Улитки из слоеного теста с корицей.

Эти слойки примет выпечки - выручалочки в тех случаях, когда неожиданно приходят гости, а угощать - то особенно и нечем или в дни, когда лень сильна, но углеводно - выпечного хочется больше. При все своей простоте, эти слойки идеальная выпечка для утреннего чаепития.

Ингредиенты:

- Дрожжевое слоеное тесто.
- Сахарная пудра.
- Молотая корица.
- Сироп любого не красного варенья для глазирования.

Самая продолжительная процедура - размораживание теста. Все остальное - дело пятиминутное.

Приготовление:

Выкладываем лист теста на поверхность, обильно мы посыпаем сахарной пудрой и молотой корицей. Сворачиваем рулетом. Край теста немного раскатываем и смазываем водой, чтобы было легче скрепить. Далее разрезаем на кольца толщиной 1-1, 5 см. Противень или круглую форму для выпечки выстилаем пергаментом. Выкладываем улитки так, чтобы края не соприкасались. Далее смазываем слойки сверху и по бокам жидким сиропом любого варенья, но только не красного (у меня остался от персикового. Ставим в духовку 180 с. показатель готовности - появления аппетитного золотистого цвета. Последнее - посыпать сахарной пудрой, как только слойки немного остынут (иначе пудра растает.