Диета на смузи: 7 рецептов для похудения на неделю
Диета на смузи: 7 рецептов для похудения на неделю
Новогодние праздники кончились, подкралась уже середина января. Как поживают ваши новогодние обещания? Начать новую жизнь, освоить полезные привычки, заняться саморазвитием, похудеть…
Говорят, 95% таких обещаний никогда не выполняются. А начинать новую жизнь нужно не с Нового года или понедельника, а прямо сейчас. Так я и решил пару лет назад, когда поставил цель: сбросить 10 кг за месяц. Выбрав для этого необычный для мужчины способ — диету из смузи.
Почему я решил худеть на смузи? Дело не в трендах — просто я ленивый
Тогда еще не были популярны диеты «похудей на смузи за 21 день». Сейчас они вирусятся в англоязычном сообществе, а их авторов сравнивают с инфоцыганами. Ведь диета ТОЛЬКО из смузи, которой нужно придерживаться целых три недели… Вряд ли такое принесет вам пользу.
Я пришел к подобной диете сам. Не потому, что разбирался в нутрициологии, разработал сбалансированный план питания, насытил рацион витаминами, белками и полезными жирами. Просто мне было лень готовить!
Я с детства ненавидел стоять у плиты (хотя последнее время все изменилось), поэтому после расставания с девушкой, которая любила готовить, пришлось выкручиваться. Сначала жил на доставках, но быстро понял, что набираю вес. При этом очень быстро! Доставок столько, что отказаться от соблазна трудно — питаешься фастфудом, пиццей, бургерами. А еще грузинской кухней, от которой тоже толстеешь.
Попробовал готовить сам, но понял: даже для простых блюд с моим опытом нужно время, а с плотным рабочим графиком его нет. Тогда летом и пришла идея — готовить белковые смузи и пить их в течение дня. Белковые — ведь я слышал, что белок крайне важен для мужского организма, особенно для мышц. У меня была мышечная масса, которую я не хотел растерять в процессе похудения.
Связанные вопросы и ответы:
Вопрос 1: Какие основные принципы диеты на смузи
Диета на смузи основывается на употреблении смесей из фруктов, овощей, зелени и иногда добавок, таких как йогурт, орехи или семена. Основной принцип заключается в том, чтобы получить максимальное количество питательных веществ, витаминов и клетчатки при минимуме калорий. Смузи можно использовать как замену завтрака, обеда или перекуса, в зависимости от целей диеты. Важно выбирать ингредиенты, которые помогают поддерживать чувство сытости и не приводят к резкому скачку сахара в крови. Также важно пить достаточно воды и не злоупотреблять сладкими ингредиентами, чтобы диета была эффективной и полезной.
Вопрос 2: Какие ингредиенты наиболее полезны для смузи в рамках диеты
Для диеты на смузи наиболее полезными ингредиентами являются фрукты, такие как ягоды, бананы, яблоки и цитрусовые, которые добавляют сладость и витамины. Овощи, такие как шпинат, капуста, морковь и свекла, обеспечивают клетчатку и минералы. Зелень, например, шпинат или кейл, богата железом и антиоксидантами. Также полезно добавлять орехи, семена и овсяные хлопья для дополнительной клетчатки и белка. Йогурт или кефир помогают поддерживать микрофлору кишечника, а мед или стевия могут слегка подсластить смузи без избыточных калорий.
Вопрос 3: Можете предложить примеры рецептов смузи для диеты на неделю
Конечно! Вот несколько рецептов для диеты на неделю:
1. Понедельник: Смузи с бананом, шпинатом, миндальным молоком и льняными семенами.
2. Вторник: Смузи с клубникой, кефиром, овсяными хлопьями и мятой.
3. Среда: Смузи с морковью, яблоком, имбирём и соком апельсина.
4. Четверг: Смузи с черникой, греческим йогуртом и медом.
5. Пятница: Смузи с авокадо, шпинатом, лимонным соком и кокосовой водой.
6. Суббота: Смузи с ананасом, кокосовым молоком и турмериком.
