Эффективные ферменты для пищеварения: таблетки и капсулы для здоровья желудка

Введение

Современный ритм жизни, неправильное питание и стрессы часто нарушают работу пищеварительной системы. Одним из ключевых элементов здорового пищеварения являются ферменты — биологически активные вещества, которые ускоряют обмен веществ и помогают организму усваивать питательные вещества. В этой статье мы рассмотрим эффективные ферменты для пищеварения, их виды, формы выпуска и способы применения.

Основные ферменты для пищеварения

Ферменты играют важную роль в расщеплении пищи и усвоении питательных веществ. Основные ферменты, участвующие в пищеварении, включают:

1. Пепсин и гастрисин

Эти ферменты выделяются в желудке и отвечают за расщепление белков. Пепсин превращает белки в полипептиды, а гастрисин стимулирует его активность.

2. Амилаза

Амилаза производится поджелудочной железой и слюнными железами. Она расщепляет углеводы на олигосахариды и глюкозу.

3. Липаза

Липаза отвечает за расщепление жиров на жирные кислоты и глицерин. Основная часть липазы выделяется поджелудочной железой.

4. Трипсин и химотрипсин

Эти ферменты выделяются в тонком кишечнике и завершает расщепление белков до аминокислот.

Симптомы недостатка ферментов

Недостаток ферментов может привести к различным проблемам с пищеварением. Основные симптомы включают:

Тяжеловатость в желудке после еды
Газы и вздутие живота
Диарея или запор
Неприятные ощущения в области желудка
Недостаток энергии и слабость

Название препарата	Основные ферменты	Форма выпуска	Особенности
Мезим	Панкреатин (амилаза, липаза, трипсин)	Таблетки	Широкий спектр действия
Фестал	Панкреатин, гемицеллюлаза	Драже	Дополнительные компоненты для расщепления клетчатки
Панкреатин	Амилаза, липаза, трипсин	Капсулы	Базовый препарат для поддержки поджелудочной железы
Биофермент	Комплекс ферментов (амилаза, протеаза, липаза)	Порошок	Преобразуется в раствор для приема

Природные источники ферментов

Помимо препаратов, ферменты можно получить из натуральных источников:

Свежие фрукты и овощи (особенно ананасы, папайя, яблоки)
Ферментированные продукты (кефир, йогурт, квашеная капуста)
Желтки яиц
Морская рыба

Советы по приему ферментов

Для максимальной эффективности приема ферментов следуйте этим рекомендациям:

Принимайте ферменты во время еды или сразу после.
Не разжевывайте таблетки и капсулы, чтобы избежать разрушения оболочки.
Пейте достаточное количество воды во время приема.
Избегайте приема ферментов с горячими блюдами или напитками.

Связанные вопросы и ответы:

Вопрос 1: Что такое ферменты для пищеварения и для чего они предназначены

Ферменты для пищеварения представляют собой препараты, содержащие биологические катализаторы, которые ускоряют химические реакции в организме. Они предназначены для компенсации недостатка собственных ферментов, вырабатываемых пищеварительной системой. Эти препараты помогают улучшить процесс расщепления пищи, облегчить усвоение питательных веществ и снизить симптомы связанных с пищеварением. Ферменты в таблетках и капсулах часто назначаются при таких состояниях, как панкреатит, недостаточность пищеварительных ферментов или послеоперационные нарушения пищеварения. Регулярное применение этих препаратов может существенно улучшить качество жизни пациентов с проблемами пищеварения.

Вопрос 2: Какие основные ферменты входят в состав препаратов для пищеварения

Основные ферменты, входящие в состав препаратов для пищеварения, включают амилазу, липазу и протеазы. Амилаза расщепление углеводов, липаза – жиров, а протеазы – белков. Эти ферменты обычно получают из натуральных источников, таких как поджелудочная железа животных или биотехнологические методы. Сочетание этих ферментов обеспечивает полное расщепление пищи и эффективное усвоение питательных веществ. Современные препараты часто содержат дополнительные компоненты, такие как антациды, для защиты ферментов от кислой среды желудка.

