Яичный рулет с сырной начинкой.

Автор Юлия матвеева.

Яйцо - 4 шт.
Майонез (125 г - для омлета; 50 г - начинка) - 175 г.

Сыр плавленный - 2 шт.
Чеснок ( - 2 зуб.
Укроп (мелко порезанный) - 1/2 пуч.
Соль (по вкусу).

Берем 4 яйца и мы взбиваем с майонезом.
Полученную массу выливаем на пергаментную бумагу, на противень и выпекаем в горячей духовке большой омлетный лист, до светло - золотистого цвета, минут 10 при температуре 180 градусов. Даем немного остыть.

2 плавленых сырка трем на крупной терке.

Добавляем чеснок, любую мелко нарезанную зелень ( у меня укроп), заправляем майонезом.

Намазываем рулет начинкой.

Аккуратно сворачиваем рулетом, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник.

Готовить лучше накануне вечером, а потом на стол нарезать кружочками. Приятного аппетита!