Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

ТОП-7 закусок из слоеного теста. 5 самых вкусных закусок из слоеного теста

03.12.2021 в 00:14
Содержание
  1. ТОП-7 закусок из слоеного теста. 5 самых вкусных закусок из слоеного теста
  2. Связанные вопросы и ответы
  3. Быстрая закуска из слоеного теста. 15 простых закусок из слоеного теста, которые можно приготовить дома
  4. Корзинки из слоеного теста. Тарталетки из слоеного теста без формочек
  5. Закуска к пиву из слоеного теста. 20 обалденных закусок к пиву в домашних условиях

ТОП-7 закусок из слоеного теста. 5 самых вкусных закусок из слоеного теста

31

Вы решили выехать на природу, или наоборот — едут к вам в гости, и перед вами возник вопрос: «Что приготовить быстро, вкусно и сытно?» В этом случае я предлагаю вам подборку 5 лучших рецептов закусок из готового слоеного теста с различными видами начинок.

ТОП-7 закусок из слоеного теста. 5 самых вкусных закусок из слоеного теста

Закуска из слоеного теста с сырно-огуречной начинкой

ТОП-7 закусок из слоеного теста. 5 самых вкусных закусок из слоеного теста

Данная закуска отнимет у вас всего 20 минут на весь процесс приготовления. А начинка не повредит вашей фигуре и внесет тонкую нотку свежести и незабываемый вкус.

Ингредиенты:

  • бездрожжевое слоеное тесто – 200 г
  •  творожный сыр – 140 г
  • огурец – 1 шт.
  • укроп – по вкусу
  • желток – 1 шт.
  • зерна кунжута – по желанию

Приготовление:

1. Тесто размораживаем и раскатываем только в одну сторону в прямоугольный пласт.

Чтобы тесто при выпекании лучше слоилось, его нужно раскатывать в одну сторону!

2. Нарезаем наше тесто на прямоугольники и укладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой.

ТОП-7 закусок из слоеного теста. 5 самых вкусных закусок из слоеного теста

3. Сверху наши прямоугольники смазываем желтком и посыпаем (по желанию) зернами кунжута.

ТОП-7 закусок из слоеного теста. 5 самых вкусных закусок из слоеного теста

4. Отправляем в духовку, разогретую на 1800С, на 10-15 минут.

5. Затем мелко нарезаем огурец, зелень и смешиваем с творожным сыром.

ТОП-7 закусок из слоеного теста. 5 самых вкусных закусок из слоеного теста

6. Наши, готовые и остывшие слойки, надрезаем по середине и начиняем сырно-огуречной начинкой.

Наша закуска готова! Украшаем ее по своему вкусу и подаем к столу.

Закуска из слоеного теста с крабовой начинкой

ТОП-7 закусок из слоеного теста. 5 самых вкусных закусок из слоеного теста

Данный вид закуски красиво смотрится на праздничном столе и, за счет хрена, приобретает пикантный вкус. Думаю, такой вид закуски стоит приготовить, а вы сами все поймете и оцените.

Ингредиенты:

  • бездрожжевое слоеное тесто – 200 г
  • крабовые палочки – 11 шт.
  • тверды сыр – 150 г
  • яйцо – 1 шт.
  • молоко – 1 ст. л.
  • хрен – 1 ст. л
  • желток – 1 шт.
  • зерна кунжута – 1 шт.

Приготовление:

1. Готовое бездрожжевое тесто размораживаем и раскатываем (только в одну сторону) в прямоугольный пласт.

2. Нарезаем его на прямоугольники средней величины и укладываем их на противень, предварительно застеленный пергаментом.

ТОП-7 закусок из слоеного теста. 5 самых вкусных закусок из слоеного теста

3. Сверху смазываем их желтком и посыпаем зернами кунжута (по желанию).

4. Отправляем в духовку, разогретую на 1800С, на 10-15 минут.

5. Отвариваем заранее одно яйцо.

6. Затем натираем на мелкой терке сыр и яйцо, мелко режем крабовые палочки.

ТОП-7 закусок из слоеного теста. 5 самых вкусных закусок из слоеного теста

7. Сыр, яйцо и крабовые палочки соединяем вместе и к ним добавляем по одной столовой ложке молока и хрена. Перемешиваем.

ТОП-7 закусок из слоеного теста. 5 самых вкусных закусок из слоеного теста

8. После того, как наши слойки остынут, надрезаем их по середине и закладываем крабовую начинку.

