Вкусные и полезные рецепты овощных смузи. Фруктово-овощные смузи для полезных летних завтраков: 7 самых вкусных сочетаний

Вкусные и полезные рецепты овощных смузи. Фруктово-овощные смузи для полезных летних завтраков: 7 самых вкусных сочетаний

Даже холодным летом хочется завтракать более легко и полезно, подкрепляя организм витаминами для энергичного дня. Лучшего способа, чем фруктово-овощные смузи с утра пораньше, диетологи пока не придумали. ELLE предлагает проявить фантазию и начать день с полезного витаминного коктейля из фруктов и овощей.

банан + шпинат

Сочетание банана и шпината обеспечит вас калием и магнием, которые благотворно влияют на работу сердца.

Сложность: Просто

Тип: Напиток

Время: 5 минут

Персон: 1

Ингредиенты:

• 1 банан
• 250 мл молока или любого заменителя молока
• 2 большие горсти свежего шпината
• Лед по вкусу

Приготовление:

1. Банан поломать на куски, взбить с молоком и шпинатом до однородности.
2. В жаркий день можно добавить лед.

лимон + огурец + яблоко

Соскучившимся по витамину С рекомендуется ударить по цитрусовым — такой оригинальный зеленый смузи очень полезен для общего тонуса организма.

Сложность: Просто

Тип: Напиток

Время: 5 минут

Персон: 1

Ингредиенты:

• 1 стебель сельдерея
• Половина очищенного огурца
• Половина очищенного зеленого яблока
• 250 мл миндального молока
• Половина лимона
• 1 столовая ложка семян чиа

Приготовление:

1. Сельдерей, огурец и яблоко порубить на мелкие кубики, взбить с молоком и чиа.
2. Добавить лимонный сок.

голубика + авокадо

Таким питательным коктейлем можно смело заменить завтрак полностью — густой смузи обеспечит вас необходимыми калориями до самого обеда.

Сложность: Просто

Тип: Напиток

Время: 5 минут

Персон: 1

Ингредиенты:

• 250 мл воды
• 250 гр свежей голубики
• 1 банан
• Половина спелого авокадо, порезанного на дольки
• 2 горсти шпината
• 1 столовая ложка агавы
• Лед

Приготовление:

Все ингредиенты выложить в блендер и смешать до однородности.

кейл + ягоды + банан

Еще один вариант «зеленого» смузи, но гораздо менее калорийный, чем с авокадо. Такой микс идеально подойдет для утренней пробежки.

Сложность: Просто

Тип: Напиток

Время: 5 минут

Персон: 1

Ингредиенты:

• 125 гр мелко порубленной петрушки
• 4 листа кейла
• 250 гр свежих ягод на выбор
• 1 банан
• 1 чайная ложка муки из льняного семени

Приготовление:

1. Петрушку промыть и мелко порубить, кейл очистить, оставив только листья.
2. Выложить зелень и ягоды, а также кусочки банана в блендер и смешать вместе с льняной мукой.

морковь + банан + шпинат

Богатый протеином и клетчаткой смузи — прекрасный вариант для тех, кто сидит на детокс-диете.

Сложность: Просто

Тип: Напиток

Время: 5 минут

Персон: 1

Ингредиенты:

• 2 средних моркови
• Половина банана
• 500 гр шпината
• 250 гр соевого молока
• Чайная ложка желтого изюма
• Половина чайной ложки корицы
• Щепотка гвоздики
• 3 кубика льда

Приготовление:

1. Морковь и банан порезать, выложить вместе со шпинатом и соевым молоком в блендер.
2. Сверху посыпать изюм и специи, добавить лед. Все взбивать на медленном режиме до однородности.

огурец + папайя + ананас

Взрывной тропический микс подойдет для утра после вечеринки — он незамедлительно взбодрит и настроит на позитивный лад.

Сложность: Просто

Тип: Напиток

Время: 10 минут

Персон: 1

Ингредиенты:

125 гр очищенного свежего ананаса

Половина крупного неочищенного огурца

125 гр очищенной папайи

1 замороженный банан

250 мл охлажденной кокосовой воды

500 гр шпината

4 кубика льда

Приготовление:

Ананас и папайю очистить и порезать кубиками, банан чуть-чуть разморозить и порезать кубиками, огурец порезать дольками.

Все смешать с кокосовой водой, шпинатом и льдом и взбить в блендере до однородности.

