Правила питания для женщин старше 40 лет. Что есть в 40, чтобы выглядеть на 30

Семь лучших британских специалистов по питанию рассказали о том, что нужно есть женщинам старше сорока лет, чтобы сохранить молодость, пережить менопаузу и снизить риск деменции .

Золотые правила питания для женщин старше сорока опубликовало британское издание Daily Mail, собрав главных экспертов в области питания — диетологов-нутрициологов.

Диетолог Амелия Фрир, подопечной которой является Виктория Бэкхем, советует отказаться от обезжиренных и диетических продуктов , из которых удалены основные «жирные» компоненты — они заменены стабилизаторами, эмульгаторами, подсластителями. Также она рекомендует ограничить количество фруктов , ведь злоупотребление ими может привести к скачкам сахара в крови.

Диетолог Джейн Кларк также утверждает, что не стоит есть продукты с низким содержанием жира . Жир полезен для здоровья, т.к. дает насыщение и позволяет усваиваться жирорастворимым витаминам. Конечно, речь идет не о фастфуде, а о полезных жирах, которые вы найдете в авокадо, оливковом масле, жирной рыбе, орехах. Жиры помогут снизить риск возникновения деменции и массы заболеваний. Джейн горячо рекомедует пить кофе ! Оказывается последние исследования доказывают, что этот напиток снижает риск развития воспалительных процессов и буквально спасает слабоумия.

Врач-диетолог Меган Росси призывает не исключать из рациона сложные углеводы , т.к. это может привести к заболеваниям кишечника. По ее мнению в неделю необходимо съедать не менее 30 разных продуктов растительного происхождения –это прекрасно поддержит работу желудочно-кишечного тракта.

Советник по питанию Ди Бретон-Патель рекомендует готовить еду дома, но отказаться от использования рафинированного растительного масла : под воздействием высокой температуры его структура меняется, выделяются альдегиды, способные спровоцировать развитие рака и болезней сердца. Предпочтительнее употреблять в пищу оливковое, кокосовое и топленое масло .

Эксперт по правильному питанию Джеклин Колдуэлл-Коллинз советует начинать утро с овощей и фруктов в виде смузи или свежевыжатых соков, а не со сладких хлопьев. Также они рекомендует обязательно включить в рацион ферментированные продукты : квашеную капусту, кефир, кимчи, чайный гриб, которые содержат полезные бактерии, клетчатку и пробиотики, облегчающие усвоение питательных веществ организмом.

Нутрицитолог Генриетта Нортон предупреждает, что не стоит покупать дешевые бады и витамины , потому что чаще всего они сделаны из синтетических химических соединений и не усваиваются. Правда, добавки к пище высокого качества она советует принимать все же по назначению врача , т.к. слишком большое количество поступающих в организм витаминов и микроэлементов может быть так же опасно, как и их недостаток.

Женщина 40 лет гормональные изменения. Противозачаточные после сорока: не только контрацепция

Сделать вхождение женщины в новый период жизни более мягким можно, нормализовав состояние гормонального фона. Эту функцию, помимо предотвращения незапланированной беременности, и выполняют гормональные таблетки для женщин с контрацептивным эффектом. Противозачаточные таблетки после 40 лет могут даже устранить некоторые заболевания, например они останавливают рост миомы матки. Важно только предварительно убедиться, что новообразование репродуктивной системы не злокачественное.

Гормональные контрацептивы помогут устранить сухость влагалища. С повышением уровня эстрогена нормализуется естественная секреция влагалищных желёз.

Важно помнить, что и контрацептивы для женщин после 45 лет и гормонозаместительная терапия после 40 лет должны быть назначены врачом. Именно он определит, какие противозачаточные таблетки или гормональные препараты может принимать конкретная женщина.

Неправильно подобранные контрацептивы могут привести к:

полному исчезновению менструального цикла;
отёчности ног;
тошноте;
головным болям.

Гормональная терапия для женщин, подобранная врачом и осуществляемая по определённой схеме, побочных эффектов не вызывает. Контрацепция после 40 лет просто обязана быть безопасной.