ТОП-7 закусок из слоеного теста. 5 самых вкусных закусок из слоеного теста

Подаем в виде закуски к столу, украсив их сверху веточками зелени. Приятного аппетита!

Булочки из слоеного теста с грибами

ТОП-7 закусок из слоеного теста. 5 самых вкусных закусок из слоеного теста

Булочки с грибами очень сытные и вкусные. Хороши, как закуска и как выпечка к чаю. Готовятся быстро и просто.

Начинку можно приготовить любую, на свой вкус. Главное, чтобы начинка не была жидкой, иначе тесто промокнет и развалится.

Связанные вопросы и ответы:

Вопрос 1: Что такое слоеное тесто

Ответ: Слоеное тесто - это вид теста, которое состоит из нескольких слоев, каждый из которых содержит масло или сливочное масло. Слоеное тесто обычно используется для приготовления десертов, таких как пирожные и кексы, но также может быть использовано для приготовления закусок.

Вопрос 2: Какие ингредиенты необходимы для приготовления слоеного теста

Ответ: Для приготовления слоеного теста необходимы следующие ингредиенты: мука, сливочное масло, сахар, соль, яйцо и молоко. В зависимости от рецепта могут быть добавлены другие ингредиенты, такие как дрожжи или лимонная цедра.

Вопрос 3: Как готовить слоеное тесто

Ответ: Слоеное тесто готовится следующим образом: муку, сахар и соль смешивают вместе, затем добавляется сливочное масло и все перемешивается до образования крошек. Затем добавляется яйцо и молоко, и все перемешивается до образования однородной массы. Затем тесто раскатается на тонкий лист, после чего на него наносится слой сливочного масла, после чего тесто складывается и раскатается снова. Этот процесс повторяется несколько раз, чтобы получить слоистый эффект.

Вопрос 4: Какие блюда можно приготовить из слоеного теста

Ответ: Из слоеного теста можно приготовить множество блюд, таких как пирожные, кексы, пирожки, торти и другие десерты. Также слоеное тесто можно использовать для приготовления закусок, таких как пельмени, рулетики и другие.

Вопрос 5: Какие ингредиенты можно добавить в слоеное тесто для приготовления закусок

Ответ: В зависимости от рецепта можно добавить различные ингредиенты в слоеное тесто для приготовления закусок. Например, можно добавить мясо, рыбу, морепродукты, овощи, сыр, зелень и другие ингредиенты. Также можно добавить различные приправы и специи, чтобы придать закуске особый вкус.

Вопрос 6: Как хранить слоеное тесто

Ответ: Слоеное тесто лучше хранить в холодильнике, в плотно закрытой таре. Оно может храниться в течение нескольких дней, но лучше использовать его как можно скорее, чтобы сохранить свежесть. Также можно заморозить слоеное тесто, но в этом случае его нужно будет растапливать перед использованием.

Быстрая закуска из слоеного теста. 15 простых закусок из слоеного теста, которые можно приготовить дома

Быстрая закуска из слоеного теста. 15 простых закусок из слоеного теста, которые можно приготовить дома

Фото: fragolosi.it

Слоеное тесто – это не только сладкие пирожки или пирожные. Из него получаются отличные острые, соленые и пряные блюда. Собрали лучшие рецепты закусок из слоеного теста к празднику и на каждый день!

1. Спиральки с беконом из слоеного теста

Быстрая закуска из слоеного теста. 15 простых закусок из слоеного теста, которые можно приготовить дома

Фото: autogear.ru

Для полноты вкуса бекон лучше слегка карамелизовать.

Тебе понадобится: 500 г слоеного теста, 120 г бекона, 20 г кунжута, 1 яйцо, сахар, специи.

Приготовление: Размороженное тесто нарежь продолговатыми полосками примерно по ширине бекона. Присыпь сахаром и специями, сверху выложи бекон, скрути спиральки и смажь взбитым яйцом. Сверху присыпь кунжутом и запекай 10-15 минут при 220 градусах.

2. Закуска из слоеного теста с курицей и морковью

Быстрая закуска из слоеного теста. 15 простых закусок из слоеного теста, которые можно приготовить дома

Отличная альтернатива обычным горячим бутербродам.

Тебе понадобится: 250 г слоеного теста, 1 луковица, 170 г куриного фарша, 1 морковь, 100 г сыра, чеснок, специи и зелень, по 1 ст.л. майонеза и сметаны.

Приготовление: Слегка обжарь фарш с луком буквально пару минут. Туда же добавь рубленую зелень, тертый сыр и морковь, чеснок, специи, майонез и сметану. Нарежь тесто прямоугольниками, выложи начинку, сформируй лодочки и запекай 10-15 минут при 180 градусах.