7. Воскресенье: Смузи с грушой, орехами и корицей.
Каждый рецепт можно адаптировать под ваши вкусы и диетические потребности.
Вопрос 4: Как правильно готовить смузи, чтобы они были полезными и вкусными
Для приготовления полезных и вкусных смузи важно использовать свежие и качественные ингредиенты. Фрукты и овощи должны быть тщательно промыты, а если необходимо, очищены. Для смешивания можно использовать блендер или кухонный комбайн. Важно добавлять жидкость, такую как вода, сок или молоко, в умеренных количествах, чтобы смузи не получилось слишком жидким. Также можно добавлять лёд для освежающего эффекта. Важно не переборщить с сладкими ингредиентами и уменьшить количество сахара в смузи, чтобы избежать избыточных калорий.
Вопрос 5: Есть ли противопоказания для диеты на смузи
Диета на смузи может быть полезной для многих, но есть некоторые противопоказания. Людям с проблемами пищеварения, таким как гастрит или язва желудка, стоит быть осторожными с грубыми волокнами овощей и фруктов. Также диета на смузи может быть не подходящей для людей с сахарным диабетом, так как некоторые ингредиенты могут содержать много сахара. Беременным женщинам и кормящим матерям стоит проконсультироваться с врачом перед началом такой диеты. Кроме того, диета на смузи может быть низкокалорийной, поэтому людям с недостатком веса или активным образом жизни стоит добавлять в смузи больше белка и калорийных ингредиентов.
Вопрос 6: Как разнообразить меню диеты на смузи, чтобы не скучать
Чтобы разнообразить меню диеты на смузи, можно экспериментировать с разными комбинациями ингредиентов. Например, можно менять фрукты и овощи, добавлять различные специи, такие как корица, имбирь или куркума, для нового вкуса. Также можно использовать разные виды молока или йогурта, такие как миндальное, соевое или кокосовое молоко. Добавление орехов, семян или овсяных хлопьев может добавить текстуру и разнообразие. Ещё можно готовить смузи с добавлением белковых порошков или суперфудов, таких как чиа-семена или мака, чтобы увеличить питательную ценность.
Вопрос 7: Можно ли использовать замороженные фрукты и овощи для смузи
Да, можно использовать замороженные фрукты и овощи для смузи. Они сохраняют большую часть своих витаминов и минералов, так как замораживаются сразу после сбора урожая. Замороженные ингредиенты удобны, так как всегда доступны и имеют долгий срок годности. Кроме того, они могут сделать смузи более густыми и освежающими. Однако стоит выбирать замороженные продукты без добавления сахара и консервантов. Также важно помнить, что некоторые замороженные овощи, такие как брокколи или цветная капуста, могут требовать предварительной подготовки перед использованием в смузи.
Вопрос 8: Как хранить смузи, чтобы они оставались свежими и полезными
Для хранения смузи важно использовать герметичные контейнеры или бутылки, чтобы избежать попадания воздуха и сохранить свежесть. Смузи можно хранить в холодильнике до 24 часов, но лучше потреблять их сразу после приготовления, чтобы сохранить максимум питательных веществ. Если вы готовите смузи заранее, можно разделить ингредиенты на порции и хранить их отдельно в морозильнике, а затем смешивать их перед употреблением. Также можно добавлять в смузи ингредиенты, которые замедляют окисление, такие как лимонный сок или витамины.
Какие преимущества у диеты на смузи
Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна
Последнее время густой фруктово-овощной напиток с возможным добавлением льда, молока или даже растительного масла набирает популярность у тех, кто следит за фигурой и здоровьем. И это не удивительно. Смузи не только может заменить перекус, но и стать основой диеты для похудения.
Принципы диеты
Диета подразумевает замену приёмов пищи смузи. Фрукты и овощи, лежащие в основе приготовления напитка — источник клетчатки, которая способствует быстрому насыщению и помогает дольше не испытывать чувство голода. Об этом рассказал журнал Nutrition reviews.
