Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Безумно вкусно. Особенно для тех, кто любит грибы и курицу) готовить очень легко.

На 2 горшочка по 500-600 мл:
500 г куриного Филе.
300 г шампиньонов.
200 г лука.
200 г сыра (твердого).
300 г сливок (15-25%) или сметаны.
2 столовые ложки муки.
Соль.
Перец.
Растительное масло.

Лук мелко порезать.
Грибы почистить, мелко нарезать.
Филе нарезать полосочками или кубиками, как нравится.
Обжарить лук на растительном масле.

Картошка 10 шт.
Кефир 0. 5.
1 луковица.
3 зуб чеснока.
Сыр 150 гр.
Соль, перец, укроп.
Картошку очистить, нарезать, выложить в противень. Лук порезать полу кольцами, поджарить 3-5 минут на под. Масле. Выложить лук на картошку. Кефир вылить в миску, добавить измельченный чеснок, укроп, соль, перец. Залить получившимся соусом картошку. Поставить в духовку на минут 30. Затем достать и посыпать потертым сыром и поставить еще на минут 15 в духовку. Автор: Ира Красильникова

Очень лёгкий, пышный и всего 90 калорий.

Этот торт создан специально для тех, кто хочет побаловать себя ежедневным лакомством, не переусердствовав: мягкий, в меру сладкий, богатый белком и не содержащий классических ингредиентов, утяжеляющих выпечку.

Рецепт легкого греческого йогуртового торта.

Рецепт.
500 г натурального греческого йогурта.
3 яйца.
60 г кукурузного крахмала.
Подсластитель на ваш выбор (эритрит, мед, агава, стевия).
Ванильный экстракт.

Это те самые сухарики, которые хрустят так, что слышно из другой комнаты. Чесночные, золотистые, с корочкой. Готовятся за 20 минут, а исчезают за пять.

Ингредиенты:

Батон или белый хлеб - 400 г.
Чеснок - 4 зубчика.
Растительное масло - 4 ст. Ложки.
Соль - 1 ч. ложка.
Паприка сладкая - 1 ч. ложка.
Сушёный укроп или петрушка - по желанию.

Активное время готовки 20 мин + время на выпекание.

Ингредиенты:
180 гр муки.
1/2 Стакана сахара.
100 гр сливочного масла.
2 средние моркови.
3 средних яблока.
150 гр миндаля или других орехов.
4 яйца.
Сок половины лимона.
Щепотка соли.
3 ст. л. сливок.
2 ст. л. крахмала.
2 ч. л. разрыхлителя.
1 ч. л. корицы.
Сахарная пудра.

Рецепт приготовления морковно - яблочного пирога с орехами и корицей:

Активное время готовки 20 мин + время на охлаждение и выпекание.

Самое наверное удачное печенье, очень вкусное, красивое, делается просто. В том случае, если пеку печенье на подарки, то это печенье обязательно в моем списке. И это самые обычные любимые с детства "Песочные Кольца", просто я их делаю в уменьшенном варианте.

Вам потребуется:

200 г масла.
130 г сахара или сахарной пудры.
350 г муки.
1 яйцо.

Очень сытный и оригинальный суп.

Ингредиенты:

Куриный бульон - 1, 5 литра.
Курица - 220 грамм (отварить, очистить от костей и кожи).
Яйца - 3 штуки.
Кинза - 1/4 чашки.
Петрушка - 1/4 чашки.
Луковица - 1 штука.
Морковь - 1 штука.
Мука - 1 Ст. Ложка (необязательно).
Растительное масло - 5 Ст. Ложек.
Соль - 1 щепотка.
Лавровый лист - 1 штука.
Черный перец - 1 штука.
Белые грибы - 3 штуки.

Приготовление:

Активное время готовки 20 мин + время на маринование и запекание.

Ингредиенты:
- 1 куриное Филе (где-то около 200 гр).
- 1 большой свежий огурец.
- 3 маленьких маринованных огурчика.
- 1 большой свежий помидор.
- 1 зубчик чеснока.
- 0, 5 пучка зеленого салата.
- 50 гр сметаны.
- 1 ст. Ложка французской горчицы.
- 3 ст. Ложки растительного масла.
- 2 ст. Ложки соевого соуса.
- Соль, перец по вкусу.
- Свежий базилик.
- Черри для украшения.

1. салат из огурцов с йогуртом и мятой (турецкий стиль).

Ингредиенты:
* огурцы.
* густой йогурт.
* чеснок.
* мята.
* соль.
* оливковое масло.

Вкус: свежий, охлаждающий, почти как соус - еда.
Идеально в жару +30\xB0C.

2. арбуз + помидоры + Фета (сладко - солёный взрыв).

Ингредиенты:
* арбуз.
* помидоры.
* сыр Фета.
* базилик.
* оливковое масло.

Вкус: сладкое + солёное + кислое.
Неожиданное, но очень вирусное сочетание.

Тесто:
* 4 желтка.
* 220 г сахара.
* 200 г сметаны.
* 1 ч. л. соды.
* 300 г сливочного масла.
* 600 г муки.

Начинка:
* 5 шт яичного белка.
* 700 г грецких орехов (чем больше, тем вкуснее).