3. Сырные палочки из слоеного теста

Быстрая закуска из слоеного теста. 15 простых закусок из слоеного теста, которые можно приготовить дома

Самая популярная закуска из слоеного теста на все случаи жизни.

Тебе понадобится: 500 г слоеного теста, 150 г сыра, 2 желтка, специи, 1 яйцо, кунжут.

Приготовление: Тертый сыр смешай с желтками и специями. Раскатай тесто на два пласта, на один выложи начинку, и накрой второй. Еще раз немного раскатай, нарежь полосками, скрути в спираль, смажь взбитым яйцом и присыпь кунжутом. Запекай 10-12 минут при 200 градусах.

4. Пирог-закуска из слоеного теста с сыром

Быстрая закуска из слоеного теста. 15 простых закусок из слоеного теста, которые можно приготовить дома

Фото: gorgonzola-syr.ru

Этот пирог сделан из тонких рулетов и напоминает цветок, а еще его легко разделить на шайбочки-лепестки при подаче.

Тебе понадобится: 500 г слоеного теста, 400 г творога, 200 г феты, 1 ст.л. сметаны, 1 яйцо, зелень, специи.

Приготовление: Смешай творог с фетой, сметаной, яйцом, специями и рубленой зеленью. Раскатай тесто тонким пластом, выложи начинку и сверни рулет. Разрежь рулет на шайбочки, выложи в форму и запекай полчаса при 180 градусах.

15 простых и вкусных рецептов выпечки из слоеного теста Быстрая закуска из слоеного теста. 15 простых закусок из слоеного теста, которые можно приготовить дома

5. Закуска из слоеного теста с красной рыбой

Быстрая закуска из слоеного теста. 15 простых закусок из слоеного теста, которые можно приготовить дома

Фото: zakuskidoma.ru

Самый быстрый, но очень эффектный рецепт закуски, когда неожиданно нагрянули гости!

Тебе понадобится: 500 г слоеного теста, 150 г творожного сыра, 1 огурец, 120 г красной рыбы, зелень.

Приготовление: Раскатай тесто, нарежь стаканом кружочки и запеки их до золотистости при 200 градусах. Нарежь рыбу с огурцом мелким кубиком, и перемешай с творожным сыром и зеленью. Разрежь кружочки из теста вдоль, немного не доходя до конца, и вложи начинку.

6. Рулет из слоеного теста с рыбой

Быстрая закуска из слоеного теста. 15 простых закусок из слоеного теста, которые можно приготовить дома

Фото: koolinar.ru

Нарежь его на аккуратные порции и подавай в холодном виде.

Тебе понадобится: 200 г слоеного теста, 200 г горбуши, 1 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. сметаны, 100 г сыра, зелень.

Приготовление: Заранее отвари рыбу, разомни ее на кусочки и перемешай с зеленью, соевым соусом и сметаной. Раскатай тесто, наколи его вилкой и выпекай 10 минут при 180 градусах. Горячий корж сразу присыпь сыром, разложи рыбу и сверни рулет. Заверни его в пленку и на час убери в холодильник.

7. Лодочки из слоеного теста с фаршем и овощами

Быстрая закуска из слоеного теста. 15 простых закусок из слоеного теста, которые можно приготовить дома

Фото: zen.yandex.ru

Отличный повседневный вариант для семейного перекуса!

Тебе понадобится: 500 г слоеного теста, 150 г фарша, 1 перец, 1 помидор, 2 ст.л. соевого соуса, 150 г сыра, специи.

Приготовление: Слегка обжарь фарш со специями, и добавь к нему нарезанные кубиками помидор и перец. Перемешай все с соевым соусом. Нарежь тесто на квадраты, выложи начинку, присыпь сыром и на 15-20 минут отправь в духовку при 180 градусах.

8. Паштет в слоеных корзинках

Быстрая закуска из слоеного теста. 15 простых закусок из слоеного теста, которые можно приготовить дома

Фото: zen.yandex.ru

Для паштета подойдет куриная печень, сердца или желудки.

Тебе понадобится: 225 г слоеного теста, 400 г куриной печени, 1 картофелина, 1 луковица, чеснок, специи, 1 яйцо, зелень, 1 ст.л. сливочного масла.

Приготовление: Отвари картофель, обжарь печень с луком и пропусти все через мясорубку. Добавь специи, зелень и чеснок по вкусу. Нарежь тесто на прямоугольники, выложи в форму для маффинов, сверху положи паштет и капни немного масла. Заверни корзинки и защипни кончики теста, смажь взбитым яйцом и запекай около 15 минут при 200 градусах.