Вопрос 3: Как ферменты в таблетках и капсулах помогают при проблемах с пищеварением

Ферменты в таблетках и капсулах помогают при проблемах с пищеварением, компенсируя недостаток собственных ферментов. Они ускоряют процесс расщепления пищи, что облегчает ее усвоение и снижает нагрузку на пищеварительную систему. Это особенно важно при таких состояниях, как панкреатит или недостаточность пищеварительных ферментов. Благодаря своему составу, эти препараты способствуют снижению симптомов, таких как вздутие живота, диарея или боли в животе. Регулярное применение ферментных препаратов может улучшить общее самочувствие и нормализовать пищеварительные процессы.

Вопрос 4: В каких случаях рекомендуют принимать ферментные препараты

Ферментные препараты рекомендуют принимать при различных нарушениях пищеварения, таких как панкреатит, целиакия, лактозная недостаточность или послеоперационные состояния. Они также показаны при синдроме раздраженного кишечника, когда нарушается нормальное усвоение питательных веществ. Ферменты помогают компенсировать недостаток собственных ферментов, что особенно важно при хронических заболеваниях пищеварительной системы. В некоторых случаях препараты назначаются для профилактики нарушений пищеварения при особенных диетах или после приема определенных лекарств. Важно, чтобы прием ферментных препаратов осуществлялся под наблюдением врача.

Вопрос 5: Как правильно принимать ферменты для пищеварения: до еды или после

Ферменты для пищеварения правильно принимать во время еды или сразу после нее. Это связано с тем, что ферменты начинают действовать в желудке и тонком кишечнике, где происходит процесс расщепления пищи. Прием до еды может привести к преждевременному разрушению ферментов в кислой среде желудка, что снижает их эффективность. Поэтому оптимальным вариантом является прием препарата вместе с пищей или сразу после нее. Это обеспечивает максимальное усвоение питательных веществ и минимизирует возможные побочные эффекты.

Вопрос 6: Есть ли противопоказания для приёма ферментных препаратов

Противопоказания для приёма ферментных препаратов включают гиперчувствительность к компонентам препарата, острые формы панкреатита и тяжелые заболевания пищеварительной системы. Также с осторожностью следует принимать препараты детям и беременным женщинам, только после консультации с врачом. В некоторых случаях ферментные препараты могут маскировать симптомы более серьезных заболеваний, поэтому их прием должен быть согласован с врачом. Неправильное применение или чрезмерное использование ферментных препаратов может привести к побочным эффектам, таким как аллергические реакции или нарушения пищеварения.

Вопрос 7: Можно ли заменить ферментные препараты натуральными источниками

Ферментные препараты можно частично заменить натуральными источниками, такими как свежие фрукты, овощи и продукты, богатые ферментами. Например, папайя содержит папаин, который помогает расщеплять белки, а ананас – бромелаин, который также обладает протеолитическими свойствами. Однако натуральные источники не могут полностью заменить ферментные препараты, особенно при серьезных нарушениях пищеварения. Это связано с тем, что концентрация ферментов в продуктах часто недостаточна для полного компенсации дефицита. Поэтому при тяжелых заболеваниях пищеварительной системы необходимы специализированные препараты, которые обеспечивают достаточное количество ферментов для нормального пищеварения.

Что такое ферменты для пищеварения в таблетках и капсулах и для чего они предназначены

Пищеварительные ферменты — особый тип соединений, играющий ключевую роль в расщеплении углеводов, белков и жиров в желудочно-кишечном тракте. Ферменты помогают расщеплять питательные вещества для их последующего усвоения. Одним из главных «поставщиков» пищеварительных ферментов в организм является поджелудочная железа. Она вырабатывает несколько видов ферментов, которые выделяются в полость двенадцатиперстной кишки²:

протеаза — способствует перевариванию белков;
липаза — обрабатывает жиры;
амилаза — расщепляет углеводы и гликоген.

В зависимости от того, какой объем пищи поступает в желудок, поджелудочная железа вырабатывает соответствующее количество и вид ферментов. Если в рационе постоянно преобладает углеводная пища, из поджелудочной будет поступать в основном фермент амилаза².

Длительный дисбаланс ферментов может негативно сказаться на самочувствии. Именно поэтому важно соблюдать принципы сбалансированного питания³.

