Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Советы от шефа

Стейк, любимое блюдо многих кухонь мира, готовится в различных вариантах, каждый из которых отличается уникальным сочетанием текстуры, вкуса и нежности. Знакомство с различными видами стейков поможет вам разнообразить свой кулинарный опыт, независимо от того, ужинаете ли вы в ресторане или готовите дома. Решив купить стейк стоит обращать внимание на рекомендации экспертов.

У каждой хозяйки наверняка есть любимый рецепт торта «Наполеон». Предлагаю свой, по которому готовили его моя бабушка и мама. Но в те давние времена популярным был заварной крем, им и прослаивали этот торт. Сегодня я хочу предложить вам другой крем для торта «Наполеон» - крем «Пломбир». Я от него в восторге. Попробуйте и вы.

Сахар в крем добавляйте по вкусу.

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная - 450 г

Масло сливочное - 200 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Вода ледяная - 100 мл

Уксус 9% - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Крем:

Молоко - 550 мл

Сахар - 150 г

Крахмал кукурузный - 3 ст.л. (или мука)

Желтки яйца - 3 шт.

Ванильный сахар - 5 г

Сливки 33% - 200 мл

Последние обновления на сайте:

1. Некоторые продукты мы моем просто по привычке.
2. Ореховый торт с халвой.
3. Крокембуш. Хотите удивить всех гостей за праздничным столом?
4. Самый лучший маринад к мясу.
5. Любовный треугольник и тайная беременность: что скрывает наследница Никиты Михалкова?
6. Варенье - пятиминутка в 1 прием из любого вида ягод: никакой длительной варки, все витамины на месте!
7. Юра музыченко недавно отпраздновал свой день рождения в кругу самых близких и родных людей.
8. Дeлaю yжe втopую нeдeлю.
9. Токсис публично извинился перед генсухой на концерте крида.
10. Морковный ПП- пирог: низкокалорийный и безумно вкусный.
11. Валерия Левитина была известна как "Самая Худая Женщина Планеты": при росте 171 см её вес не превышал 25 кг.
12. Тарт с творогом и вишней.
13. Маринованные баклажаны. Самый любимый рецепт маринованных баклажан.
14. Тесто для пельменей разноцветное.
15. Ева лонгория рассказала, что ни разу не видела сериал "Отчаянные Домохозяйки".
16. Кухонный тест: как проверить свежесть яиц за 5 секунд в стакане воды!
17. Одуванчик - настоящий эликсир, который всегда под рукой.
18. Огурцы для хранения в домашних условиях.
19. Когда на улице жарко, я всегда готовлю летний холодный борщ.
20. Наталья Вавилова: как один несчастный случай изменил судьбу актрисы.
21. Салат "Министерский". Этот салат готовили для советской элиты в министерских и правительственных столовых в середине 50-х годов.
22. У юли Гаврилиной украли новый трек с помощью ИИ.
23. Актриса Елена Цыплакова долгое время считалась одной из самых светлых и "Правильных" актрис советского кино.
24. Cуп из плавленыx сырков.
25. Кларк гейбл и Кэрол ломбард: история большой любви и тяжёлой утраты.
26. Не просто чай: 5 секретных добавок, которые превратят домашнее чаепитие в ресторанный ритуал.
27. Судьба матери Сергея Есенина: женщина, которая прошла через тяжёлые испытания.
28. У Элтона джона серьёзно ухудшилось зрение после тяжёлой инфекции.
29. Ты точно неправильно маринуешь курицу … и даже не подозреваешь об этом.
30. Кабачковая запеканка. Фарш мы отваренным рисом + специи смешиваем.
31. Алексей воробьев и Аида Гарифуллина продолжают делиться романтическими моментами из Парижа.
32. 9 фактов, которые нужно знать о стейке.
33. Куриные оладьи. Активное время готовки 20 мин + время на маринование.
34. Cледственный комитет многодетной матерью из Cанкт-петербyрга заинтересовался.
35. Ленивчики. Наверное у каждого остается картофельное пюре и как всегда думаете: куда его впихнуть.
36. Простое быстре печенье.
37. Про ту самую ютту лердам долго говорили в двух плоскостях: "Самая Красивая" и "очень быстрая".
38. Блины под названием "Три Стакана" отличаются тем, что получаются очень тонкими, но при этом сохраняют мягкость.
39. Сырные лепешки из трех ингредиентов.
40. Салат "Гнездо Глухаря".
41. Смузи из яблок, овсяных хлопьев и инжира.
42. Картошка с грибами.
43. Pис c кypицeй в дyховке.
44. Такое вы точно еще не готовили!
45. Мы готовим блюдо арабской кухни.
46. Потрясающая соленая скумбрия.
47. Мы готовим просто, доступно и удивительно вкусно.
48. Секреты идеального теста для выпечки.
49. Мой второй торт, украшенный мастикой.
50. Радуйте семью шикарной домашней выпечкой к чаю или кофе!