Быстрая закуска из слоеного теста. 15 простых закусок из слоеного теста, которые можно приготовить дома

Быстрая закуска из слоеного теста. 15 простых закусок из слоеного теста, которые можно приготовить дома

Корзинки из слоеного теста. Тарталетки из слоеного теста без формочек

Сделаем их слоеного бездрожжевого теста: хрустящие тарталетки в домашних условиях получатся даже качественнее – не раскрошенными и с пылу, с жару. Их можно наполнить самыми разными начинками и подать в качестве холодной закуски не только на фуршете, к праздничному столу, но и на ужин или обед. В приготовлении можно обойтись без металлических формочек, если таковых нет в наличии.

Что нам потребуется:

  • слоеное бездрожжевое тесто – 1уп. 500г,
  • яйцо куриное.

Количество: 12-16 порций

Как испечь тарталетки без формочек

  1. Слоеное тесто сегодня можно купить практически в любом супермаркете в замороженном виде и хранить в морозилке до момента использования. Пласты уже готовы к работе — нужно лишь достать из морозильной камеры и оставить на кухонном столе, чтобы оттаяли и размягчились.Корзинки из слоеного теста. Тарталетки из слоеного теста без формочек
  2. Поверхность стола нужно предварительно чуть присыпать мукой.Корзинки из слоеного теста. Тарталетки из слоеного теста без формочек
  3. Лист немного раскатываем до толщины примерно 3 мм и вырезаем тонким стаканом или металлической выемкой четное количество кружков диаметром 4-5 см. Лучше это делать сразу на листе пергамента для выпечки, чтобы потом перенести заготовки из теста вместе с пергаментом на противень, сохраняя их форму. Чем меньше диаметр кружков, тем больше корзиночек получится из одной упаковки теста.Корзинки из слоеного теста. Тарталетки из слоеного теста без формочек
  4. Выемкой меньшего диаметра из половины кружков вырезаем серединку, чтобы получились колечки. Это будут бортики будущих тарталеток.Корзинки из слоеного теста. Тарталетки из слоеного теста без формочек
  5. Ножом делаем несколько проколов на донышке, сухой кисточкой убираем лишнюю муку с поверхности заготовок и смазываем нижние кружки взбитым яйцом. Накладываем кольца из теста на целые кружки сверху так, чтобы края нижней и верхней части были на одном уровне. Слегка прижимаем колечки пальчиками.Корзинки из слоеного теста. Тарталетки из слоеного теста без формочек
  6. Смазываем заготовки взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Оставшиеся маленькие кружочки можно смазать яичной глазурью и посыпать кунжутом – получится очень вкусное хрустящее печенье.Корзинки из слоеного теста. Тарталетки из слоеного теста без формочек
  7. Выпекаем изделия до румяной корочки в течение 15-18 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.Корзинки из слоеного теста. Тарталетки из слоеного теста без формочек
  8. Готовые тарталетки выкладываем на деревянную доску или металлическую решетку и даем остыть.Корзинки из слоеного теста. Тарталетки из слоеного теста без формочек

Закуска к пиву из слоеного теста. 20 обалденных закусок к пиву в домашних условиях

Закуска к пиву из слоеного теста. 20 обалденных закусок к пиву в домашних условиях

Фото: yandex.com

Чипсы, орешки и сухарики считаются традиционными продуктами всех «пивных» посиделок. Но ведь существуют более здоровые и бюджетные альтернативы без усилителей вкуса или ароматизаторов! Если у тебя намечается вечеринка, ты легко можешь приготовить закуски к пиву в домашних условиях - не менее вкусные и атмосферные, чем магазинные!

1. Картошка фри

Закуска к пиву из слоеного теста. 20 обалденных закусок к пиву в домашних условиях

Фото: ukrainianwall.com

Эта закуска ничем не уступает альтернативе из «Макдональдса» и легко готовится своими руками.

Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 100 мл подсолнечного масла, соль.

Приготовление: Вылей масло в кастрюлю с толстым дном, поставь на огонь до закипания. Нарежь картошку соломкой, посоли, вкинь в раскалённое масло на 3-5 минут, достань шумовкой.

2. Картофель пай

Закуска к пиву из слоеного теста. 20 обалденных закусок к пиву в домашних условиях

Фото: gorgonzola-syr.ru

Хрустящая домашняя закуска, которая отлично подходит к пиву.

