Катлама. Эти ароматные лепёшки из постного теста можно за 30-40 минут приготовить.

Для этого понадобится подготовить:
1 стакан муки;.
Пол стакана воды;.
Щепотка соли;.
3=40 г сливочного масла;.
Подсолнечное масло для обжарки.
Тёплую воду нужно смешать с солью, добавить муку и замешать гладкое, эластичное тесто. Рекомендуют положить его в пакет на 15-20 минут. Затем его нужно раскатать очень тонко и смазать сливочным маслом, скатать в рулет. Его разрезают примерно на 8-10 небольших кусочков, и каждый из них снов раскатывают
. Каждую такую лепёшку смазывают маслом и жарят до готовности.