Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Куриные шарики в соусе.

17.12.2015 в 03:31

Ингредиенты:

- Филе курицы - 500 грамм ( у меня Филе индейки).
- Яйцо - 1 шт.
- Лук - 1 шт.

- Панировочные сухари - 1 ст. л. без Горки.
- Сливки жирные - 200 мл.
- Сыр твердый - 150 грамм (у меня пармезан и голландский).
- Чеснок - 2-3 зубчика (по вкусу).
- Соль - перец по вкусу.
- Зелень по вкусу.
- Сливочное масло для смазывания формы для запекания.

Приготовление:


Филе слегка отбить, мелко порезать. Добавить мелко шинкованный лук. Посолить - поперчить. Яйцо взбить вилкой в пену, добавить к Филе, массу размешать. Присыпать панировочными сухарями и хорошенько еще раз размешать. Форму для запекания смазать маслом, выложить "Шарики" Филе. Я "шарики столовой ложкой делаю.
Запекать при 175 с 15-20 минут. Тем временем приготовить соус: сыр натереть на средней терке. Смешать со сливками, выдавить через пресс чеснок и размешать. Добавить зелень по вкусу. Вынуть форму с шариками из духовки, залить соусом и поставить для дальнейшего запекания еще на 15-20 минут. Вкусно и очень ароматно, как в горячем, так и холодном виде! Приятного аппетита!




Персональная подборка для вас