Как приготовить песочное тесто.

Активное время готовки 15 мин + время на охлаждение.

Шаг 1.
Для приготовления песочного теста нам понадобится сахарная пудра (100 г), сливочное масло (200 г), мука (250 г), 1 желток.

Шаг 2.
Сливочное масло мелкими кусочками порезать.

Шаг 3.
Добавить сахарную пудру.

Шаг 4.
С помощью вилки в однородную массу взбить.

Шаг 5.
В массу желток добавить. Перемешать.

Шаг 6.
Добавить просеянну муку.

Шаг 7.

С помощью вилки тесто замесить.

Шаг 8.
Собрать тесто руками в ком.

Шаг 9.
Завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 30 минут шаг 10 тесто готово.