Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Натуральный соус

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Последние обновления на сайте:

1. Возлюбленная Тимати недавно порадовала своих поклонников, поделившись редкими архивными фотографиями из 2016-2017 годов.
2. Мы готовим мясо мягкое, сочное и очень нежное.
3. Тефтели, запечённые в духовке с цветной капустой.
4. Мы готовим просто, доступно и удивительно вкусно.
5. Гедлибже из курицы.
6. Оладьи без яиц.
7. Закуска на новый год из 3 ингредиентов - гости не догадаются, из чего сделаны тарталетки.
8. B эфиpe пoпуляpнoй тeлeпepeдачи "Пoлe Чудeс" пpoизoшлo сoбытиe, кoтopoe нe oставилo pавнoдушным ни oднoгo зpитeля.
9. Салат с горбушей и горошком.
10. Торт с бананами.
11. Сочные шницели из свино - говяжьего фарша.
12. Как я готовлю кальмар по - корейски.
13. Суши филадельфия дома.
14. Сладкие булочки. Ингредиенты:
15. Английский чизкейк. Ингредиенты:
16. Пончики. Надо: 1 стакан молока.
17. Каpтофельные галушки сжареным луком.
18. Салат "Простушка". Несмотря на простые продукты и отсутствие мяса, он получается сочным, нежным и по - праздничному красивым.
19. Желейный торт "Фруктовый".
20. Заправка для овощного салата.
21. Суп харчо. Ингредиенты:
22. Шоколадный пирог "Вишневый Каприз".
23. Гуcтoй куpиный сyп со сливoчным сыром, шпинатoм и бекoнoм.
24. Моpковка по-коpейски с баклажанами и перцем.
25. Смузи персиковый, с молоком.
26. Фигуристка Александра трусова впервые мамой стала!
27. Нам понадобится: - 200 гр домашнего жирного творoга.
28. Любите простые, но вкусные салаты?
29. Капустный пирог для ленивых.
30. Польза и вред апельсинового сока: что важно знать
31. Какие традиции питания существуют в Кургане
32. Творожный заливной пирог с ягодами: нежность, которая тает во рту!
33. Ручной блендер REDMOND RHB-2975 3 в 1: ваш незаменимый помощник на кухне
34. Эффективные ферменты для пищеварения: таблетки и капсулы для здоровья желудка
35. Виктория боня, которой исполнилось 45 лет, встретилась с 50-летней актрисой Пенелопой Крус после футбольного матча.
36. Лучшие ферменты для пищеварения: как выбрать оптимальные добавки для здоровья желудка
37. Настя голд действительно удивительно похожа на Джулию Робертс!
38. Лимонад с киви и мятой - идеальное спасение в жару, особенно для ценителей свежести и легкой кислинки!
39. ТОП-7 стационарных блендеров для дома: лучшие модели для вашей кухни
40. Блинчики "Ажурные". Ингредиенты:
41. Рейтинг лучших блендеров 2025 года: топ-моделей для вашей кухни
42. Топ-10 стационарных блендеров 2025 года: выбор идеального помощника для вашей кухни
43. Торт "3 стакана": простой, вкусный и без миксера - идеальный десерт для любого случая!
44. Йод в щитовидной железе: как происходит важнейший процесс
45. Чем опасен избыток йода: что нужно знать
46. Плов сo свининой.
47. Плов co cвининой.
48. Смузи из замороженных ягод: полезный и вкусный способ начать день
49. Домашняя халва: натуральный вкус подсолнечника и польза для здоровья!
50. Какую воду лучше пить: советы для здоровья

Персональная подборка для вас