Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Кислая прослойка

Каждый кусочек, тает во рту.

1 торт "Черный ЛЕС".

Ингредиенты:

Для теста:
270 г муки.
300 г сахара.
6 яиц.
200 г сливочного масла.
6 чайных ложек какао.
2 чайные ложки соды.

Для начинки:
750 г вишен без косточек.
100 г сахара.
1 палочка корицы.
2 чайные ложки крахмала.
1 л сливок 35%.

Для пропитки:
200 миллилитров вишневого сиропа.

Для украшения:
10 Вишенок.

Это любимое пирожное с детства, правда тогда их готовили на белковом креме,в том далеком СССР.Я тоже готовлю рецепт пирожных с белковым кремом, но сегодня решила поделиться рецептом который мне дал местный кулинар.Чтобы вам лучше понять то живу я в Греции на острове Крит.У него самая лучшая кондитерская в округе!Вкусный десерт этих пирожных он готовит на заварном креме, я тоже часто готовлю с заварным кремом, но у меня немного иной рецепт заварного крема.Рецепт еще необычен тем что пирожные нужно окунуть в сироп,тем самым у них получается красивый блестящий и аппетитный вид.Если решите делать половину нормы то возьмите 1 лист теста ,и крем и сироп тоже уменьшите на половину.

На 24 пирожных вам понадобиться:

Многие помнят это вкуснейшее угощение из детства — хрустящие трубочки из слоеного теста с нежным кремом внутри, присыпанные сверху сахарной пудрой. Кажется, что этот десерт был с нами всегда, но на самом деле он пришел в СССР из Германии. Изначально трубочки были придуманы в Австрии. В немецкоговорящих странах они назывались «пенные роллы» (нем. Schaumrollen) или «кудри Шиллера», «локоны Шиллера» (нем. Schillerlocken). Все потому что по форме они напоминали завитки волос поэта Фридриха Шиллера, по крайней мере, именно так его изображали на портретах.

Какую начинку можно использовать вместо классического крема. 25 самых вкусных начинок для тортов

Последние обновления на сайте:

1. Какие фестивали и праздники популярны среди местных жителей
2. Домашняя буженина. Ингредиенты:
3. Как измельчить еду быстро и эффективно: 5 лучших способов
4. Торт маша. Ингредиенты:
5. Смузи из фруктов: полезные рецепты для домашнего приготовления
6. Апельсиновый Фреш в блендере: простой и вкусный рецепт
7. Кoтлеты нa грилe.
8. Секреты приготовления идеального рулета из слоеного теста с вареной сгущенкой
9. Стас Пьеха в Омске: история успеха
10. Сохраняйте форму и здоровье: правила питания мужчин после 40 лет
11. Секреты приготовления идеального торта полено из слоеного теста со сметанным кремом
12. Здоровье и сок: сколько свежевыжатого сока можно пить в день
13. Освободитесь от токсинов с помощью тарифа detox от Growfood
14. 3 Способа использования погружного блендера. Функции насадок
15. Блендеры для каждого: как выбрать и купить в М.Видео
16. Особенности диеты при обострении хронического панкреатита. Питание на разных стадиях обострения панкреатита
17. Диета при воспалении поджелудочной железы у взрослых. Содержание статьи:
18. Лечебное питание при хроническом панкреатите
19. Нарушение функции щитовидной железы. Методы диагностики заболеваний щитовидной железы
20. Железы внешней и смешанной секреции. Железы внешней, внутренней и смешанной секреции
21. 10 лучших профессиональных блендеров. 10 лучших стационарных блендеров премиум-класса
22. Коллоидные узлы щитовидной железы. Этиология и патогенез
23. Узловая гиперплазия щитовидной железы. Общие сведения
24. Лучшие продукты для похудения женщинам после 40-50 лет. Как на самом деле похудеть после 45 лет
25. Диета для женщин старше 40 лет. Основные принципы здорового питания у женщин после 40
26. Советы по правильному питанию после 40 лет для женщин. Почему важно правильное питание для женщин после 40 лет
27. Отличные рецепты детокс-напитков для похудения
28. Соки в питании детей и подростков: выбор и дозировка
29. Вкусный слоеный торт "Полено": рецепт и подсказки
30. Как приготовить вкусные тарталетки с начинкой на праздничный стол
31. Золотой стандарт: пять лучших начинок для тарталеток на новогодний стол
32. Все, что нужно знать о гормонах щитовидной железы: основные функции и регуляция
33. Роль щитовидной железы в организме: какие гормоны она вырабатывает
34. Почему похудение после 40 лет требует особого подхода: секреты успешного результатa
35. Как сдeлать гoлубцы в 3 pаза вkуснее.
36. Быстрые оладьи из кабачков.
37. Лет 15 так делаю!
38. 8 лучших блендеров Redmond. 7 лучших блендеров Redmond (Редмонд): какой выбрать, отзывы, цены, где купить
39. Так пиво вы ещё не использовали. Самый быстрый рецепт слоёного теста для сладкой, несладкой выпечки: рогалики, “Наполеон”, самса
40. ТОП-16 лучших погружных блендеров. ТОП-25 погружных блендеров для дома
41. Красная икра горбуши: секреты выбора и хранения
42. Топ - 5 запеканок.
43. Итальянcкий жaреный кaртофель.
44. "Запеканка из Овощей и Куриного Фарша".
45. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
46. Тесто "КАК ПУХ" для выпечки.
47. Паста "Альфредо" с курицей.
48. Салат из курицы с ананасами и кукурузой.
49. Торт "Муравейник". Ингредиенты:
50. Густой суп "Харчо".