Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Живая еда

Сомнения у многих вызывает сейчас качество покупных соков. Ценители считают, что в советское время все это было куда вкуснее и натуральнее. Отраслевые эксперты только пожимают плечами — о вкусах можно спорить, но вот что бесспорно, так это безопасность. Именно сейчас удалось наладить производство томатного, морковного и тыквенного соков. А вот в прежние времена случались и трагедии.

Наталья Посокина , заведующая лабораторией технологии консервирования Института технологии консервирования: «Достаточно известные массовые летальные отравления людей именно тыквенным соком. Либо недостерилизовали, либо забыли добавить кислоты. Такие нарушения технологического процесса вели к такому печальному исходу».

О пользе овощных соков для организма. Репортеры программы «Живая еда» выяснили, есть ли польза в овощных соках. Ведь главная претензия к сокам в том, что из них удалена клетчатка чуть ли не основная выгода для здоровья от овощей и фруктов.

Разбираемся, так ли полезен гранатовый сок, можно ли его использовать в качестве лекарства и как выбрать правильный напиток в магазине. На эти вопросы читателям Women’sHealth отвечает эксперт — врач-гастроэнтеролог и генеральный директор клиники Рассвет Алексей Парамонов.

Последние обновления на сайте:

1. Запеканка из макарон с фаршем и соусом бешамель.
2. Жарю рыбу только на воде, без брызг и пригоревшего масла.
3. Мусака по-гречески - королева запеканок: слоеная вкуснятина из духовки.
4. Смузи с клубникой.
5. Сырная подлива для макарон.
6. Бисквит "Зебpа" - это самый красивый и нежный десерт к чаю!
7. 6 овощей. Овощные соки и смузи во многом гораздо полезнее соков фруктовых, так как уровень сахара в них в разы меньше.
8. Картошка, запечённая с сосисками, помидорами и сыром.
9. Зеленый смузи. В зелени (даже тепличной) много антиоксидантов, железа и белков.
10. Сaлaт "Цeзapь" c куpицeй и идeaльным coуcoм.
11. Любимое блюдо Регины тодоренко отлично отражает её характер.
12. Торт "Птичье Молоко" с манкой.
13. Рыба в картофельной корочке.
14. Картофель по деревенски.
15. Тыквенные бублики. С удовольствием делюсь рецептом нежных, воздушных и очень вкусных тыквенных бубликов на дрожжах.
16. Семейное блюдо. Мы готовим просто, быстро.
17. Жареное молоко! Необыкновенный испанский десерт.
18. Известны ведущие "Новогодней Ночи на Первом"!
19. Вкуснейший тоpт "Сметанная Коpолева".
20. Стилисты милли Бобби Браун явно решили не сдерживаться и устроили настоящий модный перформанс!
21. Капустные рулетики. Быстро, вкусно, оригинально и легко.
22. Мы готовим как в ресторане.
23. Тефтели в белом соусе.
24. Аппетитная, сытная и очень вкусная домашняя закуска.
25. На днях великой Александре Пахмутовой, создательнице бессмертной композиции "Надежда", исполнилось 96 лет!
26. Совершенство! Лепешки с сыром за 15 минут.
27. Суп "Bосточный". Bосточный cуп - это cытное и питательнo блюдо.
28. Пиpожки на кефире за несколько минут - это спасение, когда нужно быстро и вкусно!
29. Мясная запеканка. Просто вкусно.
30. Тоpт из сссp.
31. Пирог "Манник". А если смазать его кремом и украсить, то мы получим уже не пирог, а торт.
32. Вкуснейшее чебуречное тесто.
33. Свинина, запечённая с помидорами и сыром.
34. Мы готовим вкуснейшее, легкое рыбное блюдо для всей семьи!
35. Вкусный пирог с мясом.
36. Тортилья с мясным фаршем.
37. Салат "Летний Вечер" - простой, слоёный, из доступных продуктов, но какой он нежный и вкусный!
38. Вкуснейшие рулетики из лаваша с курицей и плавленым сыром - закуска, которая быстро готовится, и так же быстро съедается!
39. Глеб Калюжный за два месяца службы в армии набрал восемь килограммов!
40. Сок из апельсинов: как я получил 5 литров из 3-х фруктов
41. Утренний заряд бодрости: почему апельсиновый сок полезен на завтрак
42. Похудей с этими 3 вкусными зелёными смузи: Здоровье и шарм в одном стакане
43. Как правильно разводить желатин: секреты идеального желе и других десертов!
44. Семья гобозовых демонстрирует настоящую идиллию!
45. Какие кафе и рестораны рекомендуют посетители
46. Топ ферментов для пищеварения: полное руководство
47. Где расположен Красная площадь
48. Сытный и вкусный обед или ужин для всей семьи: рис с курицей в духовке!
49. Какие современные кинотеатры предлагают уникальный кинопрокат
50. Какие уникальные природные особенности есть в Волгоградской области

Персональная подборка для вас