку на доску.
Поместить тесто. Немного раскатать. Вырезать круги стаканом.
В середину добавить немного массы. Заклеить края.

Салом противень смазать. Готовые лодочки поместить. Покрыть немного раствором из желка с водой. Испечь.