Кекс к чаю.

Ингредиенты - 5 яиц.
- 40 гр сахара.
- 1/4 ч ложки лимонной кислоты.
- Щепотка соли.
- 1 гр ванилина.
- 40 гр сахарной пудры.
- 60 гр муки.
Способ приготовления.
В данном рецепте нам понадобятся только белки. Отделяем белки от желтков. В белки добавляем щепотку соли и взбиваем в течении минуты. Далее добавляем лимонную кислоту, сахар и ванилин и взбиваем до легких пиков. Добавляем муку и сахарную пудру и перемешиваем Лопаткой в одном направлении. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем смесь. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 с на 20-25 минут. Достаём с духовки и лаем полностью остыть кексу.
Украшаем по желанию. Я же полила сверху безумно вкусным сиропом карамельным от Sava_Tomsk.
Кекс получается легкий, воздушный и очень вкусный. Приятного аппетита!