Подбор контрацептивов для женщин

Гормональный фон женщины хрупок и на нём держится работа всего организма. Малейший сбой способен серьёзно ухудшить здоровье и самочувствие. Поэтому гинеколог перед тем, как назначить гормональные противозачаточные таблетки после 40 лет, отправляет пациентку сдавать анализы на гормоны. Важное правило: уже принимаемые гормоносодержащие препараты исказят результаты, поэтому до сдачи анализов приём гормонов необходимо исключить. Основываясь на полученных результатах, врач выбирает наиболее подходящие средства для женщин в оптимальной безопасной дозировке.

Как и другие гормональные препараты, противозачаточные таблетки после 45 лет следует принимать по определённой схеме в одни и те же часы. Забывать о приёме таблетки нельзя. В зависимости от того, какой препарат используется, если доза не была выпита, действие сохраняется всего 12 часов.

Противозачаточные таблетки можно разделить на:

комбинированные оральные контрацептивы (КОК) для постоянного приёма;
гестагенные гормональные контрацептивы для постоянного приёма;
средства экстренной гормональной контрацепции.

Меню на неделю для женщин после 40 лет. 3 лучших диеты для женщин после 40 лет: меню

Похудеть после 40 уже несколько сложнее, поскольку обмен веществ замедляется – на 1,5% каждые 10 лет, согласно данным американского Комитета по физической культуре. Если не учитывать этот факт и питаться так же, как в более молодом возрасте, ожирение не заставит себя ждать. В среднем, женщины набирают до 10 кг за последующие 10 лет.

Дробная диета

Суть дробного питания – употребление пищи часто, но небольшими порциями. За раз можно съедать не более 200-250 г.

Когда между приемами пищи слишком большой разрыв, человек начинает заполнять его мелкими и чаще нездоровыми перекусами. При замедленных метаболических процессах это приводит к накоплению жировых отложений.

Обратите внимание, что такое разделение приемов пищи в течение дня, наоборот, помогает разогнать обмен веществ. Это особенно важно женщинам после 40 лет. Придерживаться правил такой диеты можно сколько угодно, поскольку она максимально приближена к правильному питанию, почему и считается лучшей. Для похудения на дробном питании необходимо:

Питаться каждые 3-4 ч: 3-4 основных приема пищи и 2-3 перекуса с учетом объема рекомендуемой порции. Ее часто рекомендуют измерять собственной ладошкой – сколько туда помещает пищи, столько и есть.
Пить достаточное количество жидкости – 30 мл на 1 кг массы тела в сутки.
Есть каждый день в одно и то же время.
Утром сразу после пробуждения натощак выпивать 200 мл воды.
Отказаться от всего вредного: жареного, жирного, слишком соленых и копченых блюд, алкоголя, острых специй.

Примерное меню

При построении меню важно учитывать соотношение БЖУ. Для женщин со средней физической нагрузкой в день необходимо около 75 г белков, 92 г углеводов и 41 г жиров. От последних ни в коем случае нельзя отказываться. Без жиров у женщины нарушается гормональный фон, что после 40 лет только усугубит состояние организма.

Углеводы должны быть только сложные. Их лучше съедать в первой половине дня, а белки – оставить на обед и ужин. С учетом этих принципов можно составить меню на несколько дней:

Прием пищи	Вариант 1	Вариант 2	Вариант 3
Завтрак	цитрусовый фрукт – 1 шт.; кисломолочный продукт с низкой жирностью – 200 мл.	овсяные хлопья с медом или сухофруктами – 150 грамм; кусочек хлеба с сыром.	омлет из 2 яиц с беконом; отварная брокколи – 100 грамм.
Ужин	отварная рыба – 150 грамм; рис – 100 грамм.	Суп-пюре из курицы – 150 грамм.	запеченная семга – 150 грамм; овощи – 100 грамм.

Диета Хорвата

Другое название этой диеты – Чешская, поскольку разработавший ее диетолог Хорват был из Чехии.

Суть похудения – уменьшение порций и калорийности блюд.

Основной упор диета делает на сбалансированность рациона и его питательную ценность. Ее длительность – около 1-3 недель. За данное время можно сбросить около 2-4 кг.

Такое постепенное снижение веса – лучший метод похудения для организма, при котором он не будет испытывать стресс. Питание женщины после 40 лет по этой методике строится с учетом следующих принципов:

Только полезная термическая обработка: запекание, тушение, варка, готовка на пару. Обжаривание тоже возможно, но только без жира, на сухой сковородке или гриле.
В случае срыва диету начинают с самого начала.
Если размер порции в меню не указан, то он может быть любым, главное – нельзя переедать.
На протяжении суток должно быть 3 основных приема пищи и 2 перекуса с равными промежутками между ними и в одно и то же время дня.
Количество выпиваемой за день воды – 1,5 л.