авокадо + груша + виноград

Патентованный самым известным селебрити-фитнес-тренером Хайли Пастернаком смузи из груши, шпината, зеленого винограда, авокадо и греческого йогурта обещает эффективные результаты мечтающим похудеть.

Сложность: Просто

Тип: Напиток

Время: 5 минут

Персон: 1

Ингредиенты:

• 500 гр шпината
• 1 свежая очищенная груша
• 15 зеленых виноградин
• 3 столовые ложки натурального греческого йогурта
• Половина спелого авокадо
• 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока

Приготовление:

1. Виноград порезать на половинки, грушу порезать кубиками.
2. Смешать все ингредиенты в блендере до однородности.

Овощной смузи с кефиром. Смузи с кефиром: подборка рецептов

Кисломолочные продукты давно оценены человечеством по достоинству из-за освежающего кислого привкуса и невероятной полезности.

Современные люди, стремясь к здоровому образу жизни готовят смузи с кефиром, рецепты которых можно легко придумать самим. Сегодня вы узнаете чем полезен кефирный коктейль, как он готовится и какими ингредиентами дополняется, чтобы быть еще полезнее.

Польза кефирного смузи

Основной компонент кефирного коктейля обладает массой полезных качеств, а именно:

Кефир помогает похудеть

Благодаря способности приводить в норму обмен веществ, улучшать пищеварение и восстанавливать микрофлору кишечника, кефир помогает избавиться от лишних жировых отложений и предотвращает появление новых складок.

Усиливая перистальтику кишечника, этот кисломолочный продукт выводит из него токсины, которые часто скапливаются во время диет.

Кисломолочный продукт восстанавливает иммунитет

Содержа полезные микроорганизмы, минеральные вещества, белки и витамины, кефирный смузи укрепляет иммунитет, расправляясь с упадком сил и апатией, сухостью кожи и кровоточивостью десен.

С кефиром ваши зубы, волосы и ноготки будут крепкими и здоровыми, главное, как можно чаще включать его в рацион.

Приведу несколько рецептов коктейлей с кефиром и смузи с йогуртом, рецепты которого тоже подходят для укрепления иммунитета и улучшения самочувствия.

Кефирный смузи: рецепт с овощами

Ингредиенты

• Стакан свежего кефира;
• Крупные томаты – 2 шт.;
• Болгарский перец – один плод;
• Небольшой огурчик;
• Зелень укропа – 1 ст.л.

Как готовится кефирно-овощной коктейль

Приготовление этой полезной смеси заключается в следующем:

• Надрезаем томаты сверху в нескольких местах, и полминуты обдаем кипятком. Снимаем кожицу и нарезаем.
• Очищаем перец от семечек и ножки, нарезаем на кусочки.
• Очищаем огурчик от кожи и режем кубиками.
• Измельчаем зелень укропа.
• Перемешиваем перец и томаты в блендере и переливаем в бокалы.
• Ополаскиваем блендер и смешиваем в нем укроп с кефиром.
• Доливаем этой смесью содержимое бокалов так, чтобы слои не смешались.
• Ополаскиваем блендер и измельчаем в нем огуречную нарезку. Перекладываем пюре в бокалы поверх других слоев.

Если не хочется долго возиться с послойной готовкой, можно сразу перемешать все компоненты в блендере: свежий и приятный вкус напитка от этого особо не изменится.

Смузи с кефиром и бананом

Ингредиенты

• Песочное печенье – пара штук;
• Кефир свежий — 250 г;
• Половинка банана;
• Мед жидкий – чайная ложка.

Как готовится банановый коктейль

Чтобы порадовать близких вкусным коктейлем, делаем совсем простые шаги:

• Нарезаем очищенную половику банана кусочками.
• Крошим печенюшки.
• Перемешиваем все компоненты с помощью блендера.

Разливаем десертный напиток в бокалы и наслаждаемся необычным вкусом.

Смузи с йогуртом: рецепт с бананом

Ингредиенты

• Порошок корицы – щепоточка;
• Йогурт – 0,5 л;
• Бананы – пара штук;
• Полтора стакана нежирного молока;
• Порошок мускатного ореха – щепоточка.

Как готовится банановый коктейль с йогуртом

Готовим коктейль в блендере, как всегда смешав все, но есть небольшой секрет приготовления.

• Режем очищенные бананы и кладем на 10 мин. в морозильную камеру, отложив немного кусочков в сторону.
• Перемешиваем все блендером и переливаем в бокалы.

