Картофельный пирог с курицей.
12.10.2021 в 07:28
Ингредиенты:
- Картофель очищенный - 680 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Мука рисовая - 30 г.
- Соль - 1 щепотка.
Для начинки:
- Филе куриное - 300 г.
- Шампиньоны - 100 г.
- Йогурт греческий - 60 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Чеснок - по вкусу.
- Соль - по вкусу.
- Сыр 35% - 30 г.
Приготовление достаточно простое:
1. картофель отвариваем, толчем и мы добавляем оставшиеся ингредиенты для основы.
2. в форму выкладываем картофельную смесь, формируем основу и бортики.
3. для начинки мелко нарезаем курицу, грибы и добавляем яйца, йогурт. Все перемешиваем, солим и выкладываем начинку на основу.
4. выпекаем 40 минут при 180 C. за 2-3 минуты до готовности посыпаем тертым сыром. Приятного аппетита! Удачного дня.