Но, несмотря на пользу овощей и фруктов, которую подтверждают учёные в журнале Advances in Nutrition, придерживаться такого способа питания более трёх дней нельзя. Организму нужен полноценный сбалансированный рацион и твёрдая пища. Даже трехдневный вариант диеты может доставить проблем, если соблюдать его, не посоветовавшись с врачом.
Существуют более длительные варианты диеты. Например, недельный предусматривает наличие в меню гречки, овсяной крупы, мяса птицы и. Планируя похудение, лучше придерживаться его.
Готовить напитки для диеты можно из свежих и замороженных ингредиентов. Но нужно, чтобы они были хорошего качества. Не рекомендуется делать смузи впрок. Лучше его употребить сразу после приготовления.
Несмотря на то, что смузи — это напиток, лучше есть его не спеша чайной ложечкой. В рецепты, кроме традиционных овощей, фруктов, ягод, добавляются овсяные хлопья, орехи, семена, творог.
Для достижения результата во время диеты следует придерживаться нескольких правил:
- Есть 3-4 раза в день в одно и то же время. Оптимальная порция смузи — 250 мл.
- Исключить ингредиенты с повышенным содержанием крахмала.
- При приготовлении не использовать сахар или другие подсластители. Если очень хочется, можно добавить немного мёда.
- Не забывать о калорийности напитка. Если в рецепте есть молочные продукты, то они должны быть с низкой жирностью.
- Пить много воды.
Как и при многих диетах, запрещены фастфуд, мучные и консервированные изделия, копчёности, алкоголь, газированные напитки.
Достоинства и противопоказания
Плюсами похудения на смузи можно назвать: разнообразие рациона и возможность приготовить напиток на свой вкус, большое количество витаминов.
Но у этой диеты есть и недостатки. Низкая калорийность способна вызвать слабость и утомляемость, особенно при физических нагрузках.
Отсутствие достаточного количества твёрдой пищи в меню может привести к нарушению работы кишечника, а фрукты и овощи могут вызвать аллергические реакции.
Кроме этого, диета противопоказана при сахарном диабете, заболеваниях почек, печени и желудочно-кишечного тракта. Необходима консультация врача.
Рецепты смузи для похудения
Разнообразие фруктов, ягод и овощей позволяет готовить уникальные напитки, ориентируясь только на свой вкус. Если ингредиенты твёрдые, то нужно их натереть на тёрке, а лишь затем использовать.
Предлагаем несколько рецептов вкусных и полезных смузи.
- Из ягод, мяты и льна
Стакан голубики, половину стакана, стакан свежего шпината, одну столовую ложку семян льна, 3-4 листочка мяты, немного мёда взбить в блендере до однородной консистенции. Добавить лёд по вкусу.
- Зелёный смузи
Стакан воды, одно зелёное яблоко, по половине авокадо и огурца, стебель сельдерея, сок половины лимона, чуть-чуть корня имбиря. Все ингредиенты тщательно взбить.
- С овсянкой
Взбить в блендере стакан кефира, две столовые ложки овсяных хлопьев, одну грушу, чайную ложку мёда, щепотку ванили.
Смузи — вкусный и питательный напиток. Однако лучше его использовать для перекуса, а для похудения подойдёт правильное питание и умеренные физические нагрузки.
Подходит ли диета на смузи для всех
Рецептов с сельдереем достаточно много. Этот овощ замедляет процессы старения, улучшает работу желудка, благоприятно влияет на нервную систему, содержит много полезных витаминов.
Смузи «Мультивитаминный взрыв»
Для приготовления этого напитка потребуются следующие ингредиенты:
- одно зеленой яблоко;
- половинку лимона;
- 35 грамм шпината;
- 100 мл охлажденной воды;
- 2 стебля сельдерея.
Сначала все продукты тщательно моют. Затем яблоко очищают от кожицы, сердцевины и разрезают на маленькие кубики. Сельдерей и шпинат тоже режут. Все продукты складывают в емкость блендера. Туда же выливают воду и добавляют сок, полученный из половины цитруса. Взбивают в течении нескольких минут до образования однородной массы.