Украшаем смузи кусочками бананов и угощаемся.

Молочно-кефирный смузи с грушей

Компоненты

• Мед – 1 ч.л.;
• По стакану молока и кефира;
• Груша – пара штук.

Пошаговое приготовление грушевого коктейля с кефиром

Перемешиваем грушевую нарезку с другими компонентами при помощи блендера.

Охлаждаем коктейль и угощаемся.

Фруктово-овощные смузи рецепты. Овощные смузи рецепты для блендера на каждый день

Овощные смузи рецепты из овощей

Разнообразие рецептов, позволяет подобрать оптимальный вариант даже для самых капризных гурманов. Смузи – это универсальный напиток, который включает в себя различные ингредиенты. Создать свой неповторимый сок способен каждый человек, главное, следовать личным кулинарным предпочтениям и фантазией.

Оранжевое настроение

Морковный напиток для души на завтрак. Для приготовления понадобится:

• 5 морковок;
• немного оливкового масла;
• половинка огурца;
• ст. л. меда;
• куркума по вкусу.

Морковь и огурец очищаются, нарезаются мелкими кубиками и отправляются в блендер. Затем к ним присоединяется масло и куркума, все ингредиенты взбиваются до однородной массы. Напиток отправляется в стакан и украшается веточкой петрушки.

Свекольный смузи для гемоглобина

Для любителей свеклы попробовать необходимо следующий рецепт:

• свекла;
• пару стеблей сельдерея;
• болгарский перец;
• огурец;
• лимон (пару долек);
• морковь (по желанию).

Все ингредиенты очищаются от шкурки и взбиваются в блендере. Полученный напиток способен взбодрить и улучшить настроение и повышает гемоглобин.

Смузи «Красная Мэри»

Когда не хватает солнечных деньков и хорошего настроения, обратить внимание необходимо на следующий рецепт:

• огурец;
• томат;
• шпинат или петрушка (по желанию).

Все компоненты очищаются, нарезаются и взбиваются. Полученный напиток можно считать полноценным завтраком.

Томатный смузи с семенами льна

Первый прием пищи должен быть питательным и полезным. С этой целью необходимо смешать:

• 500 мл томатного пюре;
• пару морковок;
• оливковое масло (по вкусу);
• немного семян льна .

Полученный напиток взбодрит организм и улучшит работу пищеварительной системы.

Кисло-молочный смузи

Этот рецепт подойдет для любителей молочных продуктов. Смузи на кефире отличаются пикантным вкусом и положительно влияют на работу пищеварительной системы. Для приготовления понадобится:

• 300 мл кефира ;
• 2 стебля нарезанного сельдерея.

Ингредиенты тщательно взбиваются и употребляются в утреннее или вечернее время суток.

Морковный бум

Полезный и питательный завтрак можно приготовить на основе кефира, моркови и сельедеря. Понадобится:

• 400 мл кефира;
• 2-3 стебля сельдерея;

Сельдерей и морковь очищаются, мелко нарезаются и взбиваются посредством блендера или миксера. Полученный напиток подходит для поддержания жизненного тонуса.

Овощной смузи с морковью. Рецепты

Одно из основных преимуществ данного напитка — это то, что в готовом виде все витамины сохраняются, ведь приготовление не предполагает термической обработки, а значит, микроэлементы и витамины не погибают. Основу напитка составляют овощи и соки.

Также преимуществом является и то, что овощные смузи и их рецепты для блендера очень многогранны — каждый сумеет подобрать для себя предпочтительные ингредиенты напитка и наслаждаться его потрясающим вкусом, наполняя организм витаминами.

Нет ничего сложного в создании эксклюзивного напитка, которым можно удивить и порадовать своих близких. Для приготовления вам потребуется подобрать желаемые ингредиенты, запастись блендером для превращения овощей в однородную массу и уделить процессу не более десяти минут своего времени.

Чтобы упростить процесс выбора, мы собрали самые вкусные овощные смузи и несложные рецепты для блендера.

Итак, в качестве основы коктейля можно выбрать ваш любимый овощ и добавлять другие сочетающиеся ингредиенты.

смузи из тыквы, тыквенный смузи

Смузи на основе тыквы

Тыква — солнечный овощ, дарит заряд радости и хорошего настроения, плюс ко всему содержит целый ряд витаминов и при минимуме калорий на длительное время утоляет чувство голода благодаря высокому содержанию клетчатки.

