Топ 10 моих любимых рецептов смузи: самые вкусные и полезные варианты
- Топ 10 моих любимых рецептов смузи: самые вкусные и полезные варианты
- Связанные вопросы и ответы
- Какие ингредиенты чаще всего используются в ваших любимых рецептах смузи
- Что делает эти 10 рецептов смузи особенными по сравнению с другими
- Какие из ваших рецептов смузи самые полезные и почему
- Есть ли среди ваших любимых рецептов смузи варианты без сахара или для веганов
Топ 10 моих любимых рецептов смузи: самые вкусные и полезные варианты
Смузи – вкусная и полезная альтернатива покупным йогуртам и десертам. Рецепты смузи просты и требуют на приготовление не более 5 минут. Всего несколько “вжж” блендера – и перед вами вкуснейший завтрак, перекус или даже десерт.
• 1 •
ЯГОДНЫЙ СМУЗИ
Самый простой зимний вариант смузи состоит из замороженных ягод и орехового молока. Разгребите завалы в вашей морозильной камере, используя смородину и другие дачные ягоды в смузи. Достаточно лишь смешать горсть замороженных ягод, 1-2 банана пару ложек мёда и молоко. Я люблю миндальное или молоко из кешью.
Миндальное молоко приготовить просто. Горсть сушеных орехов надо смешать со стаканом воды в блендере и процедить. Можно сделать заготовку на несколько дней и убрать в холодильник.
• 2 •
СМУЗИ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ЗРЕНИЯ
На этой же основе я готовлю смузи для улучшения зрения . Это очень полезный вариант завтрака с использованием замороженных ягод и сухофруктов, необходимых для хорошего зрения.
Важная новость – все наши волшебные рецепты правильного питания теперь доступны в одном месте. Обязательно прочитайте эту новость!
• 3 •
ШОКОЛАДНЫЙ СМУЗИ
Следующий рецепт вкусного смузи подойдёт и для десерта, особенно любителям шоколада. Шоколадный смузи можно превратить в крем, сделав его гуще. Стакан орехового молока, 2 банана, 2-4 ч. л. какао-порошка и мёд/нектар агаве по вкусу. Сюда можно добавить папайю, она хорошо сочетается с шоколадом, однако, вряд ли вы её найдёте в Москве.
• 4 •
ЗЕЛЕНЫЙ СМУЗИ
Польза с самых первых глотков!
Конечно, приверженцев здорового питания привлечёт “зелёный смузи”. Вариантов приготовления и сочетаний может быть масса. В данном случае я использовала большую горсть листьев шпината, воду, банан, грушу. Можно добавить яблоко или лимон, больше зелени и овощей, тогда у вас получится овощной смузи.
• 5 •
ТРОПИЧЕСКИЙ СМУЗИ С МАНГО
Традиционный манго милкшейк я обожаю, но можно изменить состав. Например, банан+манго+ореховое молоко или вода. Манго вообще прекрасный фрукт сам по себе, а в смузи, разумеется, он играет важную роль, создавая вкуснейшее сочетание.
• 6 •
СМУЗИ С ПАПАЙЕЙ
Ну а этот “йогурт” с гостьей из заморских стран – папайей. Она сама по себе не обладает ярким вкусом, зато прекрасно себя ведёт в совокупности с бананом, тем же манго, апельсином и ореховым молоком. Я просто смешиваю бананы, молоко и папайю.
Кстати, для создания кремовой текстуры а-ля “растаявшее мороженое” можно использовать замороженный банан. Надо только предварительно нарезать фрукт на кусочки и убрать в морозилку.
• 7 •
ОРЕХОВЫЙ СМУЗИ
Орех – фигуре не помех(а)!
В разумных количествах, конечно. Если вы любите орехи и сухофрукты, то вам понравится и миндальный шейк . Там всё просто. Ну а если вы орехолюб со стажем и именем, что называется, то в тему будет порекомендовать попробовать нашу ореховую пасту . Всем очень нравится.
