Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Натуральный соус

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Последние обновления на сайте:

1. Здоровое питание для женщин после сорока: основные принципы
2. Управление климаксом с помощью диеты и правильного питания
3. Овощные соки: 5 лучших вариантов для здоровья и энергии
4. Блендер Redmond RHB-2975: проверка на прочность и эффективность
5. Названы самые полезные для пожилых людей крупы. Нутрициолог назвала самые полезные крупы для пожилых людей
6. Чем опасен панкреатит и какие могут быть последствия. Классификация
7. Кишечное кровотечение и отёк мозга. Что может вызвать кишечное кровотечение?
8. Хронический панкреатит > Клинические протоколы МЗ РК. Краткое описание
9. Диета при воспалении поджелудочной железы у взрослых. Содержание статьи:
10. Как щитовидная железа влияет на работу организма. Влияние щитовидной железы на работу организма
11. Нарушение функции щитовидной железы. Методы диагностики заболеваний щитовидной железы
12. Питание для укрепления легких и бронхов: что нужно знать
13. Detox комплексное очищение организма в 4 этапа. Детоксикация – это естественное и искусственное удаление токсинов из организма.
14. Откажитесь от токсинов за 3 дня: детокс-план для здоровья и энергии
15. Диетические смузи для похудения. По каким принципам готовят диетические смузи
16. Проведи 3 дня в чистоте: детоксикация с помощью меню на 3 дня
17. Лучшие блендеры для профессионалов. Рейтинг блендеров. ТОП 10
18. Узловые и кистозные изменения щитовидной железы. Диагностика узлов и кист щитовидной железы
19. Какие продукты полезны женщинам после 40 лет. Сбалансированное питание – главные принципы
20. Сделаем чистку организма в домашних условиях: простые способы и рецепты
21. Заварное чудо: Торт полено из слоеного теста с заварным кремом
22. Как выбрать идеальный блендер для вашей кухни: полное руководство
23. Тушеная говядина. Ингредиенты:
24. Мастер-класс: как приготовить домашнее слоеное дрожжевое тесто шаг за шагом
25. Все, что вам нужно знать о щитовидной железе: полный гид для здоровья
26. Семь лучших рецептов смузи из замороженных ягод без молока для здоровья и бодрости
27. Вспомним детство: как готовить трубочки с белковым кремом
28. Экономия времени: почему готовить сразу по две-три порции
29. Рецепт панцеротти. Панцеротти - это вкусные итальянские пирожки, обычно фаршированные различными начинками.
30. Уход за погружным блендером. Погружные блендеры
31. Лучшие блендеры для смузи 2023: каким блендером и какой насадкой делать смузи, как выбрать модель для коктейлей
32. Стоит ли покупать погружной блендер REDMOND RHB-2982. Описание модели
33. ТОП-16 лучших погружных блендеров. ТОП-25 погружных блендеров для дома
34. Рейтинг ТОП-26 лучших стационарных блендеров 2021 года. ТОП-8 стационарных блендеров 2021
35. "Липкие Булочки" по рецепту марка синклера.
36. Картофель "По-французски" на сковороде.
37. Торт "Вишня - Шоколад".
38. Мясо в фольге с грибами и помидорами.
39. Сочный ароматный минтай.
40. Рулеты из лаваша с крабовыми палочками.
41. Овощная запеканка: можно даже на ночь!
42. Песочные кольца с орехами.
43. Слоенное тесто - моя палочка - выручалочка!
44. Сёмужный тортик. Ингредиенты:
45. Салат с авокадо, креветками и грейпфрутом.
46. Пудинг из мягкого творога. Творожный пудинг. И до меня волна творожных пудингов докатилась?
47. Картофельные кексы. Картофельные "Кексы" с ветчиной и сыром.
48. Рецепт салата "Мимоза".
49. Новогодний салат "Еловые Шишки".
50. Пальчики из свинины.

Персональная подборка для вас