Картошка - 1 кг.
Растительное масло - 2 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Сладкая паприка - 1 ч. л.
Сухой чеснок - 1 ч. л.
Соль.
Медово - горчичный соус: 1 ст. л майонеза (у меня японский), 1 ч. л горчицы, 1 ч. л мёда.
Картошку нарезаем на одинаковые брусочки и мы опускаем в воду на 30 минут. Промахивается (насухо) полотенцем и смазываем растительным маслом. Добавляем муку, паприку, сухой чеснок, перемешиваем и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Картошка не должна соприкасаться друг с другом. Убираем в духовку на 30 минут при температуре 210 градусов. Солим уже готовую, горячую картошку, иначе не будет хрустящей корочки. Приятного аппетита.