Примерное меню

Методика Хорвата может входить в 3 лучших диеты для женщин после 40 лет, потому как она имеет минимум противопоказаний. На ней не стоит худеть только при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта и почек. Список разрешенных диетой продуктов включает:

соки натуральные;
компоты;
чай;
кофе;
сливочное масло;
мясо и мясные продукты с низкой жирностью;
яйца;
сухари;
овощи;
фрукты;
ягоды;
молоко и кисломолочные продукты с низким процентом жирности;
грибы;
рыба нежирных сортов.

Все, что не входит в этот список, попадает под абсолютный запрет. Если женщине трудно отказаться от сахара, нужно заменить его на природные аналоги: стевию, ксилит. Лучшие примеры меню для диеты Хорвата:

Прием пищи	Вариант 1	Вариант 2
Ужин	ветчина – 80 г; овощи – 100 г; яйцо – 1 шт.; сок; сливочное масло – 10 г.	фасоль тушеная – 200 г; рыбное филе – 150 г; шпинат – 150 г.

Греческая диета

Правильное питание после 40 лет для женщин может строиться и по принципам греческой диеты. Придерживаться ее допускается любое количество времени, почему эта методика и попала в список лучших.

Вес уходит постепенно – по 2 кг еженедельно.

Основные правила диеты:

Размер одной порции не должен превышать 250 г, а для перекуса – 100 г.
Всего за сутки должно быть 3 основных приема пищи и 2 дополнительных.
В день нужно выпивать не менее 8 стаканов чистой воды.
Ужин должен быть не позднее 3 ч до отхода ко сну.
На завтрак принимают самую калорийную пищу, на ужин – легкую.

Примерное меню после 45 лет. Примерное меню для похудения после 45 лет

Меню диеты для женщин после 45 лет должно составляться с учетом возрастных особенностей. Если оно будет правильным, вам удастся избавиться от нескольких килограммов за пару недель, кожа станет гладкой и эластичной, а риск ее обезвоживания и дряблости снизится.

Рассмотрим приблизительное меню диеты для 45 летней женщины на четыре дня :

Завтрак: нежирный творог и зелень, свежий морковный сок;
Ланч: несколько слив.
Обед: постные щи, овощной салат с помидорами и брокколи, стакан кефира.
Полдник: йогурт с фруктами и орехами.
Ужин: рыба, отварной рис, салат из редиса, помидора и сыра с льняным маслом, ромашковый чай.
На ночь можно выпить стакан диетического йогурта.

Завтрак: картофельное пюре с морковью и тушеной капустой, огурец, стакан кисломолочного напитка.
Ланч: любой цитрусовый.
Обед: свекольный суп на курином бульоне, салат из свежей моркови и оливкового масла.
Полдник: пюре из банана и яблока, заправленное лимонным соком.
Ужин: тушеная капуста с тертой морковкой и рисом в сметане, стакан молока.
На ночь можно выпить отвар из мяты с медом.

Завтрак: отварное яйцо, винегрет, коктейль из молока и бананов.
Ланч: салат с огурцом и цветной капустой.
Обед: брокколи с рыбой на пару, овощной салат, напиток из яблока и морковки, приправленный корицей.
Полдник: фруктовый салат из яблока, персика и нектарина, заправленных нежирным йогуртом.
Ужин: кусочки тушеной говядины в сметане, овощной салат, апельсиновый сок.
На ночь можно скушать горстку ягод.

Завтрак: медово-имбирный напиток, ломтик сыра, овсянка на воде с фруктами.
Ланч: творог с фруктами и йогуртом.
Обед: салат из огурцов, помидоры, заправленные постной говядиной, имбирный чай.
Полдник: фрукты или ягоды.
Ужин: запеканка из овощей, морская капуста, компот.

Примерный рацион такого плана помогает похудеть в 45 лет женщине. Он довольно легкий, разнообразный и полезный, позволяет не только избавиться от лишнего веса, но и очистить организм, оздоровить его и омолодить.