Ещё один вариант прекрасного и вкусного начала дня – горячий шоколад. По сути, тот же смузи, только подогретый. Отличная альтернатива для холодного зимнего утра или вечера. Приготовить горячий шоколад дома просто! И никаких “Е” и прочих элементов неизвестного происхождения. Например, вот этот горячий шоколад из орехов.
• 8 •
АНАНАСОВЫЙ СМУЗИ
Ананасовый йогурт. Действительно, настоящий домашний йогурт можно приготовить своими руками. Самый мой любимый и простой вариант: вода, авокадо, ананас и мёд при необходимости. Просто и очень вкусно.
• 9 •
БАБАНОВЫЙ СМУЗИ С БАЗИЛИКОМ
Ещё один интересный вариант – банановый смузи с базиликом . В данном рецепте в качестве жидкости выступает кокосовое молоко, которое, конечно, можно и заменить… В общем, про смузи из банана прочитайте сами.
Связанные вопросы и ответы:
Вопрос 1: Какие основные ингредиенты используются в ваших любимых рецептах смузи
В моих любимых рецептах смузи основными ингредиентами часто являются свежие фрукты, такие как бананы, ягоды (малина, клубника, черника), яблоки и манго. Я также добавляю зелёные листовые овощи, например, шпинат или кейл, чтобы увеличить полезность. Для кремовости я часто использую греческий йогурт или авокадо. Кроме того, я люблю добавлять орехи или семена, такие как миндаль, чиа или льняные семена, для дополнительной дозы белка и клетчатки. Иногда я включаю в рецепты овсяные хлопья или ореховые масла для большей сытости.
Вопрос 2: Какие из ваших рецептов смузи идеально подходят для завтрака
Для завтрака я предпочитаю смузи, которые дают заряд энергии на весь день. Например, смузи с бананом, арахисовым маслом и овсяными хлопьями — это отличный вариант, так как он сытный и долго держит чувство насыщения. Ещё один любимый рецепт — смузи с греческим йогуртом, ягодами и семенами чиа. Это не только вкусно, но и полезно для пищеварения. Иногда я делаю зелёный смузи с шпинатом, яблоком и грушами, добавляя в него немного имбиря для бодрости.
Вопрос 3: Есть ли в ваших рецептах смузи сезонные ингредиенты
Да, я стараюсь использовать сезонные ингредиенты, так как они свежее и полезнее. Летом я люблю делать смузи с арбузом, дыней и различными ягодами. Осенью я часто использую яблоки, груши и тыкву, которые добавляют смузи особенную мягкость и аромат. Зимой я больше внимания уделяю цитрусовым фруктам, таким как апельсины и грейпфруты, а также добавляю тёплые специи, например, корицу или мускатный орех. Весной я предпочитаю зелёные ингредиенты, такие как шпинат и зелёные яблоки.
Вопрос 4: Какие полезные добавки вы включаете в свои смузи
Я люблю добавлять в смузи различные полезные ингредиенты, чтобы повысить их питательную ценность. Например, семена чиа — они богаты омега-3 кислотами и клетчаткой. Я также часто использую протеиновый порошок, особенно после тренировки, чтобы помочь мышцам восстановиться. Орехи и семена, такие как миндаль, кунжутные семена и семена тыквы, добавляют смузи полезные жиры и белок. Иногда я включаю в рецепты суперфуды, такие как макка или куркума, для дополнительного витаминного заряда.
Вопрос 5: Как вы балансируете вкус и питательность в своих рецептах смузи
Баланс вкуса и питательности очень важен для меня. Я стараюсь сочетать сладкие ингредиенты, такие как бананы или ягоды, с кисловатыми, например, цитрусовыми или кефиром. Это делает вкус гармоничным. Для питательности я добавляю зелёные овощи, такие как шпинат или кейл, которые обогащают смузи витаминами и минералами, но не меняют вкус. Также я уменьшаю количество сахара, используя вместо него природную сладость фруктов. Белковые ингредиенты, такие как йогурт или протеиновый порошок, помогают сделать смузи более сытным.
