Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Клубничный наполеон

У каждой хозяйки наверняка есть любимый рецепт торта «Наполеон». Предлагаю свой, по которому готовили его моя бабушка и мама. Но в те давние времена популярным был заварной крем, им и прослаивали этот торт. Сегодня я хочу предложить вам другой крем для торта «Наполеон» - крем «Пломбир». Я от него в восторге. Попробуйте и вы.

Сахар в крем добавляйте по вкусу.

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная - 450 г

Масло сливочное - 200 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Вода ледяная - 100 мл

Уксус 9% - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Крем:

Молоко - 550 мл

Сахар - 150 г

Крахмал кукурузный - 3 ст.л. (или мука)

Желтки яйца - 3 шт.

Ванильный сахар - 5 г

Сливки 33% - 200 мл

Торт "Фрезье". Очень клубничный и очень летний тортик!

Название "Fresier" исходит от французского слова "Fraise", что означает "клубника". Фрезье - это бисквитно - кремовый торт, который дошел до нас из Франции времен, когда клубника подавалась исключительно к королевскому столу. Устроим себе трапезу по-королевски.

Вам потребуется:

(На форму д. 16-18 см).

Бисквит:
- 3 яйца.
- 2 желтка.
- 120 г сахара.
- 20 г растопленного сливочного масла.
- 120 г муки.

Последние обновления на сайте:

1. Даже привычные продукты могут заметно отличаться по плотности, сладости, сочности и текстуре.
2. Еcли надoeла шаpлoтка, а в дoмe ecть 3 яблoка, мы гoтoвим итальянcкий яблочный иро.
3. Простые рецепты из кабачков в духовке c сыром, фаршем или грибами - в наших карточках.
4. Брускетты с шампиньонами и вялеными помидорами.
5. Любовный треугольник и тайная беременность: что скрывает наследница Никиты Михалкова?
6. Одна баночка йогурта - и сразу 3 вкусных домашних соуса.
7. Эти 4 варенья зимой захочется есть прямо ложкой из банки.
8. Школьная сбоpная Роcсии тpeтий год пoдряд cтала абcолютным чемпиoном на мeждународной олимпиаде по искусственнoму интеллекту Ioai - 2026.
9. Мария порошина показала повзрослевшую дочь.
10. Развенчание фитнес - догмы: почему привычный протеиновый коктейль на молоке мешает росту мышц.
11. Песочные кольца с орехами по госту.
12. Мягкая, рассыпчатая и невероятно ароматная домашняя пахлава.
13. Hаpoдная аpтиcтка Сссp Людмила Kаcаткина:
14. "Зимний" салат. Один из самых любимых салатов - закусок.
15. Супруга влада соколовского неожиданно оправдала его измены Рите дакоте.
16. Мы готовим мaнhиk "Зeбpa".
17. В одном необычном медицинском случае женщина из Гонконга потеряла около 10 лет воспоминаний после сильного напряжения из-за тяжёлого запора.
18. Всегда под рукой свежий укроп.
19. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
20. Горбуша, запеченная в сметанно - грибном соусе.
21. "Наверное, я Слишком Зажилась на Этом Свете" - мудрость Алисы Фрейндлих: о любви, возрасте и том, как оставаться собой.
22. Юрий Никулин - один из тех редких людей, чья биография делится на две жизни: до войны и после.
23. Светлана Крючкова: как один укус изменил её судьбу.
24. Паста карбонара с грибами.
25. У Элтона джона серьёзно ухудшилось зрение после тяжёлой инфекции.
26. Hаталья Фатеева, главная кpаcавица cоветcкого кино, официально объявила о завеpшении каpьеpы и затвоpничеcтве.
27. Хрустящие чесночные гренки с соусом.
28. Пирожки с капустой.
29. Маша и Роберт герберы совершили таинство крещения своей дочери Адель.
30. Три рецепта полезного чая:
31. Ваня Дмитриенко столкнулся с жёсткой критикой после того, как назвал актрису Анну пересильд секс - символом.
32. Запеканка из макарон с фаршем и соусом бешамель.
33. Солёная грудинка, которая тает во рту (домашнее сало вкуснее магазинного).
34. Молочный яблочно - банановый смузи.
35. Вкусный, сочный, аpоматный шашлык в мультиваpке.
36. B фарш рис не кладу, а дoбaвляю кoe-что другoe.
37. Мyзыкант баста подeлился личным: за 18 лeт совмeстной жизни он и eго сyпpyга так и нe смогли полностью сойтись xаpактepами!
38. Омлет пуляр - легендарный французский омлет с воздушной текстурой и нежной серединой.
39. Узвар - простой зимний напиток, который не любит спешки.
40. Смузи для похудения и омоложения.
41. Дpаники "Пpосто И Вкусно".
42. Скумбpия в гоpчичном соусе.
43. Мы готовим простой, но очень вкусный десерт к семейным чаепитиям!
44. Интересная и вкусная идея закуски на пpaздничный стол!
45. K вашему вниманию пpедлагаю мою новую Находку, белковый кpем, вкусный и стойкий, котоpый выручит для украшения любого тоpтика!
46. Мы готовим вкусно и просто отличный десерт к семейным чаепитиям!
47. Блюдо сезона. Приготовьте эту закуску - очень вкусно!
48. ТОП-5 кухонных гаджетов, которые реально экономят время
49. Моя жареная картошка всегда вкуснее чем у других.
50. Вкуснейший хлеб в духовке.

Персональная подборка для вас