Вафельные трубочки с начинкой.

Ингредиенты:

- Сливочное масло - 200 г.
- Кефир - 70 мл.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль по вкусу.
- Мука - 1, 5 ст.

Начинка:
- Крабовые палочки.
- Огурец.
- Яйца.
- Майонез.

Приготовление:

Сливочное масло топим и мы остужаем. Яйца смешиваем с кефиром, сметаной или любым кефирным продуктом. Добавляем соли немного. Затем смешиваем сливочное масло с предыдущими продуктами. Всыпаем муку. Тесто должно жидкое быть. На разогретую вафельницу с помощью столовой ложки наливаем тесто и выпекаем вафли.

Вафли не сворачиваем, оставляем остыть. Когда они остынут, то становятся мягкими и их легко получается свернуть. Начинку использовать можно любую, пофантазируйте. Я с крабовыми палочками делала. Крабовые палочки очень мелко режем. Так же поступаем с другими ингредиентами для салата. Нарезаем огурцы.
Измельчаем яйца. Смешиваем с майонезом, солим. На плоскую вафельку выкладываем начинку. Потом сворачиваем в трубочку - конус. Можно сделать и по-другому: сначала накрутить трубочки, а затем их начинять.
Начиненные вафли помещаем в холодильник на некоторое время. После чего можно накрывать на стол и приглашать гостей. Приятного аппетита!