Вопрос 6: Какие необычные комбинации ингредиентов вы пробовали в своих смузи
Я люблю экспериментировать с необычными комбинациями. Например, один из моих любимых рецептов — смузи с черникой, базиликом и фисташками. Это сочетание может показаться странным, но базилик добавляет свежесть, а фисташки — приятный ореховый вкус. Ещё один интересный рецепт — смузи с свеклой, яблоком и имбирём. Свекла придаёт красивый цвет и сладость, а имбирь — остроту. Иногда я пробую добавлять в смузи пряности, такие как корица или кардамон, что придаёт напитку уникальный вкус.
Какие ингредиенты чаще всего используются в ваших любимых рецептах смузи
Сейчас смузи готовятся из огромного количества ингредиентов, многие из которых, следует приобретать в специализированных местах. Конечно, магазин здорового питания есть практически в каждом городе. Поэтому проблем с покупкой не возникнет. Но иногда хочется приготовить вкусный полезный напиток быстро. Если у вас есть под рукой яблоко, банан и немного миндаля, то у вас получится роскошный питательный коктейль. Напиток поднимет настроение и зарядит бодростью.
Яблоки содержат большое количество клетчатки, которая стимулирует перистальтику кишечника. Кроме того, в них содержится пектин, очищающий организм от шлаков, и целый кладезь витаминов и минералов. Напиток делается на основе йогурта. Лучше использовать натуральные продукты с минимальным содержанием сахара и без вкусовых добавок.
Ингредиенты:
- Сладкое красное яблоко – 1 штука;
- Банан – 1 штука;
- Сырой миндаль – 7 ядер;
- Йогурт небольшой жирности желательно до 2,5% — 3/4 стакана;
- Молоко жирностью 1% — ½ стакана;
- Корица – ¼ чайной ложки.
Как приготовить смузи в блендере: рецепты из простых продуктов!
Способ приготовления:
- Яблоко очищаем от кожицы, удаляем сердцевину и плодоножку, нарезаем небольшими кусочками;
- Банан нарезаем кольцами и отправляем в чашу блендера к яблокам;
- Заливаем фрукты йогуртом, молоком;
- Добавляем миндаль и корицу;
- Пробиваем содержимое несколько секунд до однородности, а затем разливаем по стаканам.
Банан в процессе хранения темнеет. Поэтому напиток может приобрести коричневый оттенок. Лучше употреблять его сразу же после приготовления, а не оставлять на хранение!
Что делает эти 10 рецептов смузи особенными по сравнению с другими
Думайте о смузи так же, как и о приготовлении сбалансированной еды: немного углеводов из фруктов и овощей, немного белка из орехового масла и немного полезного жира для сытости.
Фруктовый смузи поднимает уровень сахара в крови, что быстро заводит организм, но только на короткое время, а дальше наступает спад и желание лечь спать. Сахара во фруктовом смузи может быть так много, как в и в критикуемой всеми газировке. Поэтому диетологи советуют для домашнего смузи уменьшить использование фруктовых соков, в которых мало клетчатки, и ограничить общее количество фруктов для одного смузи 1 стаканом. Это означает, что, если для напитка смешиваются бананы и ягоды, используйте половину маленького банана и полстакана ягод.
ВАЖНО! Поскольку большинство людей не получает рекомендуемое количество клетчатки, добавление небольшого количества смешанных овощей в смузи пойдет только на пользу. Согласно рекомендациям ВОЗ, суточная норма клетчатки 25-30 г оптимальна для здоровья.
Лучше всего добавлять в домашний смузи для получения клетчатки несколько горстей листовой зелени, немного полезных жиров, таких как авокадо, орехи, семена или натуральный йогурт, а также продукты, богатые белком или протеиновый порошок. При таком составе домашнего смузи усвоение пищи в желудочно-кишечном тракте замедляется, из-за чего сахар в крови поднимается медленнее, без скачков.
Добавить замороженные овощи (цветную капусту, кабачки, шпинат) в смузи, приготовленный дома – отличная идея. Диетологи рекомендуют готовить зелёный смузи из 2 частей зелени (шпинат, капуста, сельдерей, огурец) на 1 часть фруктов (яблоко, манго, груша или ананас). Например, комбинация из половины замороженного банана, половины авокадо, 1 ст. л. ложки кокосового или орехового масла придасть смузи кремообразности. Обратите внимание, что использование замороженных фруктов делает смузи холодным, не разбавляя напиток, как лёд!
