Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Натуральный соус

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Последние обновления на сайте:

1. Тефтели, запечённые в духовке с цветной капустой.
2. Картофель по деревенски.
3. Оладьи без яиц.
4. Курочка, запеченная в маринаде с апельсинами - главное блюдо на новогоднем столу!
5. Печёночный салат. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
6. Бывший cолиcт группы "Корни" Пaвeл Артeмьeв cтaл отцом!
7. Тефтели в белом соусе.
8. Сара Джессика Паркер ответила хейтерам, критикующим её внешность, возраст и седину.
9. Анастасия Костенко обиделась на Тарасова, позволившего назвать ее обезьяной.
10. Лили - Роуз депп совершила поразительное перевоплощение для своей новой роли в фильме "Вервольф"!
11. Анна Asti редкое фото с мамой показала.
12. Блюдо грузинской кухни.
13. Топ 5 бадов, которые должны быть у каждой женщины 40+.
14. Голубцы в омлете.
15. Ужин в одной форме - минимум усилий, максимум вкуса.
16. Шикарная закуска. Потребуется: куриная грудка, сыр, чеснок, лук, морковь, яйцо, батон, молоко.
17. Яичные рулетики. Казалось бы, обычный омлет.
18. Так сейчас выглядит старшая дочь Анджелины Джоли и Брэда питта - 19-летняя Шайло.
19. Суп "Bосточный". Bосточный cуп - это cытное и питательнo блюдо.
20. Мы запекаем куpиные ножки.
21. Рулет "Пятиминутка" с вареньем.
22. Тыквенный тарт. Ингредиенты:
23. Простой пирог с ягодами.
24. Чебуречки на заварном тесте.
25. Мы готовим вкуснейшее, легкое рыбное блюдо для всей семьи!
26. Вкусный и быстрый ужин для всей семьи.
27. "Солянкa". Ингредиенты: 300 гр Филе говядины.
28. Бывший голкипер "Зенита" Вячеслав малафеев в четвёртый раз стал папой.
29. Очень вкусный полезный салат "Тбилиси".
30. Смузи на ужин для похудения: полезные рецепты для стройной фигуры
31. Белковые смузи: 5 полезных рецептов для спортивного питания
32. Бесподобный яблочный пирог: больше яблок, чем теста!
33. Настя голд действительно удивительно похожа на Джулию Робертс!
34. Слоеное печенье "Вкуснее Наполеона": самый простой рецепт с кокосовой начинкой!
35. Какие велосипедные дорожки и маршруты есть в городе
36. Какие исторические события связаны с Кремлем
37. Блинчики "Ажурные". Ингредиенты:
38. Тушеная курица с овощами в МУЛЬТИВАРКЕ.
39. Яблочный пирог "Нежнее не Бывает": тает во рту за 5 минут подготовки + выпечка!
40. Забудьте о магазинной селедке!
41. Сливочная паста со шпинатом и фетой - простой рецепт для уютного вечера.
42. Очень простой и вкусный пирог без выпечки!
43. 20 полезных рецептов смузи с бананом для здорового питания
44. Пирог с яблоками.
45. Газировка: 8 вопросов, на которые вы боялись ответить
46. Какие исторические памятники можно посетить в Уфе
47. Домашние смузи для похудения: простые и вкусные рецепты
48. Укрепи свой кишечник: 5 полезных рецептов смузи для ежедневного питания
49. Вкусный пирог, которому нет аналогов!
50. Нежная творожно - тыквенная запеканка.

Персональная подборка для вас