Результатом того, что организм вырабатывает недостаточное количество ферментов, могут стать следующие симптомы^2,3,4:

тяжесть после еды;
дискомфорт в области живота (особенно после еды), иногда — боль;
проблемы в работе кишечника — метеоризм, нарушения стула (в основном диарея);
плохой аппетит вследствие указанных причин;

постоянная сонливость (может быть связана с нехваткой питательных веществ);
постоянная усталость из-за плохо усваиваемых витаминов и минералов;
тусклая кожа, ломкие ногти, сухие волосы;
потеря массы тела.

Из-за нехватки пищеварительных ферментов (амилазы, липазы, протеазы) также изменяется вид и количество фекалий: их объем увеличивается, в стуле могут быть заметны кусочки непереваренной пищи, капли жира. Чтобы уменьшить выраженность симптомов, пациенты нередко сокращают питание. Но такой подход в результате может приводить к развитию заболеваний. Из-за нарушенного переваривания на фоне недостатка ферментов питательные вещества (нутриенты) в кишечнике усваиваются плохо, а из-за уменьшения количества съеденного их дефицит еще больше усугубляется⁴.

Как работают ферментные добавки в организме человека

Сезон летних пикников сопровождается повышением спроса на препараты, улучшающие пищеварение. Давайте вспомним об особенностях средств, поддерживающих поджелудочную железу в непростые для нее времена.

Потенциального потребителя ферментных ЛП гнетут сомнения по поводу возможностей своей пищеварительной системы. Он слышал о существовании лекарств, способных увеличить «запас прочности» поджелудочной железы, и просит первостольника порекомендовать подобное средство. И вот на этом этапе могут возникнуть каверзные вопросы.

Какие действующие вещества входят в состав современных ферментов?

Сегодня выпускаются две группы ферментных препаратов: панкреатин в чистом виде и в комплексе с компонентами желчи и гемицеллюлазой . Панкреатин получают из поджелудочной железы свиней и крупного рогатого скота. Он содержит сразу три фермента: липазу, протеазу и амилазу, которые расщепляют жиры, белки и внеклеточные углеводы (крахмал).

Панкреатин считается классическим ферментным препаратом, соответствующим по составу экстракту сока поджелудочной железы.¹

Чем отличаются препараты панкреатина и комбинированные ферменты?

Панкреатин восполняет ферментную недостаточность поджелудочной железы, не оказывая влияния на функцию желудка, печени, желчевыводящей системы и кишечника. А вот секрецию поджелудочного сока он снижает, обеспечивая органу «период покоя» и уменьшая болевой синдром.

Немного по-другому работают комбинированные препараты. Входящий в их состав панкреатин покрывает дефицит ферментов, желчные кислоты стимулируют работу поджелудочной железы, моторику кишечника и желчного пузыря, а гемицеллюлаза расщепляет полисахариды растительного происхождения.

Эффективные ферменты для пищеварения: таблетки и капсулы для здоровья желудка 02

Богатый липидами ужин или обед можно «приправить» 20– 75 тыс. единиц липазы, а для успешного переваривания легкой закуски достаточно и 5–25 тыс¹.

Влияет ли форма выпуска на эффективность ферментных препаратов и если да, то как?

Форма выпуска – фактор, во многом предопределяющий результат лечения ферментами. Чтобы лекарственное средство работало эффективно, оно должно вместе с пищевым комком преодолеть путь из желудка в кишечник. Но на такой подвиг способны только твердые частицы диаметром менее 2 мм, так называемые микросферы или микротаблетки с панкреатином. Они заключены в желатиновую капсулу, которая разрушается в желудке с высвобождением действующего вещества. «Миниатюрный» диаметр частиц позволяет им смешаться с пищевым комком, успешно проникнуть в кишечник и развернуться во всю лечебную мощь.

Какую дозу ферментов следует рекомендовать перед праздничным застольем?

Для здорового человека дозу ферментных препаратов подбирают, основываясь на содержании жиров в пище. Кроме того, важно напомнить покупателю правило приема таких ЛС: их следует принимать непосредственно до или во время еды.

Когда ферментные препараты противопоказаны?

Все ферменты запрещены при остром или обострении хронического воспаления поджелудочной железы. Препараты, содержащие желчи компоненты, противопоказаны также при заболеваниях печени и желчевыводящих путей.

