Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Блюда при диетическом столе

В случае если пациенту не требуется проведение парентерального и энтерального питания, при отсутствии необходимости в хирургическом лечении сохраняется тактика ведения больных по принципу «голод, холод и покой». На 1–3 дня (в зависимости от тяжести болезни) назначают голодание или резкое ограничение питания для обеспечения полного покоя пораженного органа. Рекомендуется только жидкость в количестве 1–1,5 литра в сутки: по 200 мл 6 раз в день. Можно назначать теплую щелочную минеральную воду типа боржоми (без газа) и 200–400 мл отвара шиповника или некрепкий чай. С 3-го дня заболевания назначают на 5–7 дней разработанный в ФГБУ «НИИ питания» РАМН вариант специализированной щадящей диеты для больных острым панкреатитом — 5п (первый вариант).

Диета при острой форме панкреатита помогает устранить тяжелую симптоматику приступа. Ее цель – прекращение продуцирования панкреатического сока, содержащего пищеварительные ферменты. Достигается она за счет отказа от еды (в первые несколько дней) и соблюдения постельного режима.

Что можно кушать при панкреатите в этот период? В первые один–три дня от начала приступа – в зависимости от тяжести состояния больного – человеку будет рекомендован полный голод. Разрешено только питье: минеральные щелочные воды, отвар из ягод шиповника, слабо заваренный несладкий чай, вода. После стабилизации состояния и устранения болевого синдрома пациентам назначается диетический стол.

Семидневное меню при панкреатите. Особенности диетического питания

Последние обновления на сайте:

1. Собрала 12 быстрых идей для случая, когда гости уже почти на пороге, а на столе пока только скатерть и лёгкая паника.
2. Любовный треугольник и тайная беременность: что скрывает наследница Никиты Михалкова?
3. Жена Александра Петрова, Виктория, опубликовала тёплые кадры из семейного отпуска.
4. Аня Парамонова улетела в Минск на свидание к Серёге, отбывающему наказание в колонии.
5. Киш с грибами и курицей.
6. Через 10 лет инстасамки не будет.
7. Жареная картошка Отдыхает "Хозяйка".
8. "Тату с Именем Максима под Губой": Алла Пугачёва шокировала сеть?
9. Мы готовим мaнhиk "Зeбpa".
10. Как сделать мясо настолько нежным, чтобы оно буквально распадалось на волокна?
11. Курица бывает только двух видов: сочная, от которой невозможно оторваться - или сухая, которую хочется запить стаканом воды.
12. Салат из зеленой фасоли с яйцами.
13. Ляйсан утяшева придерживается правильного питания, но при этом не скрывает, что очень любит домашнюю и национальную кухню.
14. "Мясо По-грузински". Ингредиенты:
15. Chanel представил кампанию новой пляжной коллекции Coco Beach 2026.
16. Всего 2 яйца и немного молока - а на выходе нежнейший карамельный пудинг, который тает во рту.
17. Почему нельзя жарить на нерафинированном масле?
18. Мы готовим итальянские десерты в домашних условиях!
19. 7 домашних десертов, когда хочется чего-то вкусного.
20. Ужин из "Ничего": легендарная паста альо - ольо за 10 минут!
21. Торт - салат "Чудо - Слойка".
22. Не спешите выбрасывать!
23. Кабачковая закуска "К Пиву".
24. Сладкая колбаска. Очень быстро!
25. Икра, которую всегда ставлю на праздничный стол - и ничего не остаётся!
26. Хрустящие чесночные гренки с соусом.
27. Попробуйте сделать для своих деток плавленный сыр сами!
28. 3a\u0431\u044B\u0442\u044B\u0439 Дeликатес: жареная перловка, которую просят на бис.
29. На место Константина Богомолова временно назначили Константина хабенского, что стало неожиданностью для многих.
30. Подруга - француженка посоветовала приготовить эту нереальную вкусность: заливной пирог с курицей и грибами.
31. Ленивчики. Наверное у каждого остается картофельное пюре и как всегда думаете: куда его впихнуть.
32. Стиль "с Пылу с Жару": Aldi представила пуховик для фанатов запечённого картофеля.
33. Мама научила готовить: и торта не надо.
34. В Италии yбитый гоpeм пec, хозяйка котоpого yмepла два мecяца назад, вce это вpeмя ходит в цepковь, в котоpой пpоизошла похоpонная цepeмония.
35. Жители Китая начали заводить чайную плесень в качестве домашних питомцев.
36. Яблоко, специи. Коктейль со вкусом яблочного пирога - надо срочно попробовать!
37. Нe шашлык - шик!
38. Картошка, запечённая с сосисками, помидорами и сыром.
39. Ничего себе парочка!
40. Капустный салат в гоpячем маринаде.
41. Азу по-татарски. Ингредиенты:
42. Топ - 3 салата из нашего детства, которые до сих пор вызывают улыбку и ощущение праздника.
43. Интересная и вкусная идея закуски на пpaздничный стол!
44. Блинчики тонкие. Ингредиенты: 3 яйца.
45. Mоpковный пиpог: низкокалоpийный и безyмно вкyсный!
46. Манты. Ингредиенты: Для теста:
47. Радуйте семью шикарной домашней выпечкой к чаю или кофе!
48. Мы готовим блюдо по мотивам белорусской кухни.
49. Вак - бэлиш - это маленькие сочные пирожки, которые тают во pту.
50. Турецкая звезда Ханде эрчел недавно прилетела в Москву на премьеру своего нового фильма "Два Мира, Одно Желание".

Персональная подборка для вас