Торт "Три Молока".

Обалденный десерт!

Ингредиенты.
Основа:
Мука - 200 г.
Сливочное масло - 100 г.
Коричневый сахар - 50 г.
Корица молотая - 2 ч. л.
Начинка:
Сахар - 150 г.
Сухое желе - 40 г.
Молоко - 600 мл.
Жирные сливки - 500 мл.
Греческий йогурт - 150 г.
Цедра лимона.
Палочка корицы.

Приготовление:
1. смешайте все ингредиенты для основы и замесите тесто. Раскатайте его и выложите в форму для пирога.

2. сделайте несколько отверстий вилкой и поставьте в разогретую до 190\xB0 C духовку на 10 минут.
3. в кастрюле смешайте сахар, большую часть молока (около 100 мл), сливки, йогурт, цедру, забросьте палочку корицы. Поставьте на маленький огонь и доведите до кипения.
4. остальное молоко смешайте с желе и оставьте на 5 минут.
5. снимите молочную смесь с огня, влейте желе и перемешайте до его полного растворения. Залейте на основу и поставьте торт в холодильник до полного застывания желе. Перед подачей сбрызните торт корицей. Приятного аппетита!