Картофельная запеканка. Вкус детства!
12.10.2021 в 07:25
Рецепт ещё от мамы достался.
Ингредиенты:
- 240 г Филе куриного бедра.
- 40 г лука.
- 5 г подсолнечного масла.
- 30 г сыра.
- 40 г сметаны 15%.
- 1 яйцо.
- 380 г картофеля (в очищенном виде).
- Соль, специи (я добавила копченую паприку.
Приготовление достаточно простое:
Картофель отварить, слить воду, добавить сырое яйцо, соль. Сделать густое пюре.
Куриное Филе с луком мелко нарезать, обжарить на масле, добавить воды при необходимости, посолить, приправить.
Сыр натереть, смешать со сметаной.
Мы собираем запеканку. В форму выкладываем половину картофеля, курицу, вторую половину картофеля и сверху заливаем сметаной с сыром.
Ставим на 20 минут в духовку на 180\xB0. Как зарумянилось - готово. Приятного аппетита! Удачного дня.
