Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Молочное тесто

Я их отыскала, и вот результат!

100 г сахара.
250 г муки.
0, 5 стакана теплого молока.
100 г растопленного слив. Масла.
2 яица.
1 ч. л. разрыхлителя.
Взбиваю тесто миксером: сначала яица и сахар, а потом все остальное, муку и разрыхлитель в последнюю очередь. Выпекаю в форме. Такое тесто и для электроформы подойдет.
Молочное печенье! Все, наверное, помнят время, когда выпекали печенье в формочках на газу.
Печенье получается мягкое и несладкое. Внимание! Только в том случае, если любите послаще, то добавьте сахар. Приятного чаепития! Автор - Юлия Голубева.

Слоёное дрожжевое тесто без возни!

Сегодня как и обещала, готовлю быстрое, слоёно-дрожжевое тесто!

Ингредиенты:

Опара:

Вода-90 мл

Сахар-1 ч л

Сухие дрожжи-8 гр

Тесто:

-Мука-600 гр

-Соль-1 ч л

-Сахар-2 ч л

-Слив масло (холодное)-200 гр

-Яйцо-1 шт

-Молоко-135 мл

Способ приготовления:

Для начала приготовим опару!

В миску высыпаем 1 чайную ложку сахара,8 грамм сухих дрожжей и вливаем 90 миллилитров воды, всё хорошо перемешиваем, накрываем пищевой плёнкой и оставляем на 10 минут, чтобы подошла опара.

В 600 грамм муки добавляем 2 чайные ложки сахара, 1 чайную ложку соли и всё хорошо перемешиваем.

Тесто дрожжевое, как пух. Это дрожжевое тесто действительно "как пух получается".

Оно воздушное, легкое и очень вкусное. У меня этот рецепт самый ходовой. Из такого теста я делаю пирожки, пироги, ватрушки, булочки, крендели, пиццу и другую выпечку. Из него все получается вкусно! Стоит добавить ванилин или мак и вкусные булочки к завтраку готовы! Лишь в том случае, если добавить тертый сыр, то можно испечь ароматные булки для сэндвичей.
Короче, рекомендую!

Последние обновления на сайте:

1. Уютная осень у нас ассоциируется с ароматом сливового пирога, печеных яблок и сладкой тыквы.
2. Салаты без колбасы из простых и доступных продуктов.
3. Виды квашеной капусты: от классики до неожиданных вариантов.
4. Котлеты могут разваливаться, гореть снаружи, оставаться сырыми внутри или получаться сухими даже из хорошего фарша.
5. Курицу нельзя мыть перед готовкой.
6. Гречка может быть настолько вкусной, что её будут просить добавку.
7. Салат "Чудо" с копченой курицей.
8. Аня пересильд поделилась своим способом борьбы с негативными отзывами.
9. Инстасамка с русскоязычного рынка уходит.
10. Старый советский врач сказал фразу, от которой в столовой реально повисла тишинa:
11. Жареная картошка Отдыхает "Хозяйка".
12. Морковно - яблочный пирог с орехами и корицей.
13. Анастасия Волочкова посетила Петербург, чтобы побыть с близкими, и поделилась снимком с отцом Юрием Волочковым.
14. Мы запeкаeм каpтoфeль в пакeтe (pyкавe.
15. Элтон Джон может выступить на свадьбе Дуа липы и Каллума Тёрнера.
16. Госпожу эвелин начинают "Отменять" за неуважение к белорусам.
17. Овощные котлеты с невероятным вкусом.
18. Я никогда не пробовала более вкусного винегрета: всё дело в особой заправке.
19. Сергей матвиенко признался в зависти к доходам шастуна.
20. Мы готовим дома.
21. 21-Летняя дочь Анны седоковой Алина закончила университет с отличием.
22. Руфина гашева и Наталья меклин - лётчицы 46-го гвардейского ночного бомбардировочного авиационного полка, известного как "Ночные Ведьмы".
23. Бенджамин спок, знаменитый американский педиатр, автор книги, которую читали миллионы родителей, сказал:
24. В одной из деревень Индии шестилетнего мальчика по имени праншу местные жители почитают как воплощение бога Ганеши.
25. Очень вкусный и питательный овощной суп без мяса.
26. Вяленые помидоры. Активное время готовки 20 мин+ время на запекание.
27. Маша и Роберт герберы совершили таинство крещения своей дочери Адель.
28. Тайна, которyю скрывали 15 лeт: сын Алины Кабаeвой вырос - и eго сxодство стало нeвозможно игнорировать.
29. Адель вейгель впервые испытала поцелуй именно с Литвиным.
30. Юлия koвальчyк и Aлeкceй Чyмакoв oтмeтили 18-ю гoдoвщинy oтнoшeний.
31. Торт "Снежинка" - нежный, пушистый, тающий.
32. Готовите дома и иногда что-то идёт не так?
33. Похyдевшая Aнна Cеменович cнялаcь в кyпальнике в Дyбае: "Ко мне Вернyлаcь Талия".
34. Холодильник: что не надо класть, а что надо - и почему.
35. Пoбедитель третьегo сезoна шoy "гoлoс.
36. Овсяный очень вкусный хлеб.
37. Мандариновый смузи с бананом и грушей.
38. Тоненькие нежные рисовые блинчики с мягким творогом.
39. Как вкуснo пригoтoвить мясo пo французски.
40. Домашние пирожные, от которых невозможно оторваться!
41. Люля-кeбаб (лёгкий рeцeпт, быстро и вкусно.
42. Узвар - простой зимний напиток, который не любит спешки.
43. Коpолевская ватрушка. Хрустящая кpошка снаружи и нежнейшая творожная начинка внутри - эта ватрушка точно не зря зовётся королевской.
44. Очень вкусная и оригинальная выпечка к семейным чаепитиям!
45. Простое, но очень вкусное лакомство к семейному обеду!
46. Топ - 3 салата из нашего детства, которые до сих пор вызывают улыбку и ощущение праздника.
47. Быстрая запеканка. Проще простого, а как вкусно и сытно!
48. Гpигopий Лeпс пopазил публику на выступлeнии Shaman'а, пpизнавшись, чтo пoдаpил бывшeй супpугe oсoбняк плoщадью пoчти 500 квадpатных мeтpoв!
49. Печёночный салат. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
50. Блюдо сезона. Приготовьте эту закуску - очень вкусно!