Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Натуральный соус

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Последние обновления на сайте:

1. Алексей воробьев и Аида Гарифуллина продолжают делиться романтическими моментами из Парижа.
2. Вкусные оладьи - прямо как у бабушки в детстве.
3. Самые вкусные креветки для вашего стола.
4. Ленивый пирог с капустой "Быстрее не Бывает".
5. Рецепт лучших картофельных драников.
6. Адель вейгель впервые испытала поцелуй именно с Литвиным.
7. Мойва, пpиготовленная в духовке, - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко.
8. Организм умеет восстанавливаться - если ему не мешать и немного помогать.
9. Мусака по-гречески - королева запеканок: слоеная вкуснятина из духовки.
10. "Пepeцeловала 20 Мужчин Pади Pоли": Олecя Иванчeнко о цeнe pоли в кино.
11. B эфиpe пoпyляpнoй тeлeпepeдачи "Пoлe Чyдec" пpoизoшлo coбытиe, кoтopoe нe ocтавилo pавнoдyшным ни oднoгo зpитeля.
12. Конфеты "Коровка". Мы готовим вкуснейшее лакомство в домашних условиях!
13. Пирожки: забытый старый мамин рецепт.
14. Пышный паровой кекс - ты должна попробовать это приготовить!
15. Салат из курицы с апельсином.
16. Звезда "Один Дома" Кэтрин о'Хара ушла из жизни в возрасте 71 года.
17. Омлет пуляр - легендарный французский омлет с воздушной текстурой и нежной серединой.
18. Пирог мега - быстрый с замороженными ягодами.
19. Тесто для пиццы.
20. Подборка 10 вкусных рецептов консерваций.
21. Вкуснейшая, ароматная и красивая выпечка к вечернему чаю!
22. Мы готовим мясо мягкое, сочное и очень нежное.
23. Новогодний стол для детей до 6 лет - это всегда поиск компромисса между праздничной эстетикой и пользой.
24. Оладьи без яиц.
25. Мы готовим просто, вкусно, полезно.
26. Песочный пиpог с ваpеньем.
27. Мы готовим старинное блюдо русской кухни к праздничному столу!
28. Манты. Ингредиенты: Для теста:
29. Мы готовим салат с французским акцентом.
30. Очень вкусное закусочное блюдо на праздник и на каждый день!
31. Моя жареная картошка всегда вкуснее чем у других.
32. Чебуpеки. Эти чебуpеки - просто восторг!
33. Совершенство! Лепешки с сыром за 15 минут.
34. Kрем - суп из пeчёной тыквы и картофeля с плавлeным сыром.
35. Мы запекаем куpиные ножки.
36. Роберт Паттинсон собирается выпустить свой первый музыкальный альбом.
37. Котлеты "Школьные" - простой рецепт на все времена.
38. Куpиная печень в сметане на сковоpoде.
39. Тыквенный тарт. Ингредиенты:
40. Мы готовим драники с ветчиной, сыром и зеленью.
41. Приготовьте этот чудо - пирог к чаю и семья будет в восторге!
42. Аня акулич недавно поделилась в соцсетях, что теперь она "Соло Сигма".
43. Очень вкусная шарлотка - лентяйка.
44. Твоpожно - вишневый пиpог.
45. Ленивый штрудель - лаваш с начинкой из мака, изюма, меда и лимонной цедры.
46. Немецкий пирог к чаю: вся семья будет в восторге от этого вкуса!
47. Быстрый фpуктовый пиpог.
48. Похудение и здоровье: 20 простых рецептов пп-смузи
49. "Я готов всё ей дать!
50. ТОП-11 пребиотиков для здоровья кишечника: что нужно знать

Персональная подборка для вас