Такой мусс не только очень вкусный, но и полезный. Помимо этого, он низкокалорийный и питательный. Есть его лучше всего при помощи чайной ложечки.
Овощное смузи с сельдереем для похудения
Следующий рецепт подойдет как для перекуса, так и для ужина. На переваривание сельдерея организм тратит очень много калорий, поэтому данный овощ – идеальное решение при похудении. Чтобы приготовить «овощное» смузи необходимо купить:
- один огурец;
- сто грамм шпината;
- два стебля сельдерея;
- 200 мл очищенной и охлажденной воды;
- 3-4 помидорчика черри (можно заменить одним некрупным томатом).
Все продукты моют, огурец и помидоры очищают от кожицы, а затем нарезают на небольшие кусочки.поступают так же. Все подготовленные продукты измельчают в блендере вместе с водой.
Полученный напиток выливают в стакан и подают с трубочкой или ложечкой. При желании сверху напиток можно посыпать семенами льна. Такой коктейль поможет быстро расправиться с лишними килограммами при регулярном употреблении, вместо одного приема пищи.
Как правильно приготовить смузи для диеты
Ингредиенты рецепта « Смузи-боул »:
- Кунжутное молочко - 60 мл.
- Банан - 120 гр.
- Инжир - 90 гр.
- Киви - 50 гр.
- Грецкий орех - 20 гр.
- Конопляное ядро - 7 гр.
Пищевая ценность блюда «Смузи-боул» (на 100 грамм ):
Калории: 125.1 ккал.
Белки: 2.9 гр.
Жиры: 6.2 гр.
Углеводы: 15.7 гр.
Число порций: 1
Рассчитать свой рецепт в Анализаторе
Как приготовить блюдо «Смузи-боул»
- Нарезать инжир и банан.
- Соединить инжир, банан и кунжутное молочко блендером.
- Выложить получившуюся густую смесь в тарелку.
- Нарезать мелко киви.
- Выложить три кружка инжира и мелко нарезанного киви на тарелку.
- Порубить орехи, присыпать смузи орехами и конопляным ядром.
Смузи-боул – модное на западе блюдо, которое переводится, как смузи в тарелке. Это питательная смесь из фруктов , ягод и орехов . Обычно смузи-боул готовят на завтрак, но в отличие от напитка не измельчают все ингредиенты в блендере. Смузи-боул подходит для вегетарианского, постного, диетического и диабетического питания. Диабетикам необходимо планировать порцию из расчета допустимого количества ХЕ.
Какие ингредиенты лучше использовать для смузи
Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна
Всевозможные напитки являются неизменной составляющей рациона человека, ведущего борьбу с лишним весом. Диета на коктейлях для похудения пользуется большой популярностью, позволяя быстро и легко сбросить вес без изнуряющего чувства голода. А в чём она состоит?
Польза коктейлей и смузи для похудения
Фруктово-овощные коктейли и смузи были и остаются одними из самых распространённых и эффективных средств для борьбы с лишним весом. В чем их секрет? Конечно же, в составе, богатом пищевыми волокнами. Общеизвестно, что они улучшают пищеварение и перистальтику кишечника, помогая организму в обретении лёгкости и стройности. Фруктовые и овощные миксы содержат в себе минимум калорий, зато максимум ценных для здоровья нутриентов — витаминов, минеральных солей, антоцианов, фенольных соединений.
Любая сбалансированная и рациональная система питания предусматривает наличие перекусов. Привычные бутерброды и фастфуд — не самое лучшее решение для похудения, а вот коктейли и смузи подходят для этой цели просто идеально. Они хорошо подавляют приступы голода в перерывах между приёмами пищи, предупреждая возможные срывы — частое явление при сокращении калорийности рациона.принято готовить на основе сока и мякоти фруктов и овощей, свежей зелени, а ещё в них нередко добавляют молочные напитки. По мнению учёных, опубликовавших данные своего исследования в The American Journal of Clinical Nutrition, поедание молочных продуктов может снизить потребление энергии во время второго приёма пищи.