Тебе понадобится: 250 г картошки, 150 мл растительного масла, пол чайной ложки соли.

Приготовление: Пропусти картошку через тёрку для моркови по-корейски, отправь в дуршлаг, обмой под проточной водой, дай ей стечь, посоли. Опусти картофель в кипящее масло, жарь порциями.

3. Гренки с чесночным соусом

Закуска к пиву из слоеного теста. 20 обалденных закусок к пиву в домашних условиях

Островатая закуска идеально сочетается с холодным пивом.

Тебе понадобится: 200 г ржаного хлеба, 15 г майонеза, 30 мл сметаны, 3 зубчика чеснока, зелень по вкусу.

Приготовление: Смешай сметану с майонезом, выдави чеснок, поруби зелень, поперчи. Хлеб нарежь брусочками, обжарь на масле около 5 минут, выложи ненадолго на бумажное полотенце, присоли. Подавай гренки и соус в разных тарелках.

4. Шаурма

Закуска к пиву из слоеного теста. 20 обалденных закусок к пиву в домашних условиях

Фото: livemotiv.ru

Сытное и очень вкусное блюдо, которое не так сложно приготовить в домашних условиях.

Тебе понадобится: лаваш, 150 г курицы, по половине помидора и маринованного огурца, четверть небольшого кочана капусты, по 2 ст. л. кетчупа и майонеза.

Приготовление: Нашинкуй и присоли капусту, нарежь огурец соломкой, а помидор тонкими дольками, обжарь филе. Смешай кетчуп и майонез, поперчи. Расстели лаваш, смажь обильно соусом его центр, выложи капусту, сверху остальные овощи и курицу, еще раз смажь заправкой. Заверни конвертом и обжарь на сухой сковородке с обеих сторон до появления корочки.

5. Крабовые палочки в кляре

Закуска к пиву из слоеного теста. 20 обалденных закусок к пиву в домашних условиях

Фото: zen.yandex.ru

Рыбные закуски к пиву не настолько популярны, как мясные, но составляют им достойную конкуренцию.

Тебе понадобится: 250 г крабовых палочек, яйцо, 50 мл светлого пива, 70 г муки, пол-лимона.

Приготовление: Сбрызни крабовые палочки соком лимона, поперчи и посоли, оставь на 15 минут. Взбей яйцо, влей пиво, добавь муку, перемешай до однородности. Обмакни палочки в кляре и обжарь до золотистости.

Очень вкусные блюда: 20 рецептов в домашних условиях Закуска к пиву из слоеного теста. 20 обалденных закусок к пиву в домашних условиях

6. Жареные креветки

Закуска к пиву из слоеного теста. 20 обалденных закусок к пиву в домашних условиях

Фото: pizzadolcegusto.ru

Вареные креветки – классическая закуска к пиву. А теперь попробуй и жареные!

Тебе понадобится: 1 кг креветок, 250 г кетчупа, 50 мл соевого соуса, чеснок по вкусу.

Приготовление: Разморозь отварные креветки, посоли и высыпь на раскалённое масло. Через 3 минуты влей соевый соус, кетчуп, добавь чеснок, перемешай. Жарь до полной готовности.

7. Чипсы в микроволновке

Закуска к пиву из слоеного теста. 20 обалденных закусок к пиву в домашних условиях

Фото: instagram.com

Домашний рецепт невероятно популярной и любимой всеми закуски к пиву.

Тебе понадобится: 300 г картофеля, 30 мл оливкового масла, соль и специи по вкусу.

Приготовление: Нарежь картошку очень тонкими слайсами (лучше с помощью специальной насадки), оставь их в холодной воде на 15 минут, просуши бумажными полотенцами. Присыпь любимыми специями и солью, отправь в микроволновку на 3 минуты при максимальной мощности. Переверни слайсы, уменьши температуру вполовину, запекай еще 2 минуты.

8. Луковые кольца

Фото: aminoapps.com

Еще одна очень дешевая, но вкусная и хрустящая закуска под бокал пенного пива.

Тебе понадобится: 3 луковицы, 250 г муки, 150 мл светлого пива, пол чайной ложки разрыхлителя, специи по вкусу.

Приготовление: Нарежь лук колечками по 7-8 мм в толщину и замочи в холодной воде, смешай половину муки со специями и разрыхлителем. Для кляра соедини пиво и пару ложек воды. Достань лук и выложи на салфетку, чтобы стекла вода, обваляй в муке, кляре и отправь в раскалённое масло. Жарь около 3 минут, затем снова выложи на сухую салфетку.