Творожная запеканка с черникой.

Ингредиенты:
Творог 400 г.
Сметана 190 г.
Сахар 5 ст. л.
Манка 3 ст. л.
Пшеничная мука 3 ст. л.
Черника 1 стак.
Яйцо 2 шт.
Разрыхлитель 0, 5 ч. л.
Сахарная пудра по вкусу.
Приготовление:
Миксером яйца с сахаром взбейте. Обезжиренную сметану (можно йогурт) смешайте с творогом, затем соедините со взбитыми яйцами.

Добавьте в полученную смесь манную крупу, затем муку и разрыхлитель и аккуратно перемешайте ложкой. Добавьте чернику.

Застелите форму для запекания пергаментной бумагой. Перелейте в нее творожную массу с ягодами. Отправьте десерт в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 30 минут.

Готовое блюдо достаньте из духовки. Накройте форму большой тарелкой и переверните, пергаментную бумагу удалите. Украсьте творожную запеканку сахарной пудрой.