Что ещё можно и даже нужно включать в состав коктейлей и смузи? Семена и специи. Есть немало семян, которые способны улучшить и ускорить процесс похудения. Это семена чиа, льна, кунжута. В специях также могут присутствовать вещества и компоненты со жиросжигающим эффектом. Наибольший интерес в этом отношении представляют корень имбиря, жгучий перец, куркума. Самое главное — не использовать их в больших количествах. На массу тела это сильно не повлияет, а вот здоровью навредить может.
Рецепты самых эффективных напитков
Есть немало рецептов, которые можно взять на вооружении при желании сбросить лишний вес:
- измельчить в чаше блендера одно яблоко и авокадо. Разбавить водой с добавлением сока лимона — 1 ст. л. и насыпать щепотку жгучего перца;
- взбить в чаше блендера 150 г свежего шпината, по одному киви и банану. Добавить натуральный йогурт без добавок, 1 ч. л. семян льна и 1 ст. л. сока лайма;
- перемолоть в чаше блендера пучок щавеля, налив немного негазированной минеральной воды. Добавить один очищенный апельсин, два яблока, ввести 1 ст. л. мёда и насыпать 1 ч. л. семян кунжута. Хорошо взбить и украсить щепоткой чёрного шоколада и листиками мяты;
- измельчить в чаше блендера один огурец, пару стеблей сельдерея и свежую зелень — укроп, петрушку, базилик. Добавить натёртый на тёрке кусочек корня имбиря и залить содержимое водой. А вот ещё 6 оригинальных рецептов применения имбиря .
Готовить напитки лучше непосредственно перед употреблением, хотя опубликовавшие данные своего исследования в журнале Food Research International учёные пришли к выводу, что термическая обработка и хранение не влияют на биодоступность и содержание антоцианов и фенольных соединений в продуктах. Впрочем, не стоит забывать, что при таких условиях разрушаются некоторые витамины, в частности, аскорбиновая кислота. Придерживайтесь правильного питания, употребляйте коктейль 3—4 раза в день между приёмами пищи и худейте с удовольствием!
Можно ли есть другие продукты во время диеты на смузи
Женщинам, которые стремятся к похудению в домашних условиях, а также тем, кто ведет активный образ жизни и не имеет много времени на приготовление качественной и здоровой пищи, можно предложить обратить снимание на смузи.
Смузи — это напиток из фруктов, овощей и ягод, измельченных блендером до однородного состояния. Вкусовые и питательные качества этого коктейля можно улучшить и сделать более яркими за счет добавления меда, листьев шпината, сельдерея, семян льна, специй, орехов. При добавлении молока, йогурта или кефира смузи обогатится кальцием, витамином D и полезными бифидо- и лактобактериями, необходимыми для хорошего самочувствия и нормальной работы пищеварительного тракта.
Почему же смузи настолько популярен? Чтобы ответить на этот вопрос необходимо перечислить его основные преимущества, к которым относят:
- В зависимости от вкусовых предпочтений составляющие напитка можно легко изменять.
- Смузи богат самыми необходимыми витаминами (А, В, С, D, Е), минеральными веществами и клетчаткой. Словом, всем тем, что должно содержать правильное питание при похудении в домашних условиях.
- Благодаря жидкой консистенции все активные вещества отлично усваиваются организмом. Напиток также не создает тяжести в желудке.
- По сравнению со свежевыжатыми соками, смузи содержит значительно больше клетчатки. Которая, в свою очередь, является природным очистителем стенок кишечника.
Если смотреть на эти коктейли как на средства для похудения , то можно также отметить их несомненную пользу:
- Смузи является отличной заменой «вредным» перекусам, от которых так трудно удержаться тем, кто решился на похудение в домашних условиях. Ведь он не содержит сахар, дрожжи и многие другие добавки, активно присутствующие в фаст-фуде.
- Он также может являться самостоятельным приемом пищи. Это позволит организму насытиться полезными питательными веществами, одновременно избавив от лишних жиров, которые почти всегда присутствуют в традиционной пище.
- Пищевые волокна, содержащиеся в смузи, обеспечивают длительное чувство насыщения, которое является немаловажным аспектом похудения.
