Трубочки из лаваша с фаршем.

Ингредиенты:
Свиной фарш - 1, 5 килограмма.
Лаваш - 3 штуки.
Яйца - 5 штук.
Лук - 1/2 штуки.
Чеснок - 2-3 зубчиков.
Имбирь - 1 штука.
Лук зеленый - 1 пучок.
Крахмал кукурузный - 4 Ст. Ложки.
Сахар - 2 Ст. Ложки.
Грибы белые - 5-6 штук.
Соль, перец - по вкусу.

Количество порций: 15.
Как приготовить:
Смешайте в пиале фарш, мелко нарезанный лук, чеснок, имбирь, зеленый лук, сахар, крахмал, поджаренные нарезанные грибы и вбейте три яйца.

Фаршем начините лаваш, формируя трубочки - пирожки. Обмакните во взбитые 2 яйца.
В горячем растительном масле обжарьте рулеты до готовности фарша.
Готовые рулеты доставайте ситом, во избежании ожога маслом.
Отличная закуска подойдет как в теплом, так и холодном виде. Приятного аппетита!