От зеленого смузи до ягодного коктейля: 5 лучших рецептов смузи для вашего блендера

От зеленого смузи до ягодного коктейля: 5 лучших рецептов смузи для вашего блендера

Фото: Nblxer, AdobeStock

Готовить смузи очень просто – основными ингредиентами здесь могут быть различные овощи, фрукты и зелень. А в качестве жидкой основы используются вода, молочные продукты или соки. В этот раз мы предлагаем тебе попробовать варианты с молоком. Рассказываем 20 шикарных рецептов!

1. Банановый смузи с молоком и овсяными хлопьями

Тебе понадобится: 2 спелых банана, 2 ст.л. овсяных хлопьев, 200 мл молока, 2 ст.л. меда.

Приготовление: Бананы очисти от кожуры, нарежь кружочками и помести в чашу для взбивания. Добавь овсяные хлопья, мед, охлажденное молоко и перебей смузи до однородности.

2. Смузи из банана с миндальным молоком

Фото: edatop.ru

Тебе понадобится: 200 г мякоти бананов, 1 стакан миндального молока, 2 ст.л. меда.

Приготовление: Бананы нарежь и сложи в чашу блендера. Влей холодное миндальное молоко и хорошенько взбей смузи. Добавь мед и еще раз перемешай.

3. Молочный смузи из бананов и замороженной клубники

Фото: about-tea.ru

Тебе понадобится: 2 банана, 1 стакан замороженной клубники, 250 мл молока, 3 ст.л. меда.

Приготовление: В чашу блендера влей молоко. Добавь клубнику, мед, измельченные бананы и перебей смузи до однородности.

4. Смузи из бананов, фиников и миндального молока

Фото: lifehacker.ru

Тебе понадобится: 2 спелых банана, 3 крупных финика, 250 мл миндального молока, сахар и молотая корица по вкусу.

Приготовление: Бананы очисти, нарежь кружочками и помести в морозилку на 15 минут. Финики очисти от косточек и помести в чашу для взбивания. Добавь миндальное молоко, сахар, молотую корицу и бананы. Взбей смузи блендером на высокой скорости до однородного состояния.

20 рецептов с кокосовым молоком, которые стоит приготовить

5. Малиновый смузи с молоком

Фото: podacha-blud.com

Тебе понадобится: 1 стакан малины, 200 мл молока, 2 ст.л. жидкого меда.

Приготовление: Влей молоко в чашу блендера, добавь мед, подготовленную малину и взбей.

6. Молочный смузи из клубники и бананов

Фото: argumentrus.ru

Тебе понадобится: 1 стакан клубники, 2 спелых банана, 250 мл любого молока.

Приготовление: Клубнику и очищенные бананы – нарежь небольшими кусочками и сложи в чашу. Влей охлажденное молоко и перебей смузи до однородности.

7. Персиковый смузи с молоком и семенами льна

Фото: rukami-sam.ru

Тебе понадобится: 200 г персиков, 200 мл молока, 1 ч.л. семян льна, 2 ст.л. жидкого меда.

Приготовление: Персики очисти от косточек и нарежь небольшими кусочками. Семечки льна измельчи в кофемолке и всыпь в чашу блендера. Добавь персики, мед, молоко и хорошенько взбей смузи.

8. Смузи из бананов, замороженных ягод и молока

Тебе понадобится: 200 г мякоти бананов, 1/2 стакана замороженных ягод, 200 мл молока, 2 ст.л. меда.

Приготовление: Мякоть бананов нарежь и помести в чашу для взбивания. Добавь мед, молоко, замороженные ягоды и перебей смузи до однородности.

20 быстрых и простых рецептов с овсяным молоком

9. Молочный смузи с клюквой

Фото: about-tea.ru

Тебе понадобится: 150 г клюквы, 200 мл любого молока, 2 ст.л. меда.

Приготовление: В чашу блендера влей охлажденное молоко. Добавь мед, клюкву и хорошенько перебей.

10. Бананово-кофейный смузи с молоком

Фото: about-tea.ru

Тебе понадобится: 2 спелых банана, 1 чашка эспрессо, 200 мл молока, 1 ст.л. сахара.