От чего надо отказаться женщине после 40 лет. Диетолог назвала продукты, которые нельзя есть женщинам после 40 лет

Фото: depositphotos

После 40 лет женщинам лучше отказаться от добавленного сахара, следить за потреблением белка и жиров, а также включить в рацион разнообразные фрукты и овощи. Такими советами с «Вечерней Москвой» поделилась врач-гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова.

По ее словам, сахар наносит серьезный вред женщинам после 40.

— Сорокалетним женщинам нужно убрать сахар в чистом виде: мы все хотим быть молодыми и красивыми. Лучше чай выпить с сухофруктами, с сушеным бананом или манго, чем с сахаром. Но нужно учитывать, что в магазинах в сухофрукты добавляют сахар или, например, глюкозно-фруктозный сироп. Покупая сухофрукты, читайте то, что написано на упаковке, — посоветовала врач.

Дианова отметила, что из рациона необходимо исключить шоколадные конфеты и карамель. Заменить их можно на клубнику в шоколаде. Также подойдут собственноручно сделанные конфеты из орехов и сухофруктов: это очень вкусно и полезно для желчного пузыря, с которым, как правило, у женщин после 40 есть проблемы.

Есть и другие варианты замены сахаров, однако не все из них хороши, заметила специалист.

— Конфеты можно заменить на пастилу без сахара типа белевской или фруктовой. Если там только натуральные ингредиенты, то это уже сладость, которая начинает приносить пользу, потому что содержит клетчатку и витамины. Еще нужно понимать, что мед — практически тот же сахар, просто более дорогой. Так, калорийность на 40 килокалорий ниже, но в остальном — все то же самое, просто другой состав и очень дорого, — пояснила собеседница «ВМ».

Как отметила диетолог, углеводы можно получать из круп, качественных макарон или хлеба. Чтобы ускорить метаболизм, который снижается с возрастом, необходимо и достаточное количество белка. Для этого нужно во время каждого приема пищи употреблять какой-нибудь вид белка: яйца, сыр, орехи, мясо или домашние сосиски, перечислила врач.

Как можно больший акцент нужно делать на разноцветные фрукты и овощи, посоветовала Дианова.

— Они обладают антиоксидантной активностью, поэтому борются со старением. У всех женщин после 40 идет нарушение липидного профиля. Здесь должно быть максимальное разнообразие, которое можно позволить по региону проживания и по финансам. То есть не сидеть на одних яблоках, а позволять себе разные фрукты, потому что они покрывают разные потребности. Ограничения могут быть только по аллергии или непереносимости. Для меня, например, манго — высшее удовольствие, учитывая его невысокую стоимость, — рассказала диетолог.

Женщинам после 40 нужно достаточное количество кальция, фосфора и витамина D, отметила собеседница «ВМ». Витамин D едой невозможно покрыть: это всегда прием препаратов. Однако кальций и фосфор можно получить благодаря умеренному потреблению сыров и творога жирностью четыре-пять процентов, если нет проблем с усвоением, объяснила врач.

Необходимо также соблюдение питьевого режима и контроль жиров, отметила диетолог.

— Конечно же, должен быть питьевой режим: минимальное количество кофе. Он обезвоживает, а это влияет на кожу. И обязательно необходим контроль жиров. Жиры нельзя убирать, их не должно быть слишком много, но они должны быть: например, можно есть авокадо или семена орехов, — заключила диетолог.

Источник: https://shedevrykulinarii.com/stati/kak-pohudet-posle-40-let-zhenshchine-sbalansirovannoe-pitanie-effektivnee-strogih-diet

Атомная диета после 40 лет. Атомная диета: подробное меню

Правила питания для женщин старше 40 лет. Что есть в 40, чтобы выглядеть на 30 04

Атомная диета была разработана в Швейцарии. Соблюдать её можно в течение недели. За это время можно похудеть на 3-5 кг.

Как соблюдать диету?

Суть диеты заключается в чередовании белковых и углеводных дней. Такое чередование помогает быстрее похудеть.

В углеводные дни можно есть овощи и фрукты. Особенно полезны тыква, сельдерей, цуккини, морковь, яблоки, капуста (брокколи, белокочанная, цветная, брюссельская), кабачки, цитрусы. Можно готовить салаты, закуски, рагу, соте, супы. Также разрешены цукаты, сухофрукты, крупы.