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО…

Ферментные препараты не только выполняют заместительную функцию, компенсируя дефицит собственных ферментов, но и подавляют выработку панкреатического сока. В результате снижается давление в протоках поджелудочной железы, и уменьшается или полностью купируется болевой синдром, возникающий на фоне воспалительных процессов в поджелудочной железе. Как правило, с анальгетической целью ферменты назначают в высоких дозах до еды на протяжении нескольких недель².

За выдающиеся открытия в области биохимии, проложившие путь к созданию ферментных препаратов, американские ученые Джеймс Самнер, Джон Нортроп и Уэнделл Стэнли в 1946 году получили Нобелевскую премию.

Для переваривания 500 г калорийной пищи организму требуется как минимум 30–35 тыс. ЕД липазы.³

^{_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________}

1. Шульпекова Ю.О., Ивашкин В.Т. Коррекция нарушений пищеварения ферментными препаратами поджелудочной железы // Русский–медицинский журнал. Болезни органов пищеварения. – 2005. – Т. 7. – №. 1. – С. 13-17.

2. Силивончик Н.Н., Калашников Н.А. Научные достижения – в практику врача-гастроэнтеролога // Здоров’я України.–2007.–9.–С. – 2007. – С. 58-59.
3. Шуканов К. Об эффективности и особенностях ферментных препаратов в лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта // Хабаршысы.–С.152.

В чем разница между ферментами в таблетках и капсулах

Таблетки могут быть самых разных форм и размеров, а капсулы всегда продолговатые.

Таблетки имеют более длительный срок хранения, чем капсулы, и могут содержать более высокие дозы активного ингредиента.
Однако капсулы обычно распадаются в желудке более равномерно, а это означает, что они начнут действовать быстрее и усвоится гораздо большая часть дозы.
Преимущества капсул
Легко усваивается. Капсулы из растительной целлюлозы гораздо легче расщепляются в пищеварительном тракте, чем таблетки. Это потому, что целлюлоза — это натуральное растительное волокно, состоящее из простых молекул, которые поддерживают работу кишечника. Легкое расщепление означает, что активные ингредиенты внутри капсулы легко усваиваются организмом.
Избегает ненужных добавок. В отличие от таблеток, капсулы не требуют добавления связующих веществ для их скрепления. Связующие вещества труднее перевариваются, поэтому лучше избегать их.
Капсулы улучшают работу кишечника. Растительная целлюлоза имеет структуру, аналогичную структуре крахмала. Поскольку ваш организм не вырабатывает фермент, необходимый для переваривания целлюлозы, она проходит через пищеварительный тракт и достигает толстой кишки. Там целлюлоза потребляется кишечными бактериями, что помогает этим бактериям сохранять наше здоровье.
Меньше обработки. Таблетки должны пройти процесс нагревания, чтобы склеиться. Повышение температуры может повредить витамины в добавке, снизив общую концентрацию питательных веществ. С другой стороны, капсулы не подвергаются воздействию источников тепла во время производства.
Подходит для веганов . В некоторых капсулах и таблетках, представленных на рынке, используются продукты животного происхождения. Однако целлюлоза — это растительная клетчатка, идеально подходящая для веганской диеты.

Кто может получать пользу от приема ферментных добавок

Ферменты вырабатываются непосредственно в пищеварительной системе человека поджелудочной железой.

В составе панкреатического сока они выделяются в полость двенадцатиперстной кишки. В сутки образуется 1,5-2,5 литра сока. Секрет поджелудочной железы на 99% состоит из воды, на 1% — из неорганических и органических веществ².

Неорганические вещества представлены различными солями: хлоридами натрия, калия, кальция, магния, сульфатами и фосфатами. Большое значение имеют соли-бикарбонаты, они ощелачивают поступающее в двенадцатиперстную кишку кислое содержимое желудка. Именно в щелочной среде часть ферментов переходит в активное состояние, что необходимо для процесса переваривания².

