Куриный торт. 1 куриная грудка.
1 большой репчатый лук.
100 мл. Молока.
100 гр пшеничной муки.
2 яйца.
Соль, черный перец.
Для начинки:
2 репчатого лука.
2 моркови.
Салат микс или свежая зелень.
5 ст. л. майонеза или сметаны.
50 гр твердого сыра.
Куриную грудку пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Лук нарезать мелко.
В миске смешать куриный фарш, яйца, молоко, муку, лук, соль и черный перец. Все хорошо перемешать.
Сковороду разогреть, налить 1 ст. л. растительного масла, выложить куриную массу формируя блин с помощью столовой ложки. Мы жарим с двух сторон до румяного цвета. И таким образом выпечь все блины. Всего получается 5 блинов.
Для начинки обжарим лук нарезаный полукольцами с морковью натертой на терке до мягкости.
Собираем торт.
Смазываем один блин 1 ст. л. майонеза. Выкладываем морковную начинку и сверху микс салата. Затем снова блин повторяется и все.
Последний блин смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром. Приятного аппетита.