Во время белковых дней можно употреблять, йогурт, яйца, грибы, морепродукты, индейку, курицу, рыбу, говядину, утку, орехи. Орехи содержат массу ценных веществ. Это фитостеролы, клетчатка, растительный белок, минералы, витамины, жирные кислоты. Благодаря такому составу орехи оказывают антиоксидантное действие на организм. Об этом свидетельствуют результаты исследования, опубликованные в журнале Nutrients.

Отказаться надо от бананов, картофеля, винограда. Пить можно зелёный чай, кефир, кофе без сахара, воду. Есть небольшими порциями, но часто. Желательно 4-5 раз в день.

Варианты меню и блюда

Пример меню для белкового дня:

утром: два варёных яйца, пара ломтиков сыра, кофе с добавлением молока; или творожные оладьи, зелёный чай;
перекус: йогурт; или горсть орешков;
обед: говяжьи отбивные, вода с лимоном; или запечённая куриная грудка, кофе;
перекус: молоко; или пара ломтиков отварного мяса;
ужин: морепродукты и кефир; или отварная рыба и йогурт.

День на углеводах:

завтрак: овсянка с сухофруктами, чай; или салат из капусты и моркови, кофе;
перекус: салат из груши, киви, апельсина; или запечённое яблоко;
обед: крем-суп из цветной капусты, овощное рагу, три мандарина; или фаршированные баклажаны, грейпфрут;
полдник: закуска из овощей; или смузи из чернослива, отварной тыквы, овсяных хлопьев;
вечером: отварные овощи; или вегетарианские щи.

Блюда можно готовить любые, главное, чтобы использованы были только разрешённые продукты.

Вот несколько простых блюд.

Рыба

Тушку рыбы поперчить и посолить, посыпать травами, полить лимонным соком. Сверху посыпать тёртым сыром. Запекать в фольге 20 минут.

Запеканка

Нарезать морковь,, луковицу, цветную капусту разделить на соцветия. Овощи выложить в форму. Смешать зелёный лук, петрушку, рубленый чеснок, оливковое масло. Полить соусом овощи и запекать, закрыв фольгой, полчаса. Во время диеты желательно использовать именно оливковое масло, ведь оно содержит полифенолы, которые оказывают противовоспалительные, антиоксидантные и противоаллергическое действие. Об этом сообщается в Journal of Molecular Sciences.

Смузи

Взбить в блендере апельсин, яблоко, зелень петрушки, немного апельсинового сока.

Если произошёл срыв, придётся начинать всё заново. Поэтому важно готовить сытные блюда, чтобы не испытывать чувство голода. Соблюдать диету можно и две недели, если самочувствие хорошее. После можно сделать перерыв в течение трёх недель и снова начать диету (если есть необходимость).

Выходить из диеты надо постепенно. К белковым продуктам добавить овощи и фрукты. Количество белковых блюд сократить. Добавить хлеб в небольшом количестве.

Источник: https://shedevrykulinarii.com/stati/kak-pohudet-posle-40-let-zhenshchine-sbalansirovannoe-pitanie-effektivnee-strogih-diet

Советы женщинам после 40 лет. 8 секретов, которые знают только женщины 40+

Становясь старше женщина, получает божий дар – мудрость. Конечно, возраст накладывает несколько неприятных ограничений. Например, похмелье становится более агрессивным, менструальный цикл, немного, странным, а морщины очевиднее.

Возраст 40+ уникальный период в жизни женщины. Она еще достаточно молода и полна сил, чтобы кардинально изменить свою жизнь, но в тоже время уже избавилась от всех недостатков молодости. Наивность, беспечность и откровенная глупость девочек от 18 до 35 лет, сменяются взвешенностью и точным знание того, что в жизни «хорошо, что «плохо», а главное уверенностью чего от этой жизни хочет, именно, Она.

Во 8 секретов жизни, которыми женщины 40+ могут поделиться с нами:

1. Можно классно проводить время в одиночестве

Когда вам лет 20, вы мучаетесь от осознания того, что кто-то этим вечером веселится в веселой компании, кто-то улетел на выходные в другую страну. Вы не устаете сравнивать свою жизнь с другими. В 40 лет женщина понимает, что можно прекрасно провести время в одиночестве, она рада тому, что может себе позволить никого не видеть и никуда не ехать.