Из органических веществ панкреатический сок содержит все виды ферментов, расщепляющие основные питательные вещества — белки, жиры, углеводы^2,3:

Протеолитические (трипсин, химотрипсин, эластаза, карбоксипептидаза). Расщепляют белки. Они вырабатываются поджелудочной железой в неактивном состоянии, выделяются в просвет двенадцатиперстной кишки и уже там активизируются в присутствии кишечного энзима энтерокиназы и бикарбонатов. Трипсиноген превращается в трипсин, который, в свою очередь, запускает работу других ферментов, переваривающих белки.
Аамилолитические (основной — альфа-амилаза). Расщепляют длинные молекулы крахмала и гликогена до короткоцепочечных углеводов и небольшого количества глюкозы.
Липолитические (основной — панкреатическая липаза). Расщепляют жиры. Липаза секретируется в активной форме, но, чтобы жиры могли перевариться, они должны быть эмульгированы, то есть «разбиты» на мелкие капли. Процесс эмульгирования жиров осуществляют желчные кислоты, которые в виде желчи вырабатываются печенью и тоже выделяются в просвет двенадцатиперстной кишки. Жиры перевариваются до короткоцепочечных жирных кислот и глицерина.

По мере продвижения пищевой кашицы по тонкому кишечнику действие панкреатических ферментов уменьшается. Раньше всех перестает работать липаза, так как сама подвергается расщеплению со стороны протеаз. Протеазы действуют дольше, а самой стойкой к инактивации является амилаза, которая сохраняет до 45% своей активности в конечных отделах тонкого кишечника. Вот почему при ферментной недостаточности первым возникает нарушение переваривания жира³.

Нарушение работы поджелудочной железы может заключаться в снижении выработки панкреатических ферментов или бикарбонатов³.

Получить недостающие ферменты можно из лекарственных препаратов, способных помочь пищеварительной системе работать лучше.

Какие преимущества у ферментов для пищеварения в таблетках и капсулах перед натуральными ферментами

Ферменты поджелудочной железы — это активные белки, которые расщепляют питательные вещества на простые соединения. Благодаря этому организм легко усваивает все необходимые элементы — белки, жиры и углеводы, витамины¹.

При недостатке ферментов поджелудочной железы пища усваивается неполноценно, не все полезные вещества всасываются, что сказывается на состоянии всего организма¹.

Какие ферменты вырабатывает поджелудочная железа и какие у них функции

Поджелудочная железа вырабатывает сок, содержащий несколько видов ферментов, каждый из которых занимается своим делом^1,2:

протеазы (трипсин и химотрипсин) расщепляют белки до аминокислот,
липазы разлагают жиры до жирных кислот,
амилазы расщепляют сахара (углеводы).

Благодаря работе сока поджелудочной железы питательные вещества становятся доступными к усвоению пищеварительной системой¹.

Количество выделяемых ферментов измеряется единицами. При этом измерения проводят по липазе, поскольку жиры — самые сложные для переваривания компоненты пищи. Но, например, в состав ферментных препаратов обычно входят и амилазы, протеазы¹.

Как происходит переваривание пищи

Главной функцией пищеварения является расщепление и всасывание всех питательных веществ, поступающих вместе с пищей. Процесс начинается уже в ротовой полости и в желудке — она становится кашицеобразной, изменяется под воздействием кислоты¹.

Уже подготовленные питательные вещества из желудка небольшими порциями попадают в двенадцатиперстную кишку и другие отделы кишечника. В нем происходит основной этап пищеварения, и он происходит именно за счет сока поджелудочной железы¹.

В покое она не вырабатывает ферменты, а находится в «режиме ожидания». Но когда мы видим еду или чувствуем ее запах, мозг моментально реагирует на это и «дает команду» органу, что нужно начинать работу. Производство ферментов продолжается во время приема пищи и некоторое время после него, ведь содержимое доходит до кишки не моментально^1,2.

Кажется, что работа полностью налажена, и сбоев быть не может. Но они могут случаться, и это происходит достаточно часто. Пищеварение - это слишком тонкий механизм, который легко нарушить. Даже приём пищи с большим количеством жиров может «сломать» систему, и поджелудочная железа не сможет выработать достаточно сока с ферментами².

В каких случаях стоит начать принимать ферменты для пищеварения

Дефицит ферментов поджелудочной железы развивается на фоне хронического панкреатита, муковисцидоза, гастродуоденита, язвенной болезни, некоторых заболеваний кишечника, желудка и печени. Кроме того, некоторые ферменты у человека попросту отсутствуют. Дефицитное состояние сопровождается стеатореей («жирным» стулом), метеоризмом, тошнотой, снижением аппетита и общей слабостью. Справиться с этими симптомами помогают препараты – аналоги ферментов ПЖ.

