Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Нужно заморочиться, но выглядит конечно очень аппетитно!

12.09.2021 в 12:25

Шарлотка с вишней.

Ингредиенты:

Вишня (свежая или замороженная) без косточек - 300-350 г.
Мука пшеничная хлебопекарная в/с - 1, 5 стакана (300 г).
Яйца куриные - 4 шт.
Соль - небольшая щепотка.
Сода пищевая - на кончике ножа.
Сливочное масло - около 2 ст. л.
Панировочные сухари.
Сахар - 1-1, 5 стакана.
Ванилин - 1 ч. л.

Приготовление:

1. в глубокой ёмкости смешать яйца с сахаром и щепоткой соли.
Нужно заморочиться, но выглядит конечно очень аппетитно!
2. тщательно взбить миксером до получения светло-желтой массы.
3. далее осторожно добавить в яично - сахарную смесь муку, соду и ванилин.
4. аккуратно перемешать ложкой, а затем доработать миксером на низкой скорости. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, а сверху посыпать панировочными сухарями.
5. налить в форму примерно половину получившегося теста. Сверху аккуратно выложить вишни, присыпать ягоды сахаром.
6. вылить на ягоды оставшуюся часть теста. В разогретую до 190 градусов духовку поставить нашу шарлотку и выпекать примерно 45 минут. Готовность пирога можно проверить привычным способом - проткнуть спичкой или зубочисткой. Нужно чтобы тесто не приставало - значит готово.
7. готовый пирог можно смазать сливочным маслом и присыпать сахарной пудрой.
8. нужно, чтобы пирог остыл - это и безопаснее, и намного вкуснее. Желаю вам приятного чаепития!

Нужно заморочиться, но выглядит конечно очень аппетитно! 01
Нужно заморочиться, но выглядит конечно очень аппетитно! 02
Нужно заморочиться, но выглядит конечно очень аппетитно! 03
Нужно заморочиться, но выглядит конечно очень аппетитно! 04
Нужно заморочиться, но выглядит конечно очень аппетитно! 05

https://shedevrykulinarii.com/stati/stati

Персональная подборка для вас