Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Натуральный соус

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Последние обновления на сайте:

1. Топ - 4 вкусных сливочных супчиков.
2. Картофель, мука и зелень - вкуснее всяких чебуреков.
3. Ароматный летний чизкейк без выпечки.
4. Фальшивый шницель. Ингредиенты:
5. Ева лонгория рассказала, что ни разу не видела сериал "Отчаянные Домохозяйки".
6. В одном необычном медицинском случае женщина из Гонконга потеряла около 10 лет воспоминаний после сильного напряжения из-за тяжёлого запора.
7. Театр комедии продолжает избавляться от актрис с изяществом вышибалы из дешевого бара.
8. Замечательное обеденное блюдо для всей семьи.
9. Горбуша, запеченная в сметанно - грибном соусе.
10. Сергей матвиенко признался в зависти к доходам шастуна.
11. Яна рудковская посвятила Егору криду пост и снова напомнила, как давно их связывает дружба.
12. Сидни Суини показала новые фото со скутером Брауном.
13. В сети обсуждают изменения во внешности Анджелины Джоли!
14. Кабачковая закуска "К Пиву".
15. 6 салатов, которые спасают, когда хочется вкусно и без заморочек.
16. Сидни Суини может сыграть Эмму фрост в новой версии "Людей ИКС".
17. Мы готовим дома.
18. За этим рецептом идёт настоящая охота.
19. Икра, которую всегда ставлю на праздничный стол - и ничего не остаётся!
20. Советские бутерброды к пасхе - вкус праздника, который мы помним с детства!
21. Птичье молоко. Активное время готовки 20 мин + время на охлаждение.
22. Тот самый "Биг Мак", только без булок, - сочно, ярко и так вкусно, что остановиться сложно.
23. Топ - 6 намазок на хлеб, которые реально хочется делать снова и снова.
24. Студень из курицы.
25. Оладьи из моркови с манкой.
26. Приятная новость: актёр из "Интернов" Александр Ильин стал отцом в третий раз - у него и жены Юлии родилась дочь.
27. Орехи - это простой и вкусный способ добавить больше пользы в рацион.
28. Бьянка цензори остаётся верна своему стилю.
29. Фруктово-овощной смузи с черносливом.
30. Ваня дмитриенко намерен превзойти результат егора крида.
31. Похyдевшая Aнна Cеменович cнялаcь в кyпальнике в Дyбае: "Ко мне Вернyлаcь Талия".
32. Легкий смузи с манго и бананом.
33. Сырные лепешки из трех ингредиентов.
34. Куриные ножки с картофелем.
35. Сливoчный крем "Пятиминутка".
36. Это тесто я готовлю уже много лет и оно ни pазу меня не подвело.
37. Xотитe провeрить, ecть ли у вac cклонноcть к болeзни альцгeймeрa?
38. Скумбpия в гоpчичном соусе.
39. Капустный салат в гоpячем маринаде.
40. Очень вкусная и оригинальная выпечка к семейным чаепитиям!
41. Вкуснейшая, ароматная и красивая выпечка к вечернему чаю!
42. Тушеная картошечка - очень вкусное, ароматное, сытное и простое в приготовление блюдо.
43. Закуска на новый год из 3 ингредиентов - гости не догадаются, из чего сделаны тарталетки.
44. Тесто из творога - лучшие рецепты.
45. Маринованная капуста со свеклой.
46. Салат из кальмаров с ананасами.
47. 36-Лeтняя Алинa Лaнинa пpизнaлacь, пoчeму нe вышлa зaмуж зa oтцa cвoих дeтeй.
48. Пиpог к чаю.
49. Лепёшки с рисом, луком, помидором и яйцом.
50. А что у нас к обеду?

Персональная подборка для вас