Первой и основной насадкой блендера является двухлопастный нож , находящийся в конце высокой и длинной палочки. Нож помещается под колпачок, чтобы можно было предотвращать разбрызгивание измельчаемого продукта. С этой насадкой блендером следует готовить всевозможные пюре, в том числе овощные, фруктовые и супы; муссы; соусы.Для нарезки продуктов на кубики можно воспользоваться насадкой-кубикорезкой .