2. Вы знаете, что вам нужно в постели

В отличие от мужчин, пик сексуальности у женщин приходится на более зрелый возраст. В 40 + женщина точно знает, с кем, когда и где она хочет заняться любовью. Она больше не стремится угодить мужчине потому, что научилась получать истинное удовольствие от близости.

3. Почему нужно поставить себя на первое место

Четкое понимание того, что физическое здоровье, стабильное психологическое состояние и внутреннее ощущение счастья должны быть на первом месте, приходит с возрастом. Дело не в эгоизме. Это мудрая позиция! Не могут быть счастливы дети и муж, не могут удачно складываться дела на работе у задерганной, больной и психологически несчастной женщины.

4. Неудачи это нормальная часть жизни

Молодость воспринимает малейшую неудачу, как вселенскую катастрофу. Вспомните, ваши переживания из-за неудачно сданного экзамена, от расставания с парнем имени, которого вы уже не помните. К 40 годам таких неудач накапливается столько, что переживать от новых, кажется глупо. Возраст дает супер силу, перешагивать через большинство неприятностей и, просто, жить дальше.

5. После 2 –х часов ночи ничего хорошего не происходит

В юности нам кажется, что уйти с вечеринки пока на пол от бессилия не упадет последний человек, равно преступлению. В 40 лет женщина достаточно мудра, чтобы понимать, что лучшее завершение вечера – это вовремя уйти. Как прекрасно проснуться утром с, относительно, ясной головой, все помнить, а главное, не страдать от стыда от смутных мыслей «Что я вчера натворила?».

6. Не всякий опыт полезен

Если молодость проходит под девизом «Всякий опыт полезен и чему-то учит! », то в 40 лет женщина понимает, что худший бред сложно придумать. Она видит, как некоторые виды житейского опыта сломали ее подруг. Одну убивает алкоголь, другая не может вернуться к нормальной жизни после очередного развода. Возраст приводит к правильной мысли, что некоторые вещи лучше никогда не делать и не пробовать!

7. Отношения это тяжелая работа

Когда сочащаяся сексуальность больше не главный козырь в общении с мужчинами, приходит осознание, что отношения требуют больших вложений. Да, романтики становится меньше. На место иллюзий приходит расчет и здравомыслие. Именно эти качества приводят взрослых женщин к осознанию того, что отношения с мужчиной, зачастую, не стоят вкладываемых сил.

8. Потеря веса не принесет счастья автоматически

Лишний вес, седые волосы, морщины и круги под глазами не определяют, кто вы есть на самом деле. Конечно, хорошо бы было иметь всего этого меньше. Но, изводить себя из-за мнимых недостатков внешности глупо. А вот, обращать внимание на работу внутренних органов очень даже правильно.

9. Дети уйду

В 40 лет женщина увидит, что дети уже выросли и через несколько лет им придется покинуть дом. Но в этом нет трагедии или долгожданного избавления, просто закончился еще один этап в жизни, а впереди еще много лет жизни и их нужно достойно прожить. Поэтому мысль, что жизнь после 30 лет заканчивается клинический бред.

В 18, 25, 30, 40, 50… лет женщина проживает множество непохожих друг на друга жизней, и с каждым новым этапом ее личность становиться глубже и интереснее.

Правильное питание после 40 лет меню. Меню по возрасту: что есть после 30-и, 40-а и 50-и

Дело в том, что примерно после 30-ти наш обмен веществ начинает постепенно замедляться. В приблизительных расчётах, после этого рубежа суточная потребность организма в энергии сокращается на 100-150 килокалорий. А питаться мы продолжаем как привыкли, да и расход энергии мало кто увеличивает — вот и полнеем, сами не понимая, почему. Диетологи, опрошенные журналом «Health», дали несколько советов, как подстроить своё меню под свой возраст, чтобы оставаться в форме и сохранять молодость как можно дольше.

После 30-и

Завтрак. С утра организму надо дать пусковой толчок, так что ешьте белок и клетчатку. Это «разогреет» ваш обмен веществ на весь день и поможет кишечнику лучше работать. Кроме того, вышеупомянутые элементы долго перевариваются и препятствуют чувству голода. Ваш вариант: яичница и цельнозерновые хлебцы.

Обед. Теперь вам нужен заряд энергии посерьёзнее — чтобы поддерживать работоспособность и стрессоустойчивость в течение всего рабочего дня. Но это не значит, что надо налегать на углеводистые продукты — макароны, бутерброды или сладости. Углеводы могут составлять основу вашего обеда (например, в качестве гарнира), но к ним стоит добавить побольше овощей и фруктов, особенно содержащих витамин С и антиоксиданты (помидоры, сладкий перец, цитрусовые). В качестве десерта лучше всего подойдут низкожировые молочные продукты — в них достаточно сахара, чтобы заглушить голод и отбить чувство усталости.

Ужин. Многие из нас не могут позволить себе не есть после 6, как того требует знаменитое диетологическое правило, просто потому, что работают допоздна. Не переживайте: можете поесть и попозже, но тогда ужин должен быть низкокалорийным. Что, впрочем, не мешает ему быть питательным и витаминным. Например, отварная говядина не нанесёт серьёзного урона вашей талии, зато обогатит организм железом, которое так необходимо женщинам. В качестве гарнира — свежие или тушеные овощи.

Внимание! Испортить полезность вашего ужина может любой жирный соус, особенно майонез. Не злоупотребляйте подобными продуктами. Самый безопасный из них — кетчуп.

После 40-а

Завтрак. Этот возраст традиционно считается кризисным — многие впадают в затяжные депрессии, страдают от перепадов настроения и апатии. Поэтому с самого утра вам нужны продукты, способные повлиять не только на ваш желудок, но и на ваше настроение.

Лучший помощник в этом деле — магний, который способствует выработке «гормона радости» серотонина. Его полно в миндале и овсянке, так что учитесь любить кашу или мюсли с орешками. К тому же, такой завтрак будет очень полезен для вашего сердца и сосудов.

Обед. С 40-а лет также начинается период повышенного риска многих хронических болезней вплоть до рака. Поэтому при подборе меню надо учитывать все возможные риски и возможности. Например, чтобы как можно дольше сохранять здоровье сосудов и избежать инфаркта, придётся отказаться от жареной картошки, пирожных и тортиков с кремом, жирного мяса и молока. А лучшими защитниками от рака станут продукты с антиоксидантами и витаминами: брокколи, бобовые, помидоры, различные ягоды, авокадо.

Ужин . С возрастом работа пищеварительной системы тоже замедляется. Поэтому поесть и тут же лечь спать — не самый лучший вариант: вы либо будете долго ворочаться перед сном, либо заработаете рефлюкс (заброс желудочной кислоты в пищевод). И тем не менее вам по-прежнему нужны белки, которые, кстати, перевариваются по 3-4 часа.

Решить эту дилемму поможет дополнительный приём пищи — вы можете пополдничать перед уходом с работы хлебцами, обогащёнными клетчаткой, с сыром и, например, яблоком. Это тренировка для кишечника, запас витамина С и кальций. Кроме того, так вы сможете продержаться допоздна, а там уж поесть, например, рыбы — в ней относительно мало калорий, переварится она быстро, зато даст вам полезные омега-3 кислоты и фосфор.

После 50-и и старше

Завтрак. В этом возрасте начинает постепенно деградировать наш скелет. Костная масса уменьшается, суставы ослабевают, развиваются артриты, артрозы и другие болезни костей. Поэтому вам как никогда нужен кальций — его много в твороге и нежирном сыре. Добавьте в творог немного мёда, орехов или сухофруктов, и получите отличный завтрак — низкокалорийный, без вредных для сердца жиров и богатый полезными минералами.

Обед. Постарайтесь получать как можно больше омега-3 жирных кислот (для нормализации работы сердца и укрепления памяти) и белков (для поддержания тонуса мускул). Ваша мышечная масса тоже начинает постепенно уменьшаться, так что её нужен строительный материал. Ешьте больше морепродуктов, бобовых, мяса, и как можно меньше животных жиров.

Ужин. Самые низкокалорийные источники витаминов, необходимых вам в этом возрасте, это овощи и фрукты. Нажимайте на капусту и другие зелёные овощи, в них полно витамина К, кальция, клетчатки. Опять же, не проходите мимо бобовых: некоторые диетологи утверждают, что их потребление замедляет процесс образования морщин.