Приготовление: Бананы очисти от кожуры, нарежь кружочками и помести в морозилку на 10-15 минут. В чашу блендера влей молоко и охлажденный эспрессо. Добавь сахар, замороженные бананы и взбей смузи.

Связанные вопросы и ответы:

Какие продукты нужны для приготовления смузи

• ● Не более двух фруктов средней величины на литр готового напитка. Дело в том, что во фруктах много сахара. Именно поэтому фруктовый смузи — не лучшее начало дня. Весь фокус опять в стабилизации сахара в крови. Необходимо избегать резкого выброса глюкозы в кровь, что как раз и происходит при поедании фруктов. Поэтому вариант «яблоко-банан-дыня-молоко» категорически не подходит для «правильного» смузи.
• ● Не менее трех больших горстей зелени или овощей на литр готового напитка. Зачем? Именно из этих продуктов питания мы берем самое полезное, и именно они делают смузи такими полезными. Если вы со временем полюбите смузи, в которых вообще нет фруктов, то ваше здоровье от этого только выиграет. Смысл, опять же, в большом количестве клетчатки, полезных микроэлементов и в стабилизации сахара в крови.
• ● Количество жидкости: все твердые ингредиенты заливаются на 2/3 водой или другой «правильной» жидкостью (об этом — ниже).
• ● Жиры — обязательно! Чтобы еще больше стабилизировать сахар в крови, необходимо добавлять в смузи источники жиров: растительные масла, кокосовое молоко/сливки, авокадо. На 1 литр готового напитка используются: 100 мл кокосового молока не лайт ИЛИ 2 ст.л. любого растительного масла ИЛИ 1/2 авокадо средней величины
• ● Вовсе не помешают такие добавки, как имбирь, куркума, кайенский перец (Чили), корица, лимон. Все эти ингредиенты имеют массу полезных свойств. Главное — не переборщите с количеством. Например, я на 1 литр смузи кладу 3-4 см корня имбиря, 1 маленький лимон (прямо с кожурой, но это уже на любителя, просто именно в кожуре содержатся биофлавоноиды, которые улучшают усваиваемость витамина С). Приправы — не более 1-2 чайных ложек на литр, иначе будет слишком остро.
• ● Ягоды к фруктам не относятся, потому что, в отличие от них, они стабилизируют сахар в крови и имеют другую кислотность. Поэтому хорошая новость: ягоды можно класть в смузи неограниченно.

Какой блендер лучше всего подходит для приготовления смузи

Смузи получило название от английского smooth, что переводится как «мягкий, нежный». Его первооткрывателями считаются жители Англии, использовавшие смузи для сытного перекуса во время ланча. Преимуществом таких смесей по сравнению с обычными блюдами является более удобная форма и высокое содержание растительных волокон, способствующих очищению желудочно-кишечного тракта.

Питание на основе смузи рекомендуют при многих заболеваниях пищеварительных органов, так как жидкие смеси легко перевариваются и улучшают обмен веществ. После коктейля не появляется чувство тяжести, которое вызвало бы употребление твердой пищи с аналогичным составом. Пюреобразная структура быстро усваивается, почти моментально восполняя нехватку витаминов и восстанавливая водно-солевой баланс. Чувство голода исчезает уже после нескольких глотков, что исключает риск переедания.

Так как основой смузи обычно являются свежие фрукты, овощи и орехи, блюдо имеет приятный вкус. Эта особенность жидких смесей очень полезна при, ведь сладкие лакомства можно заменить полезными коктейлями. Смузи-диеты позволяют избавиться от 3 килограммов в неделю, особенно если придерживаться некоторых правил:

• Нельзя добавлять в коктейль калорийные бананы и виноград.
• Разбавлять пюре нужно натуральными соками, молоком или очищенной водой.
• Один или несколько приемов пищи следует заменить смесями, а вместо перекусов пить воду.
• Чтобы чувство насыщения наступало быстрее, коктейль нужно есть ложкой.
• Похудение на смузи не должно продолжаться больше 3-5 дней, иначе неизбежен срыв.