«Фермент Альфа-галактозидаза»

Этот фермент расщепляет клетчатку — сложные углеводы из овощей, бобовых и злаков. Наш организм его не вырабатывает, поэтому указанные продукты вызывают дискомфорт практически у всех. Из-за того, что продукты с клетчаткой попадают в толстый кишечник непереваренными, ферментировать их приходится местным бактериям. В процессе активно образуются газы. К тому же клетчатка притягивает в кишечник много жидкости. Всё это обычно приводит к растяжению стенок кишечника, дискомфорту, боли и нарушению моторики.

Во избежание такого «веселья» в животе вместе с продуктами-провокаторами можно употреблять фермент альфа-галактозидаза. Он запускает переваривание сложных углеводов в тонком кишечнике и тем самым не дает повода «надуться» отделам толстого кишечника. С этим ферментом легко расширить свой рацион, обогатив его цельными растительными продуктами и полезной клетчаткой.

Как правильно выбрать ферментные добавки для себя

В настоящее время препараты ферментов доступны в различных лекарственных формах: таблетки, капсулы, содержащие частички панкреатина различного размера. Очень важно запомнить, что ферментные препараты должны отвечать определенным требованиям, чтобы оказать максимальный эффект (стойкое к желудочному соку покрытие, мельчайшие частички панкреатина, способные пройти через сфинктер вместе с едой и позволяющие равномерно смешаться с едой).

Исследования на детях, сравнивающие традиционную таблетированную ферментную терапию с микросферами панкрелипазы, покрытыми кишечнорастворимой оболочкой, показали, что при использовании препарата микросфер возникает значительно меньше стеатореи и азотореи. Кроме того, наблюдается улучшение соблюдения режима лечения, поскольку требуется значительно меньше капсул³.

Для улучшения пищеварения ферментный препарат должен обладать высокой липазной активностью, защищать липазу от разрушения желудочной кислотой, смешиваться с химусом и покидать с ним желудок, а также обеспечивать быстрое высвобождение панкреатина из защитной кишечнорастворимой оболочки в просвете кишечника. Поскольку липаза свиного панкреатина разрушается протеазами и кислотами, у больных, сохраняющих способность секретировать желудочную кислоту, необходимо защищать панкреатин от влияния этой кислоты c помощью использования кислотоснижающих препаратов. Другими элементами, важными для эффективности ферментного препарата, являются размер частиц (беспрепятственное опорожнение желудка) и скорость, с которой ферменты высвобождаются в двенадцатиперстную кишку. Считается, что наилучшим размером частиц является диаметр ≤ 2 мм, поскольку предполагается, что эти частицы могут затем покинуть желудок одновременно с твердой пищей.

Следует отметить, что согласно руководствам одним из наиболее эффективных препаратов ферментов для лечения экзокринной недостаточности поджелудочной железы с хорошей переносимостью, одобренным FDA, является Креон^® . Этот препарат содержит смесь пищеварительных ферментов, включая липазы, протеазы и амилазы из поджелудочной железы свиньи и выпускается в форме Креон Минимикросферы^®с энтеросолюбильным покрытием^6,7.

Некоторые пациенты часто покупают биологические добавки с ферментами поджелудочной железы, и для них это кажется хорошим способом сократить расходы, поскольку цена на лекарственные средства панкрелипазы выше. Следует помнить, что биологические добавки не регулируются FDA. Таким образом, дозировка, ингредиенты и концентрация ферментов не гарантированы, а их побочные эффекты неизвестны. В свою очередь лекарственные препараты проходят обязательную регистрацию и соответствуют стандартам качества.

Категории: Эффективные ферменты, Ферменты для пищеварения, Капсулы для здоровья, Основные ферменты, Популярные препараты, Рекомендации по выбору, Природные источники, Советы по приему, Препараты для пищеварения, Ферменты в таблетках, Противопоказания для приёма, Ферментные препараты, Натуральные источники, Ферментные добавки, Добавки в организме, Разница между ферментами, Капсулы перед натуральными ферментами

⇦

⇨

Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Эффективные ферменты для пищеварения: таблетки и капсулы для здоровья желудка