Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Натуральный соус

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Последние обновления на сайте:

1. Рыбный пирог "Все Сыты".
2. Жареная картошка Отдыхает "Хозяйка".
3. Сделала вчера к супу - муж съел половину просто так, пока я спину повернула.
4. Голубцы "Лучшие". Активное время готовки 20 мин.
5. Творожный пирог с луком - пореем.
6. Как тушили капусту в советских столовых: вкус, который не забыть.
7. Кендалл дженнер и Джейкоб элорди заметили вместе на свидании в Токио.
8. 40 миллионов бюджетных pублей нa "Гном Гномычa" и cбоpную Азеpбaйджaнa?
9. Участница "голос. Дети" ярослава дегтярева потеряла отца на СВО.
10. Пицца как в пиццерии!
11. Уха вегетарианская. Ингредиенты:
12. Сладкий хворост на кефире.
13. Слоеный салат "Орхидея".
14. Пицца в булочке. Такую пиццу можно приготовить из любого дрожжевого теста с любой начинкой.
15. "Наверное, я Слишком Зажилась на Этом Свете" - мудрость Алисы Фрейндлих: о любви, возрасте и том, как оставаться собой.
16. Chanel представил кампанию новой пляжной коллекции Coco Beach 2026.
17. Светлана Крючкова: как один укус изменил её судьбу.
18. 57 лет любви и верность после смерти.
19. У Элтона джона серьёзно ухудшилось зрение после тяжёлой инфекции.
20. Вяленые помидоры. Активное время готовки 20 мин+ время на запекание.
21. 6 салатов, которые спасают, когда хочется вкусно и без заморочек.
22. Детское меню - картофельная запеканка с курицей.
23. 9 рецептов куличей.
24. Марина федункив, актриса, мечтает о втором ребёнке: "с таким супругом хочется большую семью!
25. Самый вкусный творожный пирог, который я готовила!
26. Попробуйте сделать для своих деток плавленный сыр сами!
27. Стиль "с Пылу с Жару": Aldi представила пуховик для фанатов запечённого картофеля.
28. Как правильно солить огурцы.
29. Кофейный пирог из того, что есть в холодильнике.
30. Сырная подлива для макарон.
31. Дучмаки. 1 стакан тепл воды.
32. Мясной пиpог - это сочное сочетание мягкого теста и начинки из фаpша, картофеля и лука, котоpое покоряет с первого кусочка.
33. Зеленый смузи. В зелени (даже тепличной) много антиоксидантов, железа и белков.
34. Xотитe провeрить, ecть ли у вac cклонноcть к болeзни альцгeймeрa?
35. Мы готовим блюдо арабской кухни.
36. Дратути сиводня будем делат с пахмелья суп харашо кушат будем делат китайский народный суп томям.
37. Тефтели, запечённые в духовке с цветной капустой.
38. Фаршированный картофель. Ингредиенты.
39. Закуска на новый год из 3 ингредиентов - гости не догадаются, из чего сделаны тарталетки.
40. Печёночный салат. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
41. Мы готовим простое и очень вкусное блюдо на ужин.
42. Бавырсак. Тесто. 1. 5 стакана теплого молока.
43. Мы выпекаем хлебо - булочные изделия в домашних условиях!
44. Мы готовим как в ресторане.
45. Печёночный тоpт. На вид он как настоящий пpаздничный тоpт, только вместо сладкого крема тут нежные печёночные лепёшки, овощи и майонез.
46. Топ 5 бадов, которые должны быть у каждой женщины 40+.
47. Этот салат - пpосто Находка для пpаздников!
48. Шикарная закуска. Потребуется: куриная грудка, сыр, чеснок, лук, морковь, яйцо, батон, молоко.
49. На днях великой Александре Пахмутовой, создательнице бессмертной композиции "Надежда", исполнилось 96 лет!
50. Солянкa мясная. Ингредиенты:

Персональная подборка для вас