Диетические куриные грудки с брокколи. Итого на 100 грамм 73 ккал. Б/Ж/У 8. 9 / 3 / 3. 8.

Правильное сочетание мяса с овощами способствует хорошему усвоению пищи в организме, не взывая чувства тяжести и вздутия кишечника. Один из самых полезных овощей, с которыми должна дружить женщина, это капуста брокколи. Она имеет в своем составе много растительного белка, клетчатки, кальция, йода и массу витаминов, которые помогут восстановить дефицит кальция, улучшат состояние кровеносных сосудов и будут способствовать похудению.

Для приготовления грудок вам понадобится:

отварные куриные грудки - 200 гр.
брокколи - 400 гр.
морковь - 1 шт.
куриный желток - 1 шт.
оливковое масло - 1 ст. сок лимона - 1 ч. л.
соль по вкусу.

Брокколи и морковь нарезать, потушить в течение 10 минут либо приготовить в пароварке. Мясо порезать тонкими полосками и смешать с тушеными овощами, взбрызнуть лимоном и добавить оливковое масло. Сверху можно украсить потертым яичным желтком. Желток в блюде присутствует не , Внимание, только в качестве украшения, а и необходимы как источник витамина Д для полноценного усвоения кальция из брокколи.

Такое блюдо хорошо подойдет для легкого диетического ужина, оно способствует укреплению костной ткани.