Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Ингредиенты:

Мука - 600 г.
Кефир - 200 мл.
Яйца - 1 шт.
Сода - 1 ч. л.
Мясной фарш - 500 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок (молодой) - 4-5 зубчиков.
Укроп - 0, 5 пучка.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Лавровый лист - по вкусу.

Приготовление:

1. мы готовим тесто для пельменей. Взбиваем яйцо, щепотку соли, вливаем чуть теплый кефир, просеиваем порцию соды, интенсивно перемешиваем и оставляем минут на 15 в покое.

Такие пряные и ароматные.

Ингредиенты:

1 банка спрайта.
2 упаковки слоеного теста.
2 яблока.
1 ст сахара.
300 г сливочного масла.
Ванилин.
Корица.

Приготовление:

1. яблоки почистить, нарезать ломтиками.
2. каждую пластину теста разрезать по диагонали, положить ломтик яблока.
3. свернуть рулетиком.
4. масло растопить с сахаром, добавить ванилин.
5. залить им слойки.
6. добавить спрайт, посыпать корицей.

Это блюдо часто для своих взрослых детей делаю.
Готовится просто, съедается быстро.

Для тефтелей.

Нам понадобится любой фарш (свинина - говядина, курица, индейка. У меня любимый - домашний (свинина - говядина. Стараюсь крутить сама, но если вижу в магазине хороший фарш, то беру.
Фарш - 0. 5 кг.
Рис отварной (лучше до полуготовности) круглый - непропаренный ( 0. 3-0. 5 стак. Сырого риса перед варкой. Примерно получится отварного риса чуть меньше или поровну с фаршем.

Я ошибочно подумала, что она готовит что-то на десерт. Как оказалось, мама подготавливала ингредиенты для домашней аджики.

Эту острую приправу она из года в год готовит. Зимой аджика с яблоками - просто незаменимое блюдо на нашем столе. Мы добавляем ее в супы, мясные блюда и просто едим с хлебом.

Ингредиенты:

Картофель - 6 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 100 гр + и еще немного для присыпки.
Растительное масло.
Соль, перец.
Кунжут.

Приготовление:

Картофель чистим и мы отвариваем до готовности в подсоленной воде. Жидкость сливаем и разминаем картофель. Остужаем и добавляем яйцо, соль, перец, муку и замешиваем тесто. Таким образом, если масса получится слишком липкой, смажь руки растительным маслом, но мукой лучше не увлекаться.

Грудка куриная - 600 гр.
Капуста цветная - 300 гр (половина небольшого вилка).
Перец болгарский - 1 шт.
Сыр твердый - 70-80 гр.
Яйцо - 2 шт.
Сметана - 2 столовые ложки.
Мука - 2 столовые ложки.
Зеленый лук - небольшой пучок, петрушка, соль и молотый перец - по вкусу.

Приготовление:

Вам потребуется:
Яблоко - 6 шт.
Творог - 150 г.
Желток яичный - 1 шт.
Сахарная пудра или мед - 2 ст. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Крахмал - 1 ч. л.

Как готовить:
1. яблоки лучше брать одного размера, но это не обязательно. Цвет и сорт тоже не имеют значения, главное, чтоб яблоки на были слишком мягкими и не развалились. Вымыть фрукты, срезать "Крышечки". Чайной ложкой аккуратно вынуть сердцевину с семенами, не прорезая яблоки насквозь и оставляя толстые стенки.

Действие на здоровье человека. Очень полезно.
Укропная вода настоящим спасением при заболеваниях является ЖКТ.
2 стакана этого питья в день помогут похудеть и снизить сахар в крови!
Только семена и кипяток.
Все знают, что младенцам назначают укропную воду для профилактики проблем с желудком и кишечником. Но, оказывается, укропная вода для взрослых не менее полезна!

А вы любите сочные, полезные летние овощи? Тогда для вас замечательный рецепт - очень вкусный аджапсандал. Ароматное блюдо армянской, грузинской кухни, а также его еще относят практически ко всем кухням стран северного Кавказа. Он очень напоминает по приготовлению всеми знакомое и любимое - овощное рагу. Одно из самых важных условий вкусного аджапсандала - это свежие и сочные овощи, ароматная зелень и хорошее настроение на кухне

Ингредиенты:
600 г мякоти говядины.
1, 5 стакана гречневой крупы.
1 картофелина.
1/2 Небольшого корня сельдерея.
1 морковь.
1 репчатая луковица.
1 ст. л. оливкового масла.
1-2 Лавровых листа.
Душистый перец горошком.
2-3 Зубчика чеснока.
Соль, перец.

Приготовление:

На 100 грамм - 214 ккалб/ж/у - 12/9/21.

