Диетический шоколадный чизкейк с клубникой. Итого на 100 грамм 62 ккал. Б/Ж/У 8 / 1 / 5.

Ингредиенты:
* Творог обезжиренный - 400 г.
* Клубника - 3 ст.
* Молоко 1% - 200 г.
* Желатин - 15 г.
* Какао - 30 г.
* Подсластитель - 2 ст. Приготовление:
Разведите 15 г желатина горячей водой, хорошо размешайте и оставьте набухать на 20 минут. Творог поместите в чашу миксера, добавьте половину молока, подсластитель, какао, хорошо все взбейте до однородного состояния. Набухший желатин растопите на водяной бане вместе со 100 мл молока
. Добавьте эту смесь к творожной массе и хорошо взбейте до однородного состояния. Добавьте к творожной массе мелко нарезанную клубнику, хорошо перемешайте. Для чизкейка берем разъемную форму, по краям которой раскладываем разрезанную наполовину клубнику (срезом наружу), после чего выливаем творожную массу. Оставьте чизкейк в холодильнике минимум на 6 часов, затем аккуратно выньте его из формы и украсьте клубникой..
Приятного аппетита! Ты ЗА здоровое питание? Тогда подписывайся на наше сообщество! Тут много вкусных и полезных рецептов блюд!