СОВЕТ! У манго и ананаса высокий гликемический индекс, то есть они быстро перевариваются и вызывают стремительное повышение уровня сахара в крови по сравнению с продуктами, обладающими низким ГИ. Также работают и ароматизированные йогурты с высоким ГИ. Контролируйте их количество в смузи!
Какие из ваших рецептов смузи самые полезные и почему
shutterstock.com/photocrew1/Редакция Ogorod.ru
В холодное время года организму обычно не хватает полезных веществ, а потому весной мы часто наблюдаем у себя авитаминоз. И чтобы потом не страдать от ломкости волос, бессонницы, анемии и других признаков дефицита витаминов, об их восполнении нужно позаботиться еще зимой.
В помощь организму в это время года – готовые витаминные комплексы, некоторые,, большая масса, а также, чтобы предотвратить.
Еще один вариант защиты организма – овощные и фруктовые смузи. Компоненты, входящие в их состав, подбирают из числа сезонных плодов (хотя таковых и немного). А поскольку некоторая доля витаминов содержится также и в замороженных плодах, то используют и их. Также в состав зимних смузи добавляют зелень, орехи и сухофрукты.
Состав полезного зимнего "коктейля" вы можете регулировать и по собственному вкусу. Мы приведем лишь несколько очевидных примеров.
Смузи из банана и ананаса
Вам понадобятся : 1 банан, 1/2 ананаса, минеральная или питьевая вода и корица по вкусу.
Приготовление . Банан и ананас очистите от кожуры и нарежьте кусочками. Измельчите плоды при помощи блендера или кухонного комбайна. Добавьте воду и перемешайте все в однородную массу. Разлейте в стаканы, посыпьте готовый напиток корицей и подавайте к столу.
Смузи из банана, тыквы и моркови
Вам понадобятся : 1 банан, 2 моркови, 100 г тыквы.
Приготовление . Плоды очистите и промойте. Нарежьте кусочками. Пропустите через соковыжималку. Большую часть мякоти соедините с соком и перемешайте. Разлейте в стаканы и подавайте к столу.
Смузи из авокадо и шпината
Вам понадобятся : 1 авокадо, 100 г шпината, 200 г кефира или ряженки.
Приготовление . Авокадо промойте и очистите от кожуры. Шпинат тоже промойте и слегка обсушите бумажной салфеткой. Поместите все компоненты в чашу блендера или комбайна и взбейте в однородную массу. Разлейте готовый напиток в посуду для подачи к столу.
Смузи из яблока с киви и черешковым сельдереем
Вам понадобятся : 1 яблоко, 2 киви, 100 г черешкового сельдерея.
Приготовление . Плоды и зелень промойте. Яблоко (при желании) и киви очистите от кожуры. Нарежьте ингредиенты кусочками и пропустите через соковыжималку. Большую часть мякоти соедините с соком и перемешайте. Налейте готовый напиток в подходящую посуду и подавайте к столу.
Смузи-коктейль из замороженных ягод
Вам понадобятся : 100 г любых замороженных ягод, 100 г молока средней жирности, 100 г мороженого без глазури.
Приготовление . Все компоненты поместите в чашу блендера или комбайна и взбейте вначале на низких, а затем и на высоких оборотах. Налейте готовый напиток в подходящую посуду и подавайте к столу.
Смузи с манго, лаймом и мятой
Вам понадобятся : 2 манго, 1/2 лайма, питьевая вода по вкусу, мята и кокосовая стружка для украшения.
Приготовление . Манго и лайм очистите от кожуры и поместите в чашу блендера или кухонного комбайна. Взбейте в однородную массу, при необходимости добавив немного питьевой воды. Разлейте напиток в стаканы и сверху украсьте его кокосовой стружкой и мятой.
