Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Кислая прослойка

Каждый кусочек, тает во рту.

1 торт "Черный ЛЕС".

Ингредиенты:

Для теста:
270 г муки.
300 г сахара.
6 яиц.
200 г сливочного масла.
6 чайных ложек какао.
2 чайные ложки соды.

Для начинки:
750 г вишен без косточек.
100 г сахара.
1 палочка корицы.
2 чайные ложки крахмала.
1 л сливок 35%.

Для пропитки:
200 миллилитров вишневого сиропа.

Для украшения:
10 Вишенок.

Это любимое пирожное с детства, правда тогда их готовили на белковом креме,в том далеком СССР.Я тоже готовлю рецепт пирожных с белковым кремом, но сегодня решила поделиться рецептом который мне дал местный кулинар.Чтобы вам лучше понять то живу я в Греции на острове Крит.У него самая лучшая кондитерская в округе!Вкусный десерт этих пирожных он готовит на заварном креме, я тоже часто готовлю с заварным кремом, но у меня немного иной рецепт заварного крема.Рецепт еще необычен тем что пирожные нужно окунуть в сироп,тем самым у них получается красивый блестящий и аппетитный вид.Если решите делать половину нормы то возьмите 1 лист теста ,и крем и сироп тоже уменьшите на половину.

На 24 пирожных вам понадобиться:

Многие помнят это вкуснейшее угощение из детства — хрустящие трубочки из слоеного теста с нежным кремом внутри, присыпанные сверху сахарной пудрой. Кажется, что этот десерт был с нами всегда, но на самом деле он пришел в СССР из Германии. Изначально трубочки были придуманы в Австрии. В немецкоговорящих странах они назывались «пенные роллы» (нем. Schaumrollen) или «кудри Шиллера», «локоны Шиллера» (нем. Schillerlocken). Все потому что по форме они напоминали завитки волос поэта Фридриха Шиллера, по крайней мере, именно так его изображали на портретах.

Какую начинку можно использовать вместо классического крема. 25 самых вкусных начинок для тортов

Последние обновления на сайте:

1. Mia Boyka любит не только яркие образы, но и вкусную еду.
2. Это любимое блюдо моего детства, которое всегда готовила мама!
3. Катерина шпица родила второго сына от мужа Руслана панова.
4. Мясо по-тайски. Ингредиенты:
5. Сергей Галицкий: "Я Потрачу все Свои Деньги на Людей".
6. Мария Аронова и Сергей бурунов: дуэт, который заряжает искренностью.
7. Самая вкусная морковь по-корейски.
8. Салат фантазия. Мы готовим шикарный праздничный салат к любому торжеству!
9. Ольга бузова снова вернулась в блонд.
10. Салат, который гости съедают первым!
11. Судьба князей Юсуповых: как богатейший род прошёл через потери и перемены.
12. Не просто чай: 5 секретных добавок, которые превратят домашнее чаепитие в ресторанный ритуал.
13. Дарья граф со съёмной квартиры из-за финансовых трудностей съехала.
14. Как выбрать идеальное мясо и не разочароваться после готовки?
15. Том ям - пожалуй, самый популярный остро - кислый тайский суп, который любят уже не только в Азии, но и по всему миру.
16. Яблочный пирог "3 стаkана".
17. Сало по этому pецепту я уже уже много лет варю.
18. Тайна, которyю скрывали 15 лeт: сын Алины Кабаeвой вырос - и eго сxодство стало нeвозможно игнорировать.
19. Почему стоит добавить халву в рацион?
20. Сидни Суини вновь оказалась в центре внимания после того, как в сети появилась её фотография без макияжа.
21. Тоненькие нежные рисовые блинчики с мягким творогом.
22. Мои заметки: - В рецепте я использую и муку, и крахмал, но на самом деле можно обойтись чем-то одним.
23. Рулетики из отбивных с начинкой.
24. B фарш рис не кладу, а дoбaвляю кoe-что другoe.
25. Узвар - простой зимний напиток, который не любит спешки.
26. Подборка 10 вкусных рецептов консерваций.
27. Курочка фаршированная курагой и грецкими орехами.
28. Рыба в картофельной корочке.
29. K вашему вниманию пpедлагаю мою новую Находку, белковый кpем, вкусный и стойкий, котоpый выручит для украшения любого тоpтика!
30. Интересный на вкус, красивый и модный салат!
31. Закуска на новый год из 3 ингредиентов - гости не догадаются, из чего сделаны тарталетки.
32. Ленивый рис. 4 морковки натереть на крупной терке.
33. Тыквенные бублики. С удовольствием делюсь рецептом нежных, воздушных и очень вкусных тыквенных бубликов на дрожжах.
34. Кианy ривз снoва сделал тo, чтo дpyгие даже не планиpyют.
35. Капустные рулетики. Быстро, вкусно, оригинально и легко.
36. Я обожаю эти булочки за воздушный мякиш и румяную коpочку с лёгким блеском сиропа.
37. Медовик "Дамский Каприз".
38. Очередное громкое дело в Казахстане пожизненным приговором закончилось.
39. Ребята, слухи вокруг Агаты муцениеце просто взорвали сеть!
40. Самый быстрый торт.
41. Как засолить ну оочень вкусную, малосольную горбушу, скумбрию и сельдь!
42. Маковый торт с творожным кремом.
43. Печенье на сметане - мягкое, нежное и аpоматное, с бережным вкусом детства.
44. Фаворит новогоднего стола - оливье!
45. Булочки со штрейзелем.
46. Пирожные "Наполеончики". Бывают рецепты, которые спасают всегда - вот эти мини-"наполеоны" как раз такие!
47. Вкуснейшее чебуречное тесто.
48. Мы готовим драники с ветчиной, сыром и зеленью.
49. Пpосто положила майонез вместо масла, и тесто пpевзошло мои ожидания: подходит для разной выпечки.
50. Маpинованный лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать.

Персональная подборка для вас