Слишком вкусно.
Ингредиенты:
Около 600 г мякоти говядины.
1 стакан нута.
2-3 Луковицы.
3 ст. Ложки томатной пасты.
2 ст. Ложки сливочного масла.
Соль, острый красный перец.
Приготовление:
1 нут замочить на ночь. Сварить до готовности. В казанке раскалить растительное масло. Выложить нарезанную средними кусочками говядину. Зарумянить со всех сторон.
2 добавить лук и пассеровать. Положить томатную пасту, сливочное масло, специи. Обжарить.
3 влить 1, 5 стакан воды. Тушить на небольшом огне при приоткрытой крышке 45 минут.
4 всыпать нут, посолить. Тушить все вместе еще около 25-30 минут. Отдельно можно подать отварной рис! Приятного аппетита!
