Этот салатик моим любимым этим летом стал!

Фунчоза по-корейски.

Ингредиенты:

Вермишель фунчоза - 145 г, морковь - 100 г, огурцы свежие - 145 г, перец сладкий - 45 г, чеснок - 15 г, зелень - 30 г, заправка для фунчозы - 115 г.

Приготовление:

Фунчозу залить кипятком на 5-7 мин., откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипячёной водой. Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко порубить. Нашинкованную морковь перетереть руками до появления сока. Все продукты соединить и хорошо перемешать, затем оставить на 2 часа на холоде для настаивания, перед подачей на стол ещё раз тщательно перемешать. Приятного аппетита!

https://shedevrykulinarii.com/stati/stati