Есть ли среди ваших любимых рецептов смузи варианты без сахара или для веганов
Конец зимы – время, когда кладовые витаминов организма уже изрядно похудели и нуждаются в пополнении запасов. Зарядиться витаминами помогут прогулки на свежем воздухе, и конечно же, правильное питание. Фрукты и овощи – рекордсмены по количеству витаминов, и увеличить их количество в рационе можно с помощью смузи – витаминного фруктового коктейля. Все компоненты нужно сложить в чашу блендера и измельчить их. Готово!
Поделиться самыми вкусными и полезными сочетаниями мы попросили преподавателя специальных дисциплин образовательного комплекса "Юго-Запад" Юрия Томилова.
СМУЗИ ИЗ ТЫКВЫ
Фото: freepik.com
Ингредиенты:
Тыква – 300 г.
Апельсин – 2 шт.
Мед – по вкусу.
- Измельчите все ингредиенты в блендере и наслаждайтесь! Можно добавить в напиток немного корицы или мускатного ореха, а любители остренького оценят маленькую щепотку имбиря. Кстати, необязательно покупать целую тыкву: в овощных отделах иногда можно найти уже очищенный овощ, нарезанный кусочками. Особенно удобно такую тыкву взять на пробу, если вы еще не уверены, что сочетание вам понравится, - говорит Томилов.
ЗЕЛЕНЫЙ СМУЗИ
Фото: freepik.com
Ингредиенты:
Крупный огурец – 1 шт.
Киви – 1-2 шт.
Банан – 1 шт.
Шпинат – 100 г.
Петрушка – 10 г.
Мята – 10 г.
- Шпинат богат железом, да и другая зелень может похвастаться очень насыщенным составом витаминов. Банан даст сладость, а киви – кислинку. Огурец и мята сделают напиток более освежающим. Кстати, летом такой смузи можно подавать со льдом: в жару будет отлично! - уверен наш собеседник.
СМУЗИ ИЗ ХУРМЫ
Фото: freepik.com
Ингредиенты:
Хурма – 1 шт.
Банан – 1 шт.
Апельсин – 1 шт.
Молотая корица – 1 щепотка
- Не забудьте снять с хурмы кожицу и удалить косточки, прежде чем помещать фрукт в чашу блендера. Такой смузи может получиться очень густым, и если вам это не нравится, еще раз перебейте массу с небольшим количеством воды, - советует преподаватель специальных дисциплин.
БЕЛКОВЫЙ СМУЗИ
Фото: freepik.com
Ингредиенты:
Замороженная клубника – 300 г.
Арахисовая паста – 20 г.
Банан – 2 шт.
Греческий йогурт – 150 г.
Молоко – 150 г.
- Ягоды можно использовать любые, выбирайте по своему вкусу. Но, на мой взгляд, с клубникой выходит лучше всего! А еще такой смузи понравится спортсменам: греческий йогурт – источник большого количества легкоусвояемого белка, а белок необходим для роста мышечной массы, - объяснил Юрий.
СМУЗИ ДЛЯ КИШЕЧНИКА
Фото: freepik.com
Ингредиенты:
Зеленое яблоко – 1 шт.
Стебель сельдерея – 1 шт.
Шпинат – 100 г.
Молотые семена льна – 2 ст.л.
Семена чиа – 1 ст.л.
Банан – 1 шт.
Вода – полстакана.
Свежий имбирь – по желанию.
- Для этого смузи очень важно смолоть семена льна – иначе они просто транзитом пройдут через кишечник. А вот молотые наладят стул. Консистенция смузи выходит довольно густой, так что если вам хочется, добавьте больше воды. А что касается имбиря – лучше использовать свежий. Эта пряность довольно острая, поэтому я рекомендую добавлять его только любителям пикантных вкусов, - говорит наш собеседник.
ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Фото: freepik.com
Ингредиенты:
Бананы – 4 шт.
Молоко 3,2% жирности – 300 мл.
Арахисовая паста – 2 ст.л.
Какао – 2 ст.л.
Мед – 2 ст.л.
Колотые орехи для украшения.
- Этот смузи можно отнести к десертам, так что тем, кто бережет фигуру, не стоит на него налегать. А еще я рекомендую взять арахисовую пасту без сахара – так будет полезнее, - добавил Томилов.
