Ингредиенты:
500 мл тёплого кефира 2, 5-3, 2%.
1 яйцо.
0, 5 ч. л соли.
2 ст. л сахара.
380 г муки.
1 ч. л соды (без Горки).
Ванилин - по вкусу.
Раст. Масло для жарки.
Приготовление простое:
Для начала добавляем в теплый кефир соду, и даём постоять 10 минут, затем добавляем остальные ингредиенты, и аккуратно мы перемешиваем тесто. Сковороду с большим количеством масла поставить разогревать на сильном огне, затем убавить, тесто больше ни в коем случае не перемешиваем, а с краю зачерпываем столовой ложкой и выкладываем в масло. Жарим с одной стороны, переворачиваем и прикрываем крышкой, и дальше дожариваем. Оладушки с жидким мёдом или со сметаной подаем. Приятного аппетита! Отличного дня и хорошего настроения!
