Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Шашлык за час.

25.05.2019 в 07:26

Ингредиенты:
Свиная шейка - 1 килограмм.
Соль - 1, 5 ст. Ложки.
Перец молотый - по вкусу.
Лук репчатый - 2-3 штук.
Вода минеральная - 300 миллилитров (сильногазированная).

Приготовление:
Шашлык за час.
Мы подготовим все необходимые ингредиенты. Мясо режем на куски среднего размера. Лук режем кружочками. В большой миске смешиваем мясо с луком, добавляем соль, перец, заливаем минеральной водой и хорошенько перемешиваем. Мясо нужно обязательно хорошо помять, чтобы волокна начали разрушаться, а специи - проникать вглубь. Затягиваем миску пищевой пленкой и отправляем в холодильник. Уже через час мясо можно будет жарить на мангале. Готовим шашлык на горячих углях до готовности. Длительность приготовления зависит от размера кусков мяса, его количества и температуры углей. Главное, не пережарьте мясо, иначе оно станет сухим. Шашлык готов за час! Приятного аппетита!

Шашлык за час. 01
Шашлык за час. 02
Шашлык за час. 03

Персональная подборка для вас