Ингредиенты:

* сыр - 70 г (у нас сулугуни).
* яйца - 3 шт.
* лаваш - 1 шт.
* специи - по вкусу.
* соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Поставить на огонь сковороду, добавить немного масла. Дно застелить лавашем, края лепешки должны свисать. Разбить сверху яйца, посолить, поперчить, посыпать тертым сыром сулугуни. Края завернуть аккуратно.

Ингредиенты:

Кефир - 300 мл;.
Мука пшеничная - 450 г;.
Сода - 1 ч. л.;.
Лимон - 1 шт. (по желанию);.
Сахар - 5-6 ст. л.;.
Растительное масло для жарки.

Приготовление:

Подготовить продукты для приготовления пышных оладий на кефире. Кефир влить в глубокую миску, всыпать соду, перемешать и оставить минут на 5. лимон вымыть и обдать кипятком. Снять с лимона цедру, а затем выдавить из лимона сок. Добавить цедру, сок лимона и сахар в кефир, слегка перемешать

Интересные факты о попкорне.

Традиционно родиной попкорна считается Америка. Говорят, что индейцы принесли попкорн в дар колонистам в первый день благодарения в Плимуте, штат Массачусетс.

А Христофор Колумб привез попкорн в Европу в конце 15 века. Для изготовления попкорна используется только специальный сорт кукурузы, который взрывается при обработке температурой. Это происходит из-за наличия влаги внутри зерна, которая вскипает и разрывает оболочку.

Ингредиенты:

Курица - 1 шт.
Цветочный мед - 4 ст. л.
Апельсин - 2 шт.
Имбирь (тертый) - 40 г.
Растительное масло - 3 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.

1. очистите апельсины от кожуры и белых пленок, отложите четвертинку, а остальное нарежьте кружочками толщиной примерно 0, 5 см.
2. курицу обсушите при помощи бумажных полотенец и со всех сторон натрите растительным маслом, крупной солью, красным и черным перцем.

Ингредиенты:

Мука - 100 г.
Кукурузная мука - 100 г.
Сахар - 3 ст. л.
Паприка - 1 ст. л.
Сода - 1, 5 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 2 ст. л.
Сосиски - 6 шт.
Растительное масло (для жарки) - 300 мл.

Приготовление:

1. смешать сухие ингредиенты. Кукурузная мука здесь необходима - именно она дает правильный вкус. Таким образом, если найти её не сможете - попробуйте поленту, она более распространена.

Ингредиенты:
3 штучки средних молодых кабачка;.
350 грамм грибочков;.
1 средняя головка лука;.
200 миллилитров молока или сливок;.
Столовая ложка муки;.
Соль и черный молотый перец (по вкусу);.
Масло (можно использовать и сливочное, и растительное.
Очень вкусные фаршированные кабачки с сыром и грибами. Пошаговый рецепт.

Я очень часто такое блюдо своим родным готовлю. Цветная капуста в кляре, приготовленная на сковородке, очень вкусная и ароматная. А чесночный соус капусте особой пикантности придает. Рецепт приготовления такой капусты я увидела на видео в интернете. Теперь это блюдо стало одним из самых любимых в моей семье.

Ингредиенты:
Цветная капуста;.
Соль.
Для кляра:

Пару яиц;.
Мука;.
Соль;.
Черный молотый перец.
Для соуса:

Майонез;.
Дольки чеснока.

Хотите, научу вас готовить очень вкусный шашлык "Скороспелка"? Он немного отличается от того шашлыка, который мы привыкли с вами есть: тем, что готовится без шампуров, в духовке. Ведь ни у каждого получается выбраться на природу, а ароматного мяса, да еще со специями, хочется всем. Поэтому такой шашлык можно готовить в домашних условиях хоть каждый день. Тем более, что рецепт этого шашлыка очень простой

Порадуйте свою семью безумно нежным, сочным и ароматным картофелем "Буланжер". Этот рецепт идеально подойдет для ленивых хозяюшек. Вы потратите минимум своего времени, а результат получается, что просто пальчики оближешь.

Ингредиенты:

Картофель - 1 килограмм;.
Пару луковиц;.
Сливочное масло - 60 грамм;.
Молоко - 400 миллилитров;.
Специи по вкусу.

Картофель "Буланжер". Пошаговый рецепт.

Лук полукольцами нарезать.
Картофель - тонкими кольцами.

Ингредиенты:

- Филе морской рыбы (пангасиуса, трески, хека) - 500 Г.
- Яйцо - 1 шт.
- Крупа манная - 100 г.
- Сливки - 100 г.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль - 0, 5 ч. ложки.
- Перец черный молотый - по вкусу.
- Масло растительное - 30 г.

Как приготовить.

Продукты для котлет рыбных с манкой перед вами.
Как приготовить котлеты рыбные с манкой: Филе разморозить. Помыть. Разрезать на кусочки.

Персональная подборка для вас