Смузи на основе тыквы употребляют с целью очищения организма. Чтобы приготовленный напиток был вкусным и оказал необходимое воздействие на организм, очень важно правильно подойти к процессу подготовки самого главного ингредиента. Для этого тыкву следует пропарить в духовке или мультиварке, чтобы она стала мягкой для упрощения процесса взбивания блендером. Ниже представлены самые популярные рецепты тыквенных смузи.

Тыква с корицей

Для приготовления потребуется:

• Мякоть тыквы — 400 г.
• Грейпфрут — 0,5 шт.
• Лимон — 0,5 шт.
• Молотая корица — 1 ч. л.
• Мёд — 2 ч. л.

Как приготовить?

1. Предварительно подготовленную (пропаренную) тыкву нарезать небольшими кубиками.
2. Цитрусовые очистить от кожуры и разделить на дольки.
3. Загрузить подготовленные ингредиенты в чашу блендера, туда же отправить мёд и корицу.
4. Измельчить содержимое чаши блендера до пюреобразного состояния.

Тыква с овсяными хлопьями

• Мякоть тыквы — 300 г.
• Овсяные хлопья — 3 ст. л.
• Мёд — 1 ч. л.
• Молоко — 200 мл.

1. Пропаренную тыкву нарезать некрупными кусками и отправить в чашу блендера.
2. Сверху всыпать овсяные хлопья и добавить мёд.
3. Всё залить молоком и включить блендер на некоторое время, пока консистенция не будет однородной.

Тыква со специями

• Мякоть тыквы — 400 г.
• Банан — 1 шт.
• Смесь из специй (корица, гвоздика, мускатный орех, сушёный имбирь) — 1 ч. л.
• Мёд — 1 ч. л.

1. Тыкву и банан порезать кубиками и поместить в чашу блендера.
2. Специи измельчить до порошкового состояния и добавить к твёрдым ингредиентам.
3. Добавить мёд и ваниль.

морковный смузи, смузи из морковиСмузи на основе моркови

Морковные смузи помогают избавиться от накопившейся усталости, укрепить иммунитет и нормализовать состояние кожи, если имеются проблемы. Морковь — кладезь витамина А, который необходим для зрения и предотвращения заболеваний зрительной системы. Также этот овощ употребляют для снижения холестерина и профилактики сердечнососудистых заболеваний.

Овощной смузи для похудения. Сочный смузи: лучшие рецепты для похудения

Смузи — это очень популярный напиток. Готовят его из разных фруктов, ягод, зелени, овощей. Если правильно выбирать ингредиенты, напиток получится малокалорийный. Поэтому его рекомендуют употреблять тем, кто заботится о фигуре. Есть даже специальная  диета на смузи . Итак, как готовить полезный смузи? Рецепты для похудения и здоровья на любой вкус.

Как правильно готовить смузи?

Для приготовления полезного напитка используют не только фрукты , овощи и ягоды, но и орехи, различные семена, зелень, сухофрукты, пряности.

Кроме того, обязательно используется жидкость. Это может быть молоко, вода, кефир, йогурт, различные соки, минералка, кофе, зеленый чай. Такие добавки необходимы, чтобы довести консистенцию смузи до идеальной. И для каждого она будет своя. Кому-то нравится более густой смузи, а кому-то более жидкий.

Для улучшения вкуса можно добавить мед, различные пряности (корицу, кардамон, имбирь, перец). Если хочется получить более сытный напиток, можно добавить мягкий творог. Можно готовить овощные, фруктовые, ягодные или смешанные смузи. Вариантов очень много.

Что лучше выбрать при похудении? Утром можно готовить более сытные напитки. Например, с бананом, творогом и корицей. Или с тыквой, курагой и апельсином. Популярны смузи с хлопьями: курага, чернослив, йогурт и овсяные хлопья или молоко, творог, орехи, банан, мед и овсянка.

В обед можно выбирать любые смузи. Лучше, если ингредиентов будет больше. Отличный вариант — ананас, киви, огурец, лимонный сок и минеральная вода. Или крапива, яблоко, сельдерей, лимон.

А вот вечером стоит отдать предпочтение овощным вариантам. При желании можно добавить киви, цитрусы или зеленое яблоко. Вот вариант для ужина — шпинат, яблоки, мята и вода. Или полностью овощной смузи — сок моркови, огурец, стебель сельдерея, петрушка, немного воды.

Конечно, при похудении не стоит использовать жирное молоко, сливки или мороженое. Не стоит добавлять сахар, а мед лучше применять в малом количестве.

Лучшие рецепты для похудения

Вот несколько интересных рецептов, которые можно выбрать при похудении.

Овощной

Нарезать половину свеклы, 50 г капусты, небольшую морковь. Взбить все в блендере. Добавить 50 г воды, лимонный сок и чуть-чуть оливкового масла, взбить еще раз. Такой напиток подойдет для вечернего приема пищи.

Тыквенный

Запечь 300 г тыквы. Взбить в блендере тыкву, ложку меда, 100 мл йогурта, корицу, немного корня имбиря, чуть-чуть кардамона, горсть миндаля, ложку овсяных хлопьев. Этот смузи лучше выбрать для завтрака.

С киви и авокадо

Простой и полезный рецепт смузи: низкокалорийный, но сытный. Нарезать зеленое яблоко, свежий огурец, половину небольшого авокадо, киви. Измельчить в блендере, добавив 200 мл кокосового или соевого молока.

С цитрусами и ягодами

Взбить по 100 г клубники и малины, половину апельсина, пару долек грейпфрута и 100 мл минеральной воды. Смузи очень бодрит.

С брокколи и яблоком

Зеленое яблоко, 300 г брокколи, пучок шпината, пару листиков мяты и сок половины лайма взбить. Можно добавить немного воды.

Чернично-банановый

Взбить ложку меда, банан, стакан черники, половину стакана кокосового молока, сок лайма, немного миндаля.

Смузи дарит  вкусное и полезное похудение . Ведь рецептов этого напитка очень много и можно легко подобрать себе самые лучшие варианты.

Пройдите тест Не пора ли вам сесть на диету? Насколько верны ваши пищевые привычки? Пройдите тест и узнайте всю правду о вашей диете.

Овощной смузи на ужин. Диета на смузи

Можно ли похудеть, употребляя только смузи — этот вопрос задают многие люди, желающие сбросить вес. Некоторые люди смогли ощутить результат на такой диете. Можно провести разгрузочный день, а можно придерживаться такого рациона от 3 дней до 4 недель.

Принято считать, что такая диета полезна в том, чтобы уменьшить количество потребляемой пищи. Некоторые последователи могут заменить таким коктейлем полноценный прием пищи.

Считается, что смузи проще усваивается организмом, чем, например, твердая пища. Которая, попадая в желудок, расщепляется с помощью ферментов и только потом кишечником усваиваются необходимые витамины.

Многие сторонники такой диеты отмечают, что за 3 дня им удалось избавиться от 2 лишних килограмм.

Адепты диеты утверждают, что переход должен быть плавным. Лучше всего за 2-3 дня сократить количество потребляемых калорий. Также стоит убрать из рациона всю жирную, соленую и сладкую пищу. Заменить их можно блюдами из круп, овощей, нежирной рыбы или постного мяса. Следует уменьшить порции, постепенно заменяя смузи вместо ужина для похудения. Также вовремя диеты следует выпивать до 2 литров простой, негазированной воды. Лучше всего купить бутилированную воду. Она, в отличие от водопроводной, не содержит хлор и тяжелые металлы.

Диетические смузи можно разделить на несколько групп:

1. Жиросжигающие. В их состав входят те продукты, которые способствуют ускорению обмена веществ. Это могут быть цитрусовые напитки с апельсином, лимоном или грейпфрутом. Ананас, клубника и манго также обладают жиросжигающим эффектом. В овощной смузи можно добавить следующие специи: имбирь, корица, острый перец, кориандр. Стоит учитывать, что эти травы придадут напитку очень пикантный привкус.
2. Овощные — самый распространенный вид коктейля, который заменяет любые овощные салаты. Простота в приготовлении значительно экономит время. Для большей пользы таких напитков лучше использовать сезонные овощи, которые растут в регионе вашего проживания. Это значительно облегчит пищеварительные процессы, так как такие продукты будут усваиваться проще. Огуречный смузи для похудения может стать прекрасным перекусом.
3. Фруктовые — стоит внимательно отнестись к выбору ингредиентов, чтобы не сделать напиток слишком калорийным. Лучше не добавлять банан и виноград, так как эти фрукты наиболее калорийны.
4. Очищающие. Чтобы добиться детокс эффекта, необходимо употреблять коктейли, сделанные из продуктов с антиоксидантным эффектом.