Верх:
* 2 желтка.
* 300 мл жидкого мёда.

С новой стрижкой она выглядит минимум на 10 лет моложе. Спасибо Димитрису джаннетосу и Мэтту резу.

Димитрис - звездный парикмахер, стрижет Амаль клуни, Меган Фокс и Джиджи хадид. Мэтт - топовый колорист, отвечает за цвет волос. Эти ребята секрет омоложения нашли.

"22 Июня 1941 гoда. Я в гocтяx y бабyшки, нeдалeкo oт Мoжайcка. Kyпаюcь c пoдpyжками в нашeм пpyдикe. Тишина, пoкoй. И вдpyг мы cлышим пpиближающийcя кoнcкий тoпoт, тишинy вocкpecнoгo yтpа пpopeзаeт чeй-тo надpывный кpик. Bидим, на нeoceдланнoй лoшади cкачeт паpeнь и кpичит чтo ecть мoчи. Kpичит, пoвтopяя oднo и тo жe cлoвo:
- Boйна. Boйна. Boйна.
Я нecкoлькo нeдeль пpиeзда мамы за мнoй ждала. Ho oна нe exала.

Активное время готовки 20 мин. + Время на выпекание.

Ингредиенты:
1 стакан - 250 мл.
7-8 Яблок (если маленького размера, то больше).
3 яйца.
1 ст саxара.
Маленькая жменька соли (на кончике ножа).
1 ч. л. корицы + для посыпки яблок.
3/4 ст растительного масла (рафинированного).
1, 5 ст. Муки.
10 г разрыхлителя.
Для покрытия:
75 г сливочного масла.
1/4 Ст саxара.
50 г измельченных ореxов (у меня миндаль, готовлю и с грецкими).

Самый быстрый и сытный перекус. Горячие бутерброды с тающим сыром и пикантным огурчиком, которые обожают и дети, и взрослые.

Ингредиенты:

Белый хлеб - 1-2 ломтика.

Твёрдый сыр - 50 г.

Варёная колбаса - 100 г.

Солёный или свежий огурец - 1 шт.

Майонез - 1 ч. ложка.

Соль, перец - по вкусу.

Зелень - для украшения.

Приготовление:

Нарежьте колбасу и огурец мелкими кусочками, смешайте в миске с майонезом, солью и перцем.

Ингредиенты:
Филе куриное (обжарить заранее), помидоры, огурцы, зелень, кефир, сметана, чеснок, соль, перец.
Лепешки "Пита".

Соус: 1: 1 кефир со сметаной, соль, чеснок, зелень.
Филе и овощи порезать, зелень в соус мелко порубить.
А главное это пита, получается очень вкусно!

Яйца - 3.
Сайра или горбуша - 1 банка.
Картофель - 3-4 шт.
Лук - 1.
Сметана - 250 мл.
Майонез - 250 мл.

Смешайте яйца, сметану и майонез.
Остальные компоненты выложите слоями в форму для запекания:
1 слой - картофель, нарезанный кружочками;.
2 слой - лук, нарезанный полукольцами;.
3 слой - размельченная рыбная Консерва.
Залейте все слои смесью майонеза, яиц и сметаны. По желанию можно посыпать сверху тертым сыром.

+ Время на тушение.

Ингредиенты:
Начинка:
Говяжий фарш - 700 г.
Свиной фарш - 250 г.
Рис (отваренный) - 1 стакан.
Яйцо - 1 шт.
Петрушка - 1 столовая ложка.
Луковица.
Паприка - 1 чайная ложка.
Соль и перец - по вкусу.
Томат-паста - 100 г.
Капуста - 1 средний кочан.
К вашеная капуста - 500 г.

Соус:
Томат паста - 425 г.
Томаты в собственном соку - 800 г.
Куриный бульон - 1/2 стакана.
Чеснок - 1 зубчик.

+ Время на выпекание.

Рецептов шарлотки много, но и этот надо добавить в свою коллекцию. Очень вкусная выпечка получается. Итак знакомьтесь с рецептом - шарлотка на сгущенном молоке.

Ингредиенты:

Яйца комнатной температуры 4 шт.
Сгущёное молоко 1 банка.
Мука 1 ст. (240 мл).
Разрыхлитель 1 ч. л.
Корица по вкусу.
Яблоки среднего размера 5 шт.
Немного лимонной цедры.
Изюм 2 ст. л.
Грецкие орехи (подсушить и крупно порубить) 3 ст. л.

Обязательно попробуйте - невероятно вкусно!

Ингредиенты:
- Кефир - 300 мл.
- Сода - 0, 5 ч. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу.
- Мука - 100 г.
- Зелёный лук - 1 пучок.
- Твёрдый сыр - 150 г.

Приготовление:

И идеальное тесто для него.

Сохрани этот пост - точно пригодится.
Когда хочется чего-то домашнего и вкусного, заливной пирог всегда выручает.

Курица с картофелем.
Нарежь всё небольшими кусочками, добавь лук и специи. Начинка кладётся сырой - в духовке всё отлично приготовится.

Капуста с яйцом.
Капусту слегка протуши до мягкости, смешай с варёными яйцами - просто и очень вкусно.

Грибы со сметаной.

Персональная подборка для вас