Заливной пирог с яичной начинкой.

Практичным хозяйкам рекомендуется обратить внимание на бюджетный и простой рецепт заливного пирога с яичной начинкой.

Ингредиенты:
Вареное яйцо крупное (5 шт. );.
Пшеничная мука в/с (190 г);.
Зеленый лук (50 г);.
Соль (по вкусу);.
Сырое яйцо отборное (2 шт. );.
Разрыхлитель (12 г);.
Нежирный кефир (140 мл);.
Рафинированное масло растительное (по вкусу);.
Белый кунжут для посыпки (по вкусу.
Приготовление:

Зеленый лук промыть и очень мелко порубить, отправить в глубокую емкость, затем почистить вареные яйца и измельчить их, переложить в ту же посуду, насыпать немного соли.

Тщательно перемешать яичную начинку и ненадолго убрать ее в сторону, затем разогреть до 185 градусов духовку и смазать маслом керамическую форму.
Соединить в свободной миске оставшиеся компоненты и взбить их, затем перелить половину взбитого теста в форму, сверху распределить яичную начинку с зеленым луком.
Добавить оставшееся тесто и разровнять его силиконовой Лопаткой или столовой ложкой, насыпать кунжут.
Поместить форму в духовку и выпекать заливной пирог с яичной начинкой до средне - золотистой корочки, затем охладить его и разрезать на порции, подавать со сладким чаем или